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Veer Cerveza Vegana

Mañana sábado 16 de Marzo los chicos de Cerveza Veer inaugurarán su pequeña fábrica en la localidad segoviana de Sebúlcor. Detrás de este proyecto se encuentran Nacho y Silvia, a quienes he tenido la oportunidad de conocer en la pasada Feria de Colmenar Viejo y desde aquí les deseo mucha suerte en su proyecto, ambos son veganos y como tal no consumen ningún producto de origen animal, como tal hacen una cerveza a la que denominan Cerveza Vegana, para su elaboración utilizan productos ecológicos, se sirven de energías renovables y de aguas recicladas. El logotipo de la marca es un puño humano y una pata de perro lo que simboliza la liberación animal, y el nombre de Veer viene de Beer utilizando la V de vegano.

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Actualmente solo fabrican una referencia, se trata de una Pilsner de Alta Fermentación con un 4,5% de alcohol, es una cerveza monovarietal de malta Pilsner y de lúpulo Nugget.

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En el vaso presenta un color dorado, pálido, turbio con espuma blanca muy cremosa y duradera que además deja un buen rastro en el vaso. En el aroma se aprecian notas de malta, pan y cereal. El sabor es fresco, amargo, con matices de pan, malta y notas herbales. Presenta un cuerpo ligero, carbonatación media/alta y final amargo.

Pale Lager ligera, refrescante con matices de malta, pan y notas herbales.

Valoracion_5