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Cerveceros Viajeros. Haandbryggeriet (II)

Hoy comenzamos a analizar las cervezas de la marca noruega Haandbryggeriet que este mes ocupa la sección de Cerveceros Viajeros en el blog. Para esta primera entrega las cervezas elegidas son las IPAs y una Belgian Pale Ale, HaandbryggerietII_01así pues vamos a hablar de Humlesus, Belgisk Pale Ale, Fyr & Flamme y Humlekanon.

La primera de ellas es la Humlesus una IPA de sesión con un 4,5% ABV y 58 IBU de amargor, elaborada con lúpulo Citra. En el vaso presenta un color amarillo pajizo, turbio, con burbuja fina y una corona de espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz se aprecian matices florales y herbales lo que hace intuir una cerveza seca, notas de cítricos con matices de pomelo y naranja. En la boca es una cerveza seca, amarga, con notas cítricas, destaca el pomelo y la naranja, marices herbales y florales, de cuerpo ligero/medio y carbonatación media, el final es seco y muy duradero.HaandbryggerietII_02

La Belgisk Pale Ale es como su nombre indica una Belgian Pale Ale con un 6,5% ABV y está elaborada con lúpulos americanos. En el vaso presenta un color cobrizo oscuro, turbia con una buena corona de espuma blanca, cremosa y de buena duración. En la nariz se aprecian matices afrutados con presencia de frutas tropicales, melocotón, notas de levadura y caramelo. En la boca destacan las frutas tropicales, notas de melocotón, notas cítricas, es una cerveza seca y de amargor moderado, se aprecian matices de levadura, de cuerpo medio, carbonatación media/alta y final seco y ligeramente dulce.

HaandbryggerietII_03La Fyr & Flamme es una IPA que tiene un 6,5% ABV y 66 IBU de amargor, está elaborada con una base de malta Maris Otter y un blend de tres lúpulos americanos. En el vaso presenta un color anaranjado oscuro, turbio, con una buena capa de espuma blanca, jabonosa y duradera. En la nariz destaca un aroma cítrico, con matices de pomelo, mandarina, naranja, destacan también las frutas tropicales, especialmente se nota el mango, notas resinosas y ligera presencia del caramelo al final. En la boca es amarga, seca, se aprecian matices de pomelo, flores, mango y notas resinosas, de cuerpo medio, carbonatación media/alta y final seco.

Para terminar la Humlekanon es una IPA con un HaandbryggerietII_047,5% ABV y 160 IBU de amargor, como curiosidad hay que destacar que el primer lote fue vendido en las tiendas duty free de los aeropuertos. En el vaso presenta un color anaranjado, ligeramente turbia, con una buena corona de espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz destacan notas resinosas, cítricos, especialmente pomelo y naranja, flores, caramelo y frutas tropicales. En la boca es amarga, seca y resinosa, con notas de pino, flores, pomelo, melocotón y matices de caramelo, de cuerpo medio, carbonatación media y final seco, amargo y duradero.

En mi opinión la que más sobresale de todas es la Fyr & Flamme una IPA sensacional, aunque me ha sorprendido mucho la Humlekanon, una IPA más seca y astringente. Es destacable también la Humlesus una IPA de sesión fresca, amarga, seca y de trago largo muy buena, la menos buena de todas para mi gusto es la Belgisk Pale Ale, sin ser mala creo que el estilo no está del todo logrado.

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