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UFO Fest… Y por fin llegó el festival de Madrid

Los pasados 21 y 22 de abril se celebró en Madrid la primera edición del UFO Fest, un festival de cervezas con claro protagonismo de cerveceros del panorama internacional. Por fin después de tanto tiempo esperando llegó a Madrid una buena fiesta cervecera con cervezas de calidad, en esta ocasión no hubo ni furgonetas ni sorpresas de última hora que impidieran celebrar el evento, salvo un inoportuno cambio de ubicación, desde MadBrewing donde se iba a celebrar a las instalaciones de CCVK donde tuvo lugar finalmente.

Primera edición del UFO Fest

El evento estuvo organizado por Yria con la inestimable ayuda de Zombier, y por allí se dejaron ver cerveceros de la talla de De Molen, The Kernel, Magic Rock, Lervig, Brewsky, Fraugruber, Alvinne o Proclamation.

Los asistentes tenían dos opciones de entrada disponibles, el pase VIP que además incluía a los que compramos las entradas previamente al cambio de localización, en esta entrada estaba incluida la barra libre. La otra opción era asistir y pagar las consumiciones por medio de tokens que se podían adquirir allí mismo. Otra de las novedades era la elección de vaso, la organización disponía de varios formatos a disposición de los asistentes.

A pesar de que las instalaciones de CCVK no son excesivamente grandes no hubo ningún problema de aforo, al menos durante la jornada del sábado. Si es verdad que se echaba de menos alguna zona de mesas o algún punto de lavado de vasos, el único habilitado era la propia barra del brewpub de CCVK, pero esto son detalles que se pueden mejorar de cara a futuras ediciones.

Sobre las cervezas las más destacadas, Enigma HBC 431 Hallertau Blanc de The Kernel, una APA fresca y de trago rápido, Nomenclature de Proclamation, una Doble IPA muy rica que seguramente fue de las más consumidas del festival.

Buen ambiente y muy buena cerveza

Supersonic de Lervig otra Doble IPA que nunca falla, Wild West Kriek Framboos una maravilla de Alvinne para los amantes del ácido, Fruits on Dope una Imperial IPA de los alemanes de Fraugruber que me dejó bastante impresionado, Hel & Verdoemenis Bowmore BA una bomba de 21% ABV de De Molen que a más de uno le pasó factura y para finalizar la Coconutz Kake Bourbon BA de Lervig una Imperial Stout con coco, vainilla y sirope de arce envejecida en barrica de bourbon, una maravilla más de los noruegos que se están colocando a la cabeza del panorama europeo con sus últimos lanzamientos.

Después de una jornada donde compartimos cervezas con algunos de los sospechosos habituales como, Jorge Solana, Jose Benedicto, el equipo de Labirratorium al completo (alguno no sé si tendrá muchos recuerdos de aquel día), Israel de cervezame, Ilse (que no se pierde ni una) y algunos más, terminamos el día a lo grande en Brew Wild Pizza Bar.

Tengo que decir que me llevé muy buena impresión del festival y según la organización parece que habrá segunda edición, lo cual es una noticia fantástica y parece que al fin hay esperanza para tener un buen festival en Madrid.

Salud!.

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Fyne Ales Zombier

En la región escocesa de Argyllshire cerca del lago Loch Fyne se fundó en el año 2001 la cervecera Fyne Ales, sus fundadores Jonny y Tuggy Delap utilizaron unos edificios en desuso de una granja familiar para albergar las nuevas instalaciones de la fábrica de cerveza. El día de St Andrews de 2001 salió la primera cerveza de la nueva fábrica. En el año 2003 recogen sus primeras medallas de oro en el SIBA Scotland Competition, en el 2005 Wil Wood procedente de Oakham Ales se une al equipo para ayudarles a dar un salto de calidad. En el año 2009 Jonny fallece y es Jamie Delap, su hijo, el que ocupa el puesto de director general en la empresa.

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Desde el año 2010 organizan el FyneFest, que se celebra en las instalaciones de la cervecera y cada año reúne a numerosos aficionados a la cerveza. En el año 2012 su cerveza Jarl es elegida como mejor cerveza de Escocia, y en la actualidad acaban de recibir la licencia para la construcción de su nueva fábrica. En la entrada de hoy os quiero hablar de la Zombier una Porter con un 6,9% ABV y 20 IBU de amargor, elaborada con lúpulos Target, Junga y Nugget, es además una colaboración con dos homebrewers escoceses Jake Griffin y Chris Lewis, ganadores de un concurso a nivel nacional.

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En el vaso presenta un color negro opaco, con una buena corona de espuma marrón, cremosa y duradera. En la nariz destacan notas de cacao, chocolate, vainilla, frutos secos y un punto láctico. En la boca se aprecian matices de chocolate, cacao, bizcocho, notas herbales, se vuelve a notar ese punto láctico y al final del trago café y torrefactos, tiene un cuerpo medio, una carbonatación media y destaca especialmente lo bien equilibrada que está.

En mi opinión es una buena porter, bien equilibrada y muy sabrosa, no había probado nada de esta cervecera pero sin duda es una fábrica a tener muy en cuenta. Como punto negativo quizás el precio un poco elevado, 3,85 €, pero que bien vale la pena al menos probar una vez.

Porter con matices de cacao, chocolate, café y frutos secos, sabrosa y equilibrada.

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#LEC2013. Comparativa Imperial IPA Nacionales

Mañana se cierran las votaciones del mes para elegir las mejores Imperial IPA en la Liga de Estilos Cerveceros, y como viene siendo habitual hoy toca cata comparativa de 5 de las mejores Imperial IPA nacionales, este mes la cosa ha estado más igualada que nunca, y las cinco representantes que he elegido para esta cata son La Cibeles Imperial IPA, la 888 de Medina, La Tremenda de La Pirata, la Zombreaker de Naparbier y la Hopvana de Guinea Pigs!.

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En esta ocasión las cervezas con mayor grado alcohólico son La Tremenda y la Zombreaker con un 8,5% ABV y 120 IBU de amargor cada una, seguidas de la 888 de Medina con 8% ABV y 88 IBU, La Cibeles Imperial IPA con un 7% ABV y 70 IBU y la Hopvana con un 6,7% ABV y 80 IBU de amargor.

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La Cibeles Imperial IPA es una cerveza de color cobrizo, anaranjado, con espuma blanca de buena retención, el aroma es afrutado, con notas de frutas tropicales, uva, hierba y pino. La 888 es de color cobrizo oscuro, con espuma blanca, cremosa y duradera, el aroma es herbal, con notas de resina, pino, caramelo, cítricos y melocotón. La Tremenda es una cerveza de color cobrizo, pálido, muy turbia y con una fina capa de espuma blanca de buena retención, en el aroma se aprecian matices de pino, resina, caramelo y un ligero punto cítrico. La Zombreaker es de color cobrizo, con espuma blanca cremosa de retención media, cabe destacar que esta botella tenía ya un ligero punto de oxidación, en el aroma se aprecian notas de resina, caramelo, pino, cítricos y melocotón. Por último la Hopvana es de color cobrizo oscuro, con espuma blanca cremosa y duradera, el aroma es herbal, con notas de pino, caramelo, torrefactos y levadura.

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En la boca La Cibeles Imperial IPA es ligeramente amarga, afrutada con marcados matices de uva, de cuerpo medio y carbonatación media, final amargo y seco y con el alcohol muy bien integrado. La 888 de Medina es amarga, resinosa, con notas herbales, de pino y caramelo, presenta un cuerpo medio, carbonatación media y final seco y amargo. La Tremenda es amarga, con notas dulces de caramelo y pino, de cuerpo medio, carbonatación ligera/media y final dulce y amargo. La Zombreaker es amarga, resinosa con notas de pino, hierba y caramelo, presenta un cuerpo medio/entero, carbonatación ligera/media y final seco y amargo. Para terminar la Hopvana es amarga, seca, con notas de caramelo, torrefactos y frutos secos, cuerpo medio, carbonatación media y final seco y amargo.

Sin duda es una cata muy igualada, personalmente creo que la 888 de Medina y la Zombreaker están por encima de las demás, la Imperial IPA de La Cibeles varía demasiado dependiendo de los lotes, pero cuando está buena está espectacular. La Tremenda es una buena cerveza, pero creo que todavía no está a la altura de la Zombreaker o la 888, y la Hopvana creo que ha perdido bastante respecto a la primera versión.