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Felices Fiestas y Feliz 2016

Navidad2015

Os quiero desear a todos unas felices fiestas y un feliz 2016, espero que disfrutéis mucho acompañados siempre de buena cerveza. Después de una temporada un poco intermitente en el blog, eso sí por un buen motivo, prometo volver con las pilas cargadas en el 2016.

Salud!

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Cerrado por Navidad

Desde hoy hasta el próximo 5 de enero el blog parará su actividad. Nos tomamos un merecido descanso para disfrutar de las fiestas con la familia y amigos.

Navidad2015

Desde aquí os deseamos a todos unas felices fiestas y un feliz 2015, esperamos seguir compartiendo con vosotros muchos y muy buenos momentos acompañados de nuestra querida cerveza.

Salud y nos vemos en 2015!

#LEC2013. Resumen de la Liga de Estilos Cerveceros

La semana pasada dimos por concluida la Liga de Estilos Cerveceros, una competición que nos llevó a recorrer a lo largo de un año 11 estilos diferentes de cerveza, concretamente hablamos de Imperial Stout, Porter, American Pale Ale, India Pale Ale, Imperial IPA, Pilsener, Trigo, Bitter, Black IPA, Navideñas y Barley Wine. De estos 11 estilos salieron 22 cervezas ganadoras elegidas por todos los votantes, 11 ganadoras a nivel mundial y 11 ganadoras a nivel nacional. Las 11 cervezas premiadas como mejores en su estilo a nivel mundial fueron, Yeti de Great Divide, Gonzo Imperial Porter de Flying Dog, Sierra Nevada Pale Ale, Punk IPA de Brewdog, Hardcore IPA de Brewdog, Pilsner Urquell, Tap 5 de Schneider Weiss, Fuller’s London Pride, Dark Hops de Beer Here, Stille Nacht de De Dolle y Bommen & Granaten de De Molen.

GanadorasInternacionales

En el panorama nacional las 11 cervezas ganadoras fueron, Heretic de Reptilian, Janis Porter de Naparbier, Caleya American Pale Ale, 942 IPA de Dougall’s, Hop Doom de Naparbier, Dougall’s Raquera, Milana Trigo, Dougall’s Leyenda, Back in Black de Naparbier, Quadrupel 2013 de Keltius y Santa Compaña de Menduiña.

 GanadorasNacionales

En los próximos días se hará el sorteo de un lote compuesto por las 11 cervezas ganadoras nacionales entre todos los votantes de la Liga de Estilos Cerveceros, publicaremos el ganador en Facebook y Twitter. Ya solo queda agradeceros a todos el interés mostrado en la Liga de Estilos Cerveceros, espero que os haya gustado aunque soy consciente que como todo, se puede mejorar seguro, como siempre vuestros opiniones serán todas bienvenidas. En unos días anunciaremos también lo que tenemos preparado para este año 2014.

Salud!

Crónica de la I Feria de Cerveza de Navidad de Pozuelo

El pasado fin de semana se celebró en el centro comercial El Zoco de Pozuelo la I Feria de Cerveza de Navidad de Pozuelo, la organización corría a cargo de uno de los restaurantes del centro comercial, FeriaPozuelo_01que disponía de una zona amplia para albergar a los productores y a los visitantes, aunque precisamente visitantes fue lo que faltó, la poca afluencia de público hizo que la feria fuera muy deslucida.

El sábado nos fuimos a pasar la tarde a la feria, como he dicho no había mucho ambiente, pero los sospechosos habituales no quisieron faltar a la cita, así pues nos juntamos con los chicos de Zumo de Cebada y el Observatorio Cervecero con los que pasamos el resto de la tarde compartiendo cervezas. Lo primero como siempre fue comprar el vaso de la feria, el típico vaso de caña madrileña serigrafiado para la ocasión, no era precisamente el mejor vaso para degustar este tipo de cervezas pero al menos no era de plástico.

Había varios productores que no conocía y algunos de los que ni siquiera había oído hablar, asique decidimos empezar por los conocidos y la primera visita fue a Ismael de Cerveza Milana, FeriaPozuelo_02que además presentaba la Vudú una Imperial Stout con un 9% ABV hecha en colaboración con Afa-Dog Brewery, todo un espectáculo de cerveza, muy cremosa y sedosa, con notas de cacao y café, mucho cuerpo y un final amargo con notas de cacao muy intenso. La siguiente parada fue en el puesto de al lado, donde estaba Keltius, probamos la Miño y la Mosteiro, una Belgian IPA y una Dark Strong Ale respectivamente, la IPA muy fresca, con notas resinosas y florales, matices afrutados y ligera presencia de levadura que se bebe muy bien. La Mosteiro por su parte con matices de frutas maduras, notas torrefactas y acarameladas, dulce y afrutada en boca con ligera presencia de cilantro.

FeriaPozuelo_03El siguiente puesto fue el de Cervezas Medina, pedimos la 888 una Imperial IPA que personalmente me encanta, resinosa, con notas de pino y herbáceas, amarga y seca con un final largo e intenso. Llegaba el momento de comer algo, y nos metimos para el cuerpo nada menos que un cocido madrileño, que nos ayudaría a hacer fondo de estómago. Tras la comida probamos las cervezas de El Secreto del Abad, la primera la Abadía una Dubbel ligera, dulce y acaramelada en la boca con ligeras notas torrefactas, bastante correcta. La segunda la Pícara, una Saison que a mí personalmente no me gustó además de que tenía un poco de diacetilo.

Después me pasé por el puesto de Exulans, otra de las cerveceras que no conocía, tenían una APA curiosamente hecha únicamente con lúpulos neozelandeses, con notas herbáceas y un regusto metálico que no me convenció nada, en la boca destacaba mucho la malta, con notas de galleta y cereal y un punto de levadura que no me encajaban mucho con el estilo. FeriaPozuelo_04Después nos acercamos al puesto de La Vella Caravana para probar la Mata Elefantes, una White IPA muy lupulizada, con notas herbáceas y un punto resinoso, con buena presencia de cereal, fresca y de trago largo.

El último de los puestos que visitamos fue el de Tian Beer, una curiosa cervecera de la que no había oído hablar nunca hasta este fin de semana, presentaban varias cervezas pero me decidí por probar la Nora, una Pale Ale que no resultó ser una gran elección ya que la cerveza tenía bastante diacetilo, lo que no la hacía muy agradable en la boca. Para ir terminando la tarde decidimos repetir con la Vudú de Milana, y posteriormente con una copa de 2,5 litros de Keltius Mosteiro, que se repartió entre todos los asistentes y que fue la atracción de la feria. Por desgracia el barril de Mosteiro no se acabó y nos quedamos con las ganas de probar la Quadrupel 2013 de barril.

El domingo me deje caer de nuevo por la feria aunque brevemente, el ambiente no era mucho mejor que el día anterior pero coincidí con Nicolás y parte del equipo de la Cervecería L’Europe, y aproveché para probar la Trasno y la Quadrupel 2013 de Keltius en botella. La primera una Belgian Strong Ale dulce, FeriaPozuelo_05anormalmente fresca a pesar de tener 8,5% ABV muy bien integrados, con notas de cilantro y matices afrutados. La Quadrupel 2013, una cerveza muy compleja, muy aromática, con notas de vainilla, anís y canela, en la boca es dulce, compleja, con notas de regaliz, canela, notas avainilladas, anís, pimienta, y más especias que no hemos sido capaces de identificar. También probé la Black Feet de Milana, una cerveza que ha cambiado respecto a los últimos lotes, y entra más amarga en boca, con buena presencia de lúpulo e nariz y notas herbáceas y resinosas en boca.

Como conclusión se puede decir que lo mejor de la feria fue la buena compañía que disfrutamos durante todo el día. La organización dejaba bastante que desear, especialmente por el hecho de permitir al bar del local servir pintas y cañas de Heineken durante la feria, lo que suponía un problema para los intereses de las cerveceras que se acercaron hasta Pozuelo, además de la poca publicidad que se le dio al evento y que se tradujo en una afluencia pésima de público.

Cata de Cervezas Navideñas en La Tienda de la Cerveza

El próximo 18 de Diciembre en La Tienda de la Cerveza a las 20:00 h, ofrecemos una Cata de Cervezas Navideñas con maridaje para todos los que os apetezca participar, cataremos 6 cervezas y el precio es de 20€, hay aforo limitado, las reservas las podeis hacer a través del telefono 910148339.

CataNavidad

Las cervezas que cataremos son, BrewDog Hoppy Christmas 7,2% ABV, Anderson Valley Winter Solstice 6,9% ABV, Gouden Carolus Xmas 10,5% ABV, Samuel Smiths Winter Welcome 6% ABV, St Feuillien Cuvée de Noël 9% ABV y Delirium Noël 10% ABV.

Salud!!!

#MCN2012. Mis Cervezas Navideñas 2012

Hace cosa de un mes, con las navidades a la vuelta de la esquina, los chicos del Observatorio Cervecero nos propusieron un evento (oficialmente nombrado #MCN2012) para poder compartir las birras que nos íbamos a beber durante las fiestas. Aprovechando que hace una semana que se ha inaugurado el blog, pues ahí va mi pequeña aportación a la causa.

Como se acercaban las navidades, y yo todavía no había ido a visitar a los chicos de Labirratorium, que mejor ocasión que ir con la excusa de comprar alguna birra para las navidades. BushDeNoelEntre otras cosas me traje de allí una Bush de Noël (Scaldis Noël) y una St. Bernardus Christmas Ale. La Bush de Noël es una cerveza tipo Belgian Strong Ale con 12 grados de alcohol, de color ambarino oscuro, con una fina capa de espuma blanca que además se desvanece rápidamente. En el aroma se aprecian maltas tostadas, caramelo y se nota la presencia del alcohol. En boca es una cerveza robusta, menos alcohólica de lo que cabe presagiar, se aprecian matices maltosos y de caramelo, no demasiado carbonatada. Por su parte la St. Bernardus Christmas Ale sirvió para amenizar la comida de año nuevo, una Belgian Strong Ale con un 10% de alcohol, con un aroma a caramelo, fruta madura, pasas. En la boca es una cerveza licorosa, con cuerpo, dulce, con notas de caramelo, maltas tostadas, pasas… Todo un cervezón para empezar el año con buen pie. En una de las visitas a La Tienda de la Cerveza también he podido ChristmasAledegustar la fantástica Dougall’s Invierno, con carácter lupulado y matices de frutas maduras. Otro de los clásicos que suelen volver a casa por navidad es La Estrella de Navidad de Estrella Galicia, una edición especial, hecha con lúpulo cultivado en Galicia, con una imagen muy navideña y además este año incorporaba una etiqueta térmica que cambia de color cuando la cerveza está fría, y que he podido degustar precisamente por tierras gallegas. Por lo demás una cerveza con un aroma a cereal, y una buena presencia de lúpulo. En la boca es una cerveza fresca, que se bebe fácilmente, notablemente amarga, con matices maltosos y herbales, aunque en el fondo es una industrial más. De vuelta en Madrid y ya pasadas las navidades, en Animal acompañado de los colegas cerveceros y de Alberto de Cervezas Keltius, he podido probar la Mikkeller Hoppy Lovin’ Christmas, una cerveza con un aroma afrutado y cítrico, en la boca se aprecia un amargor intenso con notas cítricas. Y para terminar, con las fiestas ya en el recuerdo, nos hemos dado un merecido homenaje regalándonos una Casasola de Navidad, una cerveza envejecida 6 meses en barrica de roble de vino Ribera del Duero, CasasolaNavidaduna edición limitada de la cual se han hecho solamente 400 botellas, tiene un 8% de alcohol y es tipo Pale Ale con miel, cascara de naranja, nuez y canela. Viene presentada en un estuche de madera y en botella de 1,5 litros, y cuando Nicolás de la Cervecería L’Europe nos la enseñó, y a pesar de tener un precio muy elevado, no hemos podido resistirnos a probarla. Es una cerveza muy aromática, con matices de frutas tropicales, naranja, madera y muy levemente la canela y la nuez moscada. Lo que en aroma hacía presagiar una gran cerveza, se torna más desilusionante en la boca, una cerveza muy plana, con matices de madera, naranja y ligeramente afrutada, de cuerpo medio, con el alcohol bien integrado y que se bebe bastante bien. Al final se nos ha quedado una sensación un poco agridulce, personalmente me esperaba una cerveza más robusta, más corpulenta, es decir una cerveza de navidad. No obstante nos quedamos con la parte buena, y es el privilegio de haber podido degustar una de las 400 botellas que se han producido.

Y esto es lo que han dado de sí las navidades en lo que a cerveza se refiere, ahora toca esperar una año para volver a degustar este tipo de cervezas, pero mientras esperamos nos tomaremos unas cuantas.

Salud!!!