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8º FFdA

Una vez más, y ya van ocho, nuestro compañero Joan Birraire nos invitaba a participar en el evento #FFdA, o lo que es lo mismo Fin de Semana Fondo de Armario, la excusa perfecta para desempolvar algunas cervezas que se han ido quedando olvidadas con el paso del tiempo.

Aunque últimamente el tiempo no es algo de lo que ande muy sobrado, he podido sacar un hueco para abrir una Vudú, una Oatmeal Imperial Stout con un 9% AVB elaborada por Milana en colaboración con Alfa-Dog Brewing. Concretamente esta botella llevaba guardada dos años, y pertenecía al primer lote.

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Se trata de una cerveza de color negro opaco, bastante densa y con una fina capa de espuma marrón claro que se desvanece muy rápidamente. En la nariz ofrece matices de cacao y café, también matices de caramelo, frutas negras, y leves notas ahumadas. En la boca es cremosa de cuerpo pleno, encontramos matices de chocolate, cacao, café, vainilla y maltas torrefactas, el final es amargo y duradero.

Los dos años de guarda le sentaron muy bien, la redondearon mucho, todo está en su justa medida, bajo mi punto de vista es una de las mejores Imperial Stout nacionales.

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Milana Vudú

De todos es conocida la polémica surgida en la pasada Feria de Pozuelo, pero no todo allí fueron malas noticias. Si hubo algo bueno en Pozuelo fue sin duda el descubrimiento de la última creación de Cerveza Milana, estos chicos de Valladolid presentaron en la feria la Milana Vudú de la que hoy os hablo, hecha en colaboración con Alfa-Dog Brewing. Con esta creación Ismael Gómez y su equipo han vuelto a poner el listón muy alto, demostrando la calidad de sus cervezas una vez más.

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La Milana Vudú es una Oatmeal Imperial Stout que tiene un 9% ABV, elaborada con copos de avena y que recibe ese nombre en alusión a la religión del vudú, a la magia negra.

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En la copa presenta un color negro opaco, con espuma de color marrón oscuro, cremosa y de poca retención. En la nariz se aprecian matices de café, cacao, chocolate, notas torrefactas, vainilla y recuerdos ahumados con ligeras notas de ceniza. En la boca es cremosa, amarga, con matices de café, vainilla, torrefactos, frutas negras, pasas y un final largo y duradero dominado por el cacao y el chocolate, tiene un cuerpo entero y una carbonatación baja/media.

En mi opinión se trata posiblemente de la mejor Imperial Stout nacional que he probado, realmente buena y a la altura de cervezas como Reptilian Heretic o Black Block de La Pirata, el precio es un poco elevado 3,50 €, pero merece la pena probarla, si te gustan las Imperial Stout no te la puedes perder.

Imperial Stout cremosa, con matices de cacao, café, frutas negras y vainilla.

Valoracion_9