humulus lupulus

blog especializado en cerveza

Archivos por Etiqueta: Haiti

Dougall’s Haití

Hace unas semanas los chicos de Cerveza Dougall’s nos sorprendían con un doble lanzamiento, por un lado la IPA 942 de la que ya hablamos en el blog, y también la Dougalls Haití una Doble Stout solidaria, ya que 20 céntimos de cada botella y 18 € de cada barril irán destinados a la rehabilitación de los recursos pesqueros de los habitantes de la ciudad de Jacmel. Además este fin de semana será una de las cervezas de Dougall’s presentes en el Barcelona Beer Festival, junto con la 942 y la Leyenda.

Dougalls_HAITI_1

La Dougalls Haití es una Doble Stout con un 8% ABV, para esta cerveza se utilizaron maltas Maris Otter, Crystal, Chocolate, Black, Roasted Barley, Trigo y Avena, y lúpulo americano Willamete.

Dougalls_HAITI_2

En la copa presenta un color negro opaco, con una corona de espuma beige cremosa, duradera y que deja un buen rastro en la copa a medida que la vas bebiendo. El aroma es torrefacto, con matices de café, chocolate y un ligero toque ahumado. En la boca se aprecian notas de chocolate, cacao, café y un ligero toque dulce. El alcohol está muy bien integrado, presenta una carbonatación media, cuerpo medio/entero y un final ligeramente amargo.

Doble Stout con presencia de café y chocolate y un ligero toque ahumado.

Valoracion_7

Anuncios