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Cata de la Hard As A Hop y Cervezas Keltius en Labirratorium

El sábado 18 a las 19:00 en Labirratorium en Madrid, tendremos una cata presentación de la Hard As A Hop. Los asistentes podrán degustar las cervezas de Keltius Miño, Trasno y Mosteiro, y también la Hard As A Hop una Australian Imperial IPA hecha en colaboración con el blog.

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Habrá unidades limitadas de la Hard As A Hop en botella, para más información podéis poner en contacto con Labirratorium a través del mail labirratorium@gmail.com o el teléfono 911437534.

Salud!

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Cervezas Keltius. Mosteiro y Ulaq

La pasada semana los chicos de Cerveza Artesanal Keltius nos sorprendían a todos colocando su logotipo en lo que será el local de su nueva fábrica. Si todo sale según lo previsto el próximo mes de Mayo la fábrica comenzará a producir lo que será la primera cerveza artesana de la ciudad de Ourense. Gracias a Alberto Gómez, el creador de Keltius, he tenido la oportunidad de probar dos de sus cervezas, la Keltius Mosteiro y la Keltius Ulaq.

CervezasKeltius_1

La Keltius Mosteiro es una cerveza tipo Dark Strong Ale, con un 7,5% ABV, y será una de las fijas de la micro gallega. Por su parte la Keltius Ulaq es una Imperial Stout con un 8,7% ABV hecha con café de Vietnam y será una cerveza de temporada.

CervezasKeltius_2

La Keltius Mosteiro está inspirada en las clásicas cervezas belgas de abadía. En la copa presenta un color marrón oscuro, turbio, con una buena capa de espuma beige de buena retención. En la nariz se aprecian matices dulces, de frutos secos, frutas maduras y un ligero toque especiado de fondo. En la boca es una cerveza corpulenta, densa, dulce con notas de frutas maduras, tiene carbonatación media y un final dulce y persistente. Una cerveza para degustar tranquilamente y que además mejora mucho a medida que va cogiendo temperatura.

Valoracion_8_5

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Por su parte la Keltius Ulaq presenta un color negro intenso, opaco, con una buena capa de espuma beige de buena retención. En la nariz se aprecian notas maltosas, café, torrefactos y muy ligeramente chocolate. En la boca es una cerveza amarga, con matices de café y maltas torrefactas. Tiene un cuerpo medio y una carbonatación media/alta, el final es amargo y seco.

Valoracion_8

Cervezas complejas y bien hechas, esta micro promete hacernos disfrutar mucho.