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#LEC2013. Comparativa Cervezas de Navidad Nacionales

Antes de cerrar las votaciones del mes de la Liga de Estilos Cerveceros (mañana será el último día para votar), os voy a ofrecer una cata comparativa de cuatro Cervezas de Navidad españolas. En esta ocasión las seleccionadas son La Virgen de Castañas, Winter Ale de Spigha y Yakka, Quadrupel 2013 de Keltius y FrayCui de Guinea Pigs!.

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La Winter Ale de Spigha y Yakka es la que menos contenido alcohólico tiene, con un 5,9% ABV, seguida de La Virgen de Castañas con un 6,5% ABV. La Keltius Quadrupel 2013 y la FrayCui son ambas de estilo Quadrupel, con un 10% ABV y 10,3% ABV respectivamente.

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La Virgen de Castañas es de color marrón oscuro, turbia, con espuma blanca, cremosa y de buena duración, en la nariz se aprecia el aroma de la castaña, notas de cereal y frutos secos. La Winter Ale de Spigha y Yakka es una cerveza de color marrón oscuro, turbia, con espuma de color beige, de buena retención, el aroma destaca por notas de cereal, pan, caramelo, miel y orejones. La FrayCui es de color marrón oscuro, turbia, con muy poco gas, casi sin espuma, en el aroma destacan notas de caramelo, miel, pan, cereal, frutas maduras, pasas, higos y notas especiadas. La Quadrupel 2013 de Keltius es una cerveza de color marrón oscuro, con espuma beige de retención media, en nariz destacan las especias por encima de todo, con matices de canela, clavo, vainilla, anís, pimienta, caramelo, regaliz y un punto torrefacto.

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La Virgen de Castañas en la boca es dulce, con notas de caramelo, la castaña se deja intuir pero muy sutilmente, notas afrutadas y melosas y levadura, de cuerpo ligero/medo, carbonatación media y final dulce con sensación de calor debido al alcohol. La Winter Ale es dulce, con notas de caramelo, miel, bizcocho, ligeras notas torrefactas, pasas y orejones, tiene un cuerpo medio y una carbonatación media, con un final dulce y duradero. La FrayCui es muy dulce, acaramelada, melosa, se deja notar bastante el alcohol y destacan frutos secos y frutas maduras, con un final dulce muy duradero, la carbonatación es escasa y el cuerpo es medio/entero. La Quadrupel 2013 En la boca es muy compleja, con matices acaramelados, muy especiada, picante, notas de canela, vainilla, anís, pimienta, melosa, el final es dulce y duradero, presenta un cuerpo medio/entero y una carbonatación media con presencia de alcohol al final del trago.

De las cuatro destaco la Winter Ale, una cerveza muy rica que demuestra que no es necesario mucho alcohol para ser una gran cerveza de navidad y la Quadrupel 2013, una cerveza muy compleja, muy navideña, una bomba de aromas y sabores. Un poco por debajo la FrayCui, muy dulce y con presencia casi nula de carbónico y por último La Virgen de Castañas, me resulta muy floja, casi sin presencia de la castaña.

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