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#LEC2013. Comparativa Barley Wine Nacionales

Mañana jueves será el último día para dejar vuestros votos en la Liga de Estilos Cerveceros, este mes ponemos punto y final a un año de competición, pero antes como es habitual cerramos con una cata comparativa de cervezas españolas, en este caso Barley Wine. Las elegidas para la ocasión son, La Cibeles Barley Wine, Banshee Braggot de El Oso y el Cuervo con Guinea Pigs!, Santa Compaña de Menduiña y Bad Barley de Far West.

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La que más contenido alcohólico tiene es la Banshee Braggot con un 16% ABV, cerveza que además no es una Barley Wine al uso sino que es una Braggot mezcla dos tercios de miel y un tercio de malta de cebada, seguida de la Santa Compaña de Menduiña con un 9,5% ABV, La Cibeles con un 9% ABV y finalmente la Bad Barley con un inusual 6,4% ABV para el estilo.

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La Barley Wine de La Cibeles es de color cobrizo oscuro, ligeramente turbia, con espuma blanca, jabonosa de retención media, en la nariz es dulce, con notas de caramelo, azúcar, vainilla, frutas maduras y torrefactos. La Banshee Braggot es de color marrón oscuro, opaca, sin prácticamente espuma, de aroma torrefacto, dulce, con matices de caramelo, miel, cacao y licor. La Santa Compaña es de color cobrizo oscuro, opaco, con una fina capa de espuma blanca, cremosa y de poca retención, en la nariz destacan notas de caramelo, pan, cereal, madera y torrefactos. Por último la Bad Barley es de color cobrizo, turbia, con espuma blanca, cremosa y poco duradera, con aroma a caramelo, levadura, frutas maduras, pan, bizcocho y frutos secos.

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La Cibeles Barley Wine es dulce, con matices de caramelo, frutas maduras y pan, de cuerpo medio, carbonatación media/alta y final dulce con presencia de alcohol. La Banshee Braggot es muy dulce, con notas de miel, caramelo, frutas maduras, caramelo, torrefactos y licorosa, de cuerpo entero y carbonatación baja/nula, de final muy dulce y alcohólico. La Santa Compaña destaca por sus notas torrefactas, madera, caramelo, cacao, con ligero amargor hacia el final del trago, de cuerpo medio, carbonatación baja/media y final donde destacan notas dulces y torrefactas. La Bad Barley es acaramelada, con notas de frutas maduras, torrefactos y levadura, de carbonatación media/alta, cuerpo medio y final dulce.

De las cuatro personalmente creo que la mejor es sin duda la Santa Compaña de Menduiña, quedando por debajo la Barley Wine de La Cibeles, la cual recuerdo mucho mejor en su versión de barril y la Banshee Braggot un estilo y una cerveza que no me acaba de convencer. Muy por debajo la Bad Barley, le falta cuerpo y un notable sabor a levadura la desencajan totalmente del estilo.

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