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Sierra Nevada Kellerweis

Personalmente Sierra Nevada Brewing Co. es una fábrica que me gusta y me desagrada casi a partes iguales, sus cervezas nunca me han dejado indiferente, o me he encontrado auténticas maravillas o me han resultado simples y aburridas. Últimamente han empezado a llegar alguna más de sus cervezas, fuera de las típicas Pale Ale y Torpedo, concretamente hoy os hablaré de la Kellerweis una Hefe Weiss con un 4,8% ABV y 15 IBU de amargor, elaborada con maltas de Trigo, Munich y Pale y lúpulo dependiendo del lote usan Perle o bien Sterling.

SierraNevadaKellerweise

En el vaso se muestra con un color anaranjado, pálido y turbia, con una fina corona de espuma blanca, jabonosa que se desvanece muy rápidamente. En la nariz aparecen los típicos matices de este estilo, plátano, clavo, especias y algunos matices que recuerdan a chicle. En la boca es afrutada, algo dulzona, destacan de nuevo el plátano, clavo, trigo y chicle, tiene una leve acidez un cuerpo ligero y una carbonatación media algo inferior a las clásicas del estilo.

En mi opinión es una cerveza que cumple lo que promete, si grandes alardes, personalmente yo prefiero cualquier clásico alemán, por calidad y también por precio, para mi gusto es una cerveza prescindible.

Weizen con matices de plátano, clavo y especias.

Valoracion_6_5

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Naparbier Hefeweizen

La cervecera navarra Naparbier no deja nunca de sorprendernos, en esta ocasión se atreven con el trigo alemán un estilo poco habitual en nuestro país. Esta cerveza además viene con intención de quedarse ya que será una de las de la línea habitual de Naparbier.

La Hefeweizen es como indica su nombre una Hefe Weiss de estilo alemán pero con una buena cantidad de lúpulo, tiene un 5,7% ABV.

NaparbierHefeweizen

En el vaso presenta un color amarillo pálido, turbia y una corona de espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz destacan notas afrutadas, se aprecian matices de plátano, levadura, notas dulces que recuerdan a las golosinas, trigo y flores. En la boca es ligeramente amarga y levemente ácida, se aprecian el plátano y la levadura, el lúpulo también está muy presente, destacan notas florales y herbales, pan y cereal, tiene un cuerpo medio y carbonatación media.

En mi opinión es una Weizen muy bebible, el lúpulo tiene bastante protagonismo, sobre todo en boca, pero destacan también los matices de plátano y cereal típicos del estilo, el precio bastante bueno, 2,65 €.

Hefe Weiss amarga con notas herbales y florales, plátano, levadura y cereal.

Valoracion_7_5