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Founders Madrid Beer and Music Fest 2018

El pasado fin de semana tuvo lugar en Madrid la primera edición del Founders Madrid Beer and Music Fest organizado por Cervecera Independiente. Desde el momento que se anunció despertó un enorme interés entre los consumidores habituales, los primeros nombres apuntaban muy alto y aunque la presencia de Mahou “mosqueaba” un poco se sabía que son los que tiene mayor capacidad de organizar un evento de este calado en Madrid.

Tras el anuncio, la organización estuvo más de un mes anunciado cerveceras a razón de una al día, algo que a mí personalmente me pareció un desacierto total, cuando se conoció el cartel completo quedaban pocas semanas para el festival y la gente que se planteara venir de fuera iban muy apurados de tiempo. Por no hablar que hasta el último momento no se conocieron los detalles de la organización y del funcionamiento del festival. Si esto no fuera poco, en las últimas semanas se cayeron del cartel algunas de las cerveceras más esperadas.

Imagen de los puestos habilitados para el evento

El festival se celebró en el Patio de Conde Duque, un lugar amplio y abierto, con los puestos dispuestos en línea, un par de grifos por cervecera, una buena cantidad de baños, varios foodtrucks, un par de puestos para la compra de tokens, bastantes grifos de agua habilitados para la limpieza de vasos, mesas con sombrillas y un escenario donde tocaban música en directo. A mí personalmente me pareció que estaba muy bien montado.

Para acceder había dos opciones, entrada VIP con un precio de 40€ aseguraba la entrada incluso si había cola e incluía 10 tokens y la entrada 1 hora antes, y la entrada normal que se compraba en la puerta costaba 6€ e incluía 2 tokens, en ambos casos también el vaso de 20cl del festival, para mi gusto un error utilizar el típico vaso de caña en lugar de una copa. Mi opinión es que no merecía la pena la entrada VIP, yo estuve en el festival el viernes todo el día y el sábado hasta media tarde y solamente el viernes a última hora había colas para entrar. Los que fuimos desde por la mañana entramos sin ningún problema a la hora de la apertura ambos días. Cierto es que las previsiones meteorológicas no eran para nada halagadoras, aunque finalmente la lluvia respetó hasta la tarde del sábado.

Las cervezas se iban pinchando según un orden previamente establecido a medida que los barriles se iban acabando. Y este creo que ha sido el principal problema del festival, la idea era buena, incluso por la mañana la mayoría de las cervezas pinchadas eran IPA, APA, Pilsner… Pero acabó siendo un cuello de botella demasiado grande, 5 horas después de la apertura solo 3 puestos habían cambiado barril, y fue cuando nos dimos cuenta de que muchas de las cervezas que esperábamos probar no las íbamos a ver ni en pintura. Por suerte la asistencia en la tarde del viernes mejoró bastante hasta llegar al aforo completo, eso unido a que hubo cambios en el listado de rotación de barriles, favoreció que se pincharan algunas de esas cervezas tan esperadas.

Fremont fue de lo más destacado

Sobre las cervezas había de todo, yo personalmente me centré en las cerveceras americanas y concretamente en las cervezas menos habituales. He de decir que de mi lista previa de unas 40 cervezas que tenía marcadas como imprescindibles he conseguido beber el 90%. Algunas IPA fueron bastante decepcionantes, había barriles de marzo y la frescura brillaba por su ausencia, es cierto que no pasaba con todas ni mucho menos, de hecho las había bien frescas, pero el auténtico potencial del festival estaba en las cervezas oscuras. De lo que he probado me quedo con Rusty Nail de Fremont, una Imperial Stout con regaliz, canela y malta ahumada envejecida en barrica de bourbon. También de Fremont la Dark Star Bourbon Barrel Aged, otra Imperial Stout sublime. Proof y Lord Hobbo fueron de las sorpresas más agradables, de los primeros destacaron tanto sus Berliner Weisse como la Imperial Stout BBA Glass Emperor y los segundos con sus IPA. Las IPA de Ocelot y Triple Crossing, especialmente Citra Triangles, también fueron de las triunfadoras, Finback con Smooth Beats Miami una IPA de coco muy rica. Las Imperial Stout de Dark Horse, Dark Lord de 3 Floyds, seguramente el barril que más rápido se acabó, y Orin de Half Acre fueron otras de las destacadas.

En cuanto a las decepciones me quedo especialmente con Zombie Dust y Alpha King de 3 Floyds ambas bastante tocadas por el paso del tiempo, Sculpin de Ballastpoint otra que ha pasado a mejor vida, Revolution bastante flojas en general y Avery de la que se esperaba cuando menos una oferta más atractiva.

Así a todo en general ha sido un buen festival, seguramente el mejor sin duda que se ha hecho en Madrid, con bastantes mejoras de cara a futuras ediciones, pero creo que podemos estar ante el comienzo de un evento importante.

Salud!

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UFO Fest… Y por fin llegó el festival de Madrid

Los pasados 21 y 22 de abril se celebró en Madrid la primera edición del UFO Fest, un festival de cervezas con claro protagonismo de cerveceros del panorama internacional. Por fin después de tanto tiempo esperando llegó a Madrid una buena fiesta cervecera con cervezas de calidad, en esta ocasión no hubo ni furgonetas ni sorpresas de última hora que impidieran celebrar el evento, salvo un inoportuno cambio de ubicación, desde MadBrewing donde se iba a celebrar a las instalaciones de CCVK donde tuvo lugar finalmente.

Primera edición del UFO Fest

El evento estuvo organizado por Yria con la inestimable ayuda de Zombier, y por allí se dejaron ver cerveceros de la talla de De Molen, The Kernel, Magic Rock, Lervig, Brewsky, Fraugruber, Alvinne o Proclamation.

Los asistentes tenían dos opciones de entrada disponibles, el pase VIP que además incluía a los que compramos las entradas previamente al cambio de localización, en esta entrada estaba incluida la barra libre. La otra opción era asistir y pagar las consumiciones por medio de tokens que se podían adquirir allí mismo. Otra de las novedades era la elección de vaso, la organización disponía de varios formatos a disposición de los asistentes.

A pesar de que las instalaciones de CCVK no son excesivamente grandes no hubo ningún problema de aforo, al menos durante la jornada del sábado. Si es verdad que se echaba de menos alguna zona de mesas o algún punto de lavado de vasos, el único habilitado era la propia barra del brewpub de CCVK, pero esto son detalles que se pueden mejorar de cara a futuras ediciones.

Sobre las cervezas las más destacadas, Enigma HBC 431 Hallertau Blanc de The Kernel, una APA fresca y de trago rápido, Nomenclature de Proclamation, una Doble IPA muy rica que seguramente fue de las más consumidas del festival.

Buen ambiente y muy buena cerveza

Supersonic de Lervig otra Doble IPA que nunca falla, Wild West Kriek Framboos una maravilla de Alvinne para los amantes del ácido, Fruits on Dope una Imperial IPA de los alemanes de Fraugruber que me dejó bastante impresionado, Hel & Verdoemenis Bowmore BA una bomba de 21% ABV de De Molen que a más de uno le pasó factura y para finalizar la Coconutz Kake Bourbon BA de Lervig una Imperial Stout con coco, vainilla y sirope de arce envejecida en barrica de bourbon, una maravilla más de los noruegos que se están colocando a la cabeza del panorama europeo con sus últimos lanzamientos.

Después de una jornada donde compartimos cervezas con algunos de los sospechosos habituales como, Jorge Solana, Jose Benedicto, el equipo de Labirratorium al completo (alguno no sé si tendrá muchos recuerdos de aquel día), Israel de cervezame, Ilse (que no se pierde ni una) y algunos más, terminamos el día a lo grande en Brew Wild Pizza Bar.

Tengo que decir que me llevé muy buena impresión del festival y según la organización parece que habrá segunda edición, lo cual es una noticia fantástica y parece que al fin hay esperanza para tener un buen festival en Madrid.

Salud!.

Crónica del 24º Stockholm Beer and Whisky Festival

La pasada semana tuve la oportunidad de asistir a la 24 Edición del Stockholm Beer and Whisky Festival, uno de los más importantes de Europa y del mundo en materia de cerveza. El festival se desarrolla durante dos fines de semana seguidos (jueves, viernes y sábado), yo tuve la oportunidad de estar solo uno de los días, algo insuficiente para un festival de estas características, pero incluso después de vivir la experiencia me atrevería a decir que los seis días se hacen poco.

Las cervezas nacionales también estuvieron presentes, Bidassoa, La Quince y Sweet Dreams

Las cervezas nacionales también estuvieron presentes, Bidassoa, La Quince y Sweet Dreams

El festival se celebra en pabellones cerrados, un total de tres, uno solamente para cerveza, otro para cerveza y comida y un tercero para whiskys y destilados. El funcionamiento no tiene nada que ver con las típicas ferias que conocemos, ni siquiera como con otros festivales como Borefts o Zythos. Aquí la gran mayoría de los puestos los ocupan distribuidores, montan grandes stands, muy vistosos y llenos de grifos y neveras, la mayoría de las cervezas están disponibles en botella y además son exclusivamente para degustar allí. Hay algunos puestos montados por las propias cerveceras, sobre todo las locales, pero en general son minoría.

El puesto de la Asociación de Cerveceros Americanos fue uno de los más concurridos

El puesto de la Asociación de Cerveceros Americanos fue uno de los más concurridos

La organización proporciona una copa de 33 cl, con medidas de 5 cl y 15 cl, además de una guía con los stands disponibles y un plano con la situación. Dependiendo del tamaño y la cerveza el precio varía, pero no es un festival barato ni mucho menos, los tastings de 5 cl rondan entre 20 y 30 coronas y los 15 cl de 30 a 50 coronas, aunque hay algunas que pueden llegar a las 80 o 100 coronas, los profesionales sin embargo cuenta con una acreditación lo que les permite tener acceso a todos los tastings que quieran gratis. Hay varios puntos de lavado de copas por todos los pabellones, lavabos habilitados y además del restaurante situado en uno de los pabellones hay varios food trucks en el exterior con comida disponible durante toda la jornada.

En cuanto a las cervezas la mayor parte son de origen sueco y sobre todo americano, con una buena representación de belgas e inglesas, tampoco faltan clásicas checas y alemanas, y claro también marcas industriales.

Una vez allí es casi imposible decirse, hay mucho por probar pero obviamente hay que seleccionar, se hablaba que en esta edición se superaban las 4000 referencias. En mi caso me decante por algunas cervezas suecas, belgas y una buena ración de americanas muy poco habituales en Europa.

Los stands y la imagen está muy cuidada

Los stands y la imagen está muy cuidada

No voy a comentar todas las que probé, voy a seleccionar las que más me sorprendieron. Si alguien tiene curiosidad por ver la lista completa la puede ver en mi perfil de untappd.

3 Fonteinen Framboos (botella). Es sin duda la cerveza más exclusiva de 3 Fonteinen, este lote estaba elaborado en 2014 con frambuesas Payottenland, es una cerveza ácida y bastante seca, con matices de madera, frutos rojos y levadura.
Pilsner Urquell Nefiltorvaný (barril). La mejor pilsner que he probado hasta la fecha, servida directamente del barril por gravedad, fresquísima, cremosa, con mucho cereal y una buena ración de Saaz que le dan un final amargo y duradero.
Ballastpoint Grapefruit Sculpin (barril). Se trata de la versión de la Sculpin IPA con pomelo, en esta versión el cítrico destaca mucho más, el pomelo está muy marcado y deja un final amargo y persistente.
Omnipollo Zodiak (barril). Una de las mejores cervezas que he probado de los suecos, es una IPA elaborada con Simcoe, Citra y Centennial, muy aromática, cítrica y afrutada y que además se bebe muy bien.
Victory DirtWolf (botella). Imperial IPA resinosa y amarga, con matices de pomelo y pino, espectacular de lo mejor que he probado de Victory.
Chimay Bleue 1997 Edition (botella). Una cerveza con 18 años de guarda, en perfecto estado, muy equilibrada, sublime.
Rogue/North Coast/Deschutes Class of 88 (botella). Una Barley Wine triple colaboración entre tres grandes, se trata de una cerveza dulce y acaramelada con el alcohol bien integrado y con buena presencia de lúpulo.
Beavertown Lemon Phanton (lata). Una de mis cerveceras favoritas, esta Gose se bebe sola, con solo 3% ABV, ácida con matices de limón y cítricos.
Sierra Nevada Witbier Grapefruit (barril). Una Witbier sorprendente, destacan notas de cereal y cítricos, muy recomendable.
Modern Times Oneida (barril). Lo que había probado de esta gente me había gustado mucho y esta no fue una excepción, es una IPA de sesión ligera y cítrica, bastante aromática, para beber a litros.
Rodenbach Caractère Rouge Limited Edition Keg (barril). Edición limitada en keg, posiblemente la mejor de todas las que probé, muy redonda, con matices de frutos rojos, madera, notas de cereal y caramelo, perfecta.

Algunos cerveceros no quisieron perderse la cita

Algunos cerveceros no quisieron perderse la cita como es el caso de Oskar Blues

DC Brau On the Wings of Armaggedon (lata). Imperial IPA con 9,2% ABV, amarga y resinosa, con matices de cítricos, frutas tropicales, pino y caramelo, con un final amargo y duradero.
Siren Odyssey 001 (botella). Una Imperial Stout espectacular, con Bourbon y Brandy, con matices de café, torrefacto, chocolate, caramelo y notas licorosas.
Malmo Tender Foot WIPL (barril). Esta cervecera fue uno de los grandes descubrimientos del festival, esta India Pale Lager es genial, con matices de piña y cítricos, muy a tener en cuenta.
Avery Mephistopheles’ Stout (botella). La mejor forma de cerrar el festival, esta Imperial Stout con un 16% ABV, con notas de café, caramelo, cacao, chocolate, vainilla, una auténtica bomba.

La experiencia fue espectacular, es un festival al que hay que ir alguna vez, eso sí recomiendo prepararlo bien, saber un poco lo que se quiere probar y sobre todo llevar una buena cantidad de dinero. Ahora toca pensar en un nuevo festival de cara al año que viene, pero es muy muy difícil llegar al nivel del Stockholm Beer and Whisky Festival.

Salud!

Cervezas del Barcelona Beer Festival 2015. Cagliari, P3 y Free Lions

BBF2015LogoCon una semana de retraso publicamos la participación en el evento organizado por los compañeros del Barcelona Beer Festival, este año el festival se celebrará los próximos 13, 14 y 15 de marzo, y repite ubicación en el Museo Marítimo de Barcelona. Este año os quiero hablar de algunas de las cervezas italianas que estarán presentes en el festival, concretamente de tres fábricas poco habituales que traerán sus cervezas a esta edición del BBF, Birrificio di Cagliari, P3 Brewing y Free Lions Beer.

En la ciudad de Cagliari situada al sur de la Isla de Cerdeña, Marco Secchi y Ninni Giudici fundaron en el año 2008 el Birrificio di Cagliari, esta fue la primera cervecera fundada en la isla italiana. En su local sus cervezas se sirven únicamente de barril, aunque han comenzado a embotellar algunas de sus creaciones para exportar a otras zonas de Italia. El reconocimiento les llegó el pasado año cuando la Associazione Unionbirrai les otorgó el segundo premio en la categoría Cervezas de Frutas a su Figu Morisca.

CervezasBBF2015_01En esta edición del BBF estarán representados por dos cervezas, la primera la ya mencionada Figu Morisca, una Witbier elaborada con cáscara de naranja, cilantro y nopal, tiene un 5,2% ABV y 28 IBU de amargor, una cerveza ligera y refrescante. Por otro lado también estará disponible la Tuvixeddu, una Bitter con un 4,5% ABV y 32 IBU de amargor, se trata de una cerveza de estilo inglés, con matices de maltas tostadas y notas herbales y florales de lúpulo.

CervezasBBF2015_02También de la Isla de Cerdeña, pero en esta ocasión de la ciudad de Sassari, situada al norte, llegan al BBF las cervezas de P3 Brewing. Esta cervecera fundada en el año 2012 por Giacomo Petretto y Pierpaolo Peigottu, fue además el primer birrificio de la ciudad, el nombre se debe a las iniciales de los nombres de los fundadores. Todas sus elaboraciones las embotellan en formato de 75 cl. El pasado año recibieron la medalla de plata en la categoría de Golden Ale por su cerveza Speed.

Las dos cervezas que les representan en el BBF son 50 Nodi, una IPA con un 5,8% ABV y 50 IBU de amargor, una cerveza cítrica y floral elaborada con lúpulos ingleses, estadounidenses y neozelandeses. También estará disponible la Riff, una White IPA con un 4,5% ABV y 40 IBU de amargor, elaborada con mezcla de lúpulos ingleses y estadounidenses con la base de una witbier belga, especiada y cítrica.

CervezasBBF2015_03El tercero de los Birrificios de los que os quiero hablar es Free Lions Beer, esta cervecera fue fundada en el año 2011 por Andrea Fralleoni, de aquí viene el nombre de la fábrica, en la ciudad de Tuscania al norte de Roma. Andrea aprendió el oficio con Steve Dawson maestro cervecero de White Dog Brewery. En el año 2014 se unió al proyecto Massimo Serra, y actualmente se están planteando emprender un nuevo proyecto, pero esta vez en España.

Al BBF llegan por un lado con Area 51 una American Pale Ale con un 5,4% ABV y 50 IBU de amargor, una cerveza ligera, amarga y cítrica muy fácil de beber. Por otro lado también estará disponible Madeke, en este caso una IPA con un 7% ABV y 78 IBU de amargor, una cerveza más amarga y resinosa, con una buena base de malta caramelo.

Desde aquí ya solo queda desear a la organización que todo salga redondo y a los asistentes que disfrutéis de las cervezas y del buen ambiente cervecero.

Salud!

Crónica del 6º Borefts Bier Festival

Uno de los objetivos que teníamos para este año era asistir a algún gran festival de cerveza celebrado fuera de nuestras fronteras. Después de hablar con varios compañeros con alguna experiencia en este tipo de eventos, la gran mayoría coincidía en uno, el Borefts Bier Festival organizado por De Molen. A principios de año se confirmaron las fechas y el festival tendría lugar los días 26 y 27 de septiembre en la localidad holandesa de Bodegraven donde De Molen tiene su fábrica, no lo dudamos ni un instante y reservamos los vuelos y el hotel. Tras sondear un poco por internet decidimos que la ciudad de Gouda conocida por el queso y situada a apenas 6 km de Bodegraven sería nuestra base.

Festival de colores, sabores y aromas

Festival de colores, sabores y aromas

Durante la semana previa al festival fueron varias las cervecerías que visitamos (esto será historia de otro post) mientras la gente iba llegando a cuentagotas, el jueves por fin nos reunimos los ocho intrépidos que disfrutaríamos de dos días en el Borefts Bier Festival, el grupo lo completaban Benjamín, Isidro y Vika de Zumo de Cebada, Almudena y Jesús de Cervezas Medina, Roberto y Manuela.

El día del festival amaneció lluvioso, a mediodía llegamos a Gouda, tras dejar las maletas rápidamente nos pusimos en marcha hacia Bodegraven, desde allí la ruta más rápida era un autobús directo que tardaba 20 minutos. Al llegar a Bodegraven tuvimos que preguntar en más de una ocasión para localizar las instalaciones de De Molen, a pesar de estar muy cerca de la estación no había ninguna indicación sobre el evento.

Los 20 grifos de De Molen eran un no parar

Los 20 grifos de De Molen eran un no parar

Cuando por fin llegamos había algo de cola, pero iba muy rápida, llegamos a la taquilla compramos la entrada básica 20€ con la copa del festival, la guía con información sobre el festival, plano e información sobre todas las cervezas disponibles en el festival y 6 tokens, además compramos 40€ adicionales en tokens, cada token costaba 1,60€, y absolutamente todas las cervezas del festival costaban 1 solo token, sin duda una idea genial.

Las 19 cerveceras asistentes se situaban entre los almacenes de la fábrica de De Molen y la zona del parking bajo una amplia y extensa carpa, bajo la carpa y en el exterior había también filas enormes de mesas y bancos para que la gente pudiera disfrutar de las cervezas tranquilamente (todo un acierto, es la mejor opción para disfrutar del festival), también había varios puestos de comida, algo sin duda fundamental, desde hamburguesas, pizzas, patatas fritas (a las que acudimos en varias ocasiones), quesos, helados y hasta un puesto donde hacían estofados. Además muy cerca había un supermercado lo que facilitaba poder ir comiendo a la par que las cervezas iban cayendo.

Vasos, guía, tokens y por supuesto anotaciones

Vasos, guía, tokens y por supuesto anotaciones

Había también varios puntos de limpieza de vasos y grandes bidones de agua para poder beber e ir limpiando el paladar. También se podía visitar la fábrica de De Molen abierta al público, y el molino que alberga la tienda.

Entre los dos días del festival probamos más de 150 cervezas diferentes entre los ocho, de muchas no tengo recuerdos ni siquiera anotaciones, es imposible que os hable de todo lo que probé, así que he decidido hacer una lista de las que considero fueron las 10 mejores que probé.

1. Närke Kaggen Raspberry Stormaktsporter. Personalmente tenía muchas ganas de probar las cervezas de estos suecos, esta Imperial Stout con frambuesa de 9,3% ABV es su interpretación de una radler, una cerveza de color negro opaco, con espuma marrón, matices de cacao, licor, café, caramelo y frutos rojos, cremosa y sedosa en boca, con un magnifico equilibrio entre matices ácidos y dulces. Espectacular!

2. De Molen Strawberry Habanero IPA. Fueron muchas las visitas al stand de De Molen, 20 grifos dan para mucho, pero esta IPA de 5,8% de alcohol, elaborada con fresas y chile habanero era impresionante. De color anaranjado y espuma blanca, destacaba por sus matices de fresa, caramelo, notas cítricas y de frutas tropicales, picante en boca, con matices de fresa, mango y caramelo, de las mejores cervezas picantes que he probado.

Puesto de Narke

Puesto de Narke

3. Evil Twin Imperial Doughnut Break. Evil Twin era otra de las grandes marcas presente, cuando pincharon este barril duró un suspiro, esta Imperial Stout con 11,5% ABV está elaborada con donuts, es de color negro opaco, con espuma beige, cremosa y duradera, en la nariz es dulce, destaca el caramelo, matices de azúcar moreno y bizcocho, en la boca es muy agradable, dulce, con notas de bizcocho, cacao y caramelo.

4. Cantillon Rosé De Gambrinus. Cantillon fue otro de los puestos con mayor número de visitas, esta Fruit Lambic elaborada con frambuesas me dejo alucinado, en la copa presenta un color rojo intenso, con una ligera capa de espuma rosa jabonosa no muy duradera, en la nariz se aprecian notas ácidas, frambuesas, frutos rojos y flores, en la boca tiene una acidez moderada, muy bien integrada, se aprecia la frambuesa perfectamente, es seca y deja un regusto a madera al final.

Ambiente bajo la carpa habilitada para el festival

Ambiente bajo la carpa habilitada para el festival

5. De Molen Hel & Verdoemenis Wild Turkey Eisbock. Ya bien entrada la tarde del sábado decidimos probar esta Imperial Stout de 20% de alcohol, una cerveza de color negro, con fina capa de espuma marrón oscuro, en la nariz destaca el caramelo, azúcar moreno y notas de licor, en la boca es dulce, el caramelo es protagonista, se aprecian matices de café, pasas, azúcar moreno y notas licorosas, el alcohol está muy bien integrado y no desentona. Realmente buena.

6. De Molen Rasputin on Cherries Bourbon BA. De nuevo De Molen, fue posiblemente el puesto que en más ocasiones visitamos, 20 grifos dan para mucho y la rotación de barriles también era interesante, esta Imperial Stout con 11% ABV estaba elaborada con cerezas y envejecida en Bourbon, de color marrón oscuro, desprendía una agradable aroma a café, cerezas, pasas y Bourbon, en la boca es dulce, con ligeros matices ácidos y afrutados de las cerezas, notas de café, caramelo y Bourbon.

Disfrutando del Borefts

Disfrutando del Borefts

7. De Molen Hell & Zombier. Esta cerveza colaboración con Zombier se presentó precisamente en el festival, una Imperial Stout con un 9,1% ABV elaborada con café. Una cerveza de color negro opaco, en la nariz destacan matices de café y torrefacto, en la boca es amarga, destaca de nuevo el café, el torrefacto, algo de cacao y leves notas de caramelo, muy cremosa y sedosa en boca.

8. Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout Anniversario. De los tres italianos el Birrificio del Ducato fue el que más nos gustó, aparte de esta Imperial Stout, recuerdo espectacular una Kriek en cask. La Verdi es de color negro opaco, con espuma marrón, cremosa y duradera, en la nariz destaca el cacao, chocolate, tofe y bizcocho, en la boca de nuevo aparece el cacao, con recuerdos de whisky, caramelo, pasteles y bizcocho.

9. Tilquin Faro. La Faro de Tilquin era una de las cervezas marcadas como obligatorias a probar en el festival, y lo cierto es que no nos defraudó ni lo más mínimo, de color dorado, en la nariz destacan notas dulces, ácidas, matices de manzana, azúcar y vinagre, en la boca es seca, con matices dulces, notas de manzana, notas ácidas, todo muy bien equilibrado.

La comida, parte fundamental en estos eventos

La comida, parte fundamental en estos eventos

10. Cantillon Kriek. A los muy fans de Cantillon les parecerá que faltan algunas en la lista, en el festival probamos todas sus cervezas, son buenas cierto, pero en mi gusto las había mejores, aun así esta Kriek me pareció muy buena, de color rojo intenso, con escasa espuma, ácida con matices de cerezas, madera y manzana, muy seca en boca, con matices de cereza, vinagre y ligeras notas dulces.

En rasgos generales he de decir que la calidad de las cervezas era muy alta, los estilos ácidos parece que van a ser la nueva tendencia, casi todos los puestos tenían cervezas tipo Sour, Kriek, Berliner Weisse, elaboraciones con Brett… Yo personalmente eché de menos alguna IPA más. Las Radler, estilo que todos debian hacer para este año pasaron sin pena ni gloria salvando algunos casos excepcionales. Como organización el festival es perfecto y sin duda recomiendo a todo el mundo que si tiene la oportunidad no deje de ir al menos una vez al Borefts Bier Festival, este tipo de eventos sin duda son otra historia.

Cervezas del Barcelona Beer Festival 2014. Buxton, Siren y Tiny Rebel

BBF2014_01Los próximos 11, 12 y 13 de Abril se celebra en Barcelona la tercera edición del Barcelona Beer Festival (BBF). Este año el evento se celebra en la Sala Comillas del Museo Marítimo de Barcelona, durante los tres días se pincharán barriles de unas 300 cervezas, con especial protagonismo de las cervezas artesanas nacionales de las cuales más de 100 serán catalanas.

Al igual que el año pasado los organizadores del festival nos convocaron a la comunidad bloguera para analizar algunas de las cervezas presentes en el BBF. Pues bien en esta ocasión nosotros hemos querido rendir un pequeño homenaje a algunas de las cervezas del Reino Unido que se podrán degustar en esta edición. Concretamente vamos a hablar de Buxton Brewery, Siren Craft Brew y Tiny Rebel Brewing Co, tres cerveceras que pertenecen a esa nueva hornada de micros inglesas que huyen un poco del clasismo de las típicas fábricas del Reino Unido.

BBF2014_02La Buxton Brewery es una cervecera que fue fundada en el año 2009 por Geoff Quinn, como su nombre indica tiene la sede en la ciudad de Buxton en el condado de Derbyshire en el centro de Inglaterra. Es una de las cervezas que más ha crecido en los últimos años, y gran culpa de ello la tiene su maestro cervecero Colin Stronge.

En esta edición del BBF Buxton estará representada por dos de sus 17 cervezas de tirada habitual. Por un lado la Axe Edge, una IPA con un 6,8% ABV elaborada con lúpulos Citra, Amarillo y Nelson Sauvin, una cerveza fresca, muy aromática, seca y con matices de frutas tropicales y cítricos. BBF2014_03También se pincharán barriles de la Imperial Black, una Imperial Black IPA con un 7,5% ABV, con notas maltosas y torrefactas combinadas con matices afrutados y cítricos.

BBF2014_04Desde el sudoeste de Inglaterra llegan las cervezas de Siren Craft Brew, una cervecera fundada en el año 2012 en Finchampstead en el condado de Berkshire. Inspirados por cerveceras como The Kernel, Magic Rock o Brewdog decidieron emprender su propia aventura, y por las buenas críticas que están recibiendo sus cervezas en tan poco tiempo parece que serán un referente en el futuro.

Para su representación en el BBF han elegido dos cervezas. La primera de ellas la Liquid BBF2014_05Mistress es una Red IPA con un 5,8% ABV, una cerveza con una base maltosa, con matices de pan, galleta y caramelo muy bien integrados con las notas cítricas y afrutadas de los lúpulos. La otra cerveza que llevan al BBF es la Undercurrent, en este caso se trata de una American Pale Ale con un 4,5% ABV, una cerveza fresca, con matices de cítricos, hierba, flores, frutas tropicales y ligeramente picante.

BBF2014_06Por su parte Tiny Rebel Brewing Co es una cervecera fundada en el año 2011 por dos hermanos, dos ingenieros, Gareth Williams y Bradley Cummings. Tiene su sede en Gales, en la ciudad de Newport, y según sus propios fundadores quieren centrarse en la producción de cervezas retro pero con un toque moderno.

En el BBF estarán representados también con dos de sus cervezas. Por un lado se podrá degustar la Dirty Stop Out, una Cerveza Ahumada con un 5% ABV, un blend de nueve maltas con matices ahumados, BBF2014_07torrefactos, cacao y recuerdos de ceniza. Por otro lado también estará disponible la Hadouken, una IPA con un 7,4% ABV elaborada con tres variedades de lúpulos americanos, una cerveza con notas de pomelo, hierba, resina y naranja, resinosa y seca en la boca pero muy agradable de beber.

Esto es solo una pequeña muestra de lo que podréis encontrar este año en el BBF. Nosotros en esta ocasión nos perdemos el festival, pero los que vayáis no tenéis excusa para disfrutar.

Salud!

Festival Tercer Aniversario de Cervezorama

El próximo día 1 de Febrero los chicos de Cervezorama celebran su tercer aniversario. Para la ocasión han preparado un festival para reunir las mejores cervezas nacionales e internacionales. La fiesta comenzará a las 12:00 y tendrá lugar en el Mercado de San Fernando, habrá vaso oficial (el de la feria de Noblejas que si ya tienes no es necesario adquirir), y se pagará con fichas que son posavasos de Guinea Pigs! por valor de 1,5 €, las consumiciones costarán entre 1 ficha y 3 fichas.

AniversarioCervezorama

Por el momento las cervezas confirmadas son, La Pirata Black Block Brandy Aged, Cantillon Fou Foune, De Molen Bommen & Granaten, Sevebrau Pilsen, HaandBryggeriet Bestefar, FrayCui, Yria Golden Ale, Alvinne Málaga Red, Struise Rio Reserva, Naparbier Undead, Reptilian Apocalypse Russian Imperial Stout, As de Trebols Imperial Stout, Milana/Sr. Bu Black Feet, Oude Quetsche Tilquin à l’Ancienne, Oso Negro, Bayura/La Petra Black Suit & Green Tie, Caelia Trigo, Medina 9 Maltas, Domus Greco, Marina Liam 15 y Guinea Pigs Flow Edición Aniversario.

Además también estarán algunos de los mejores maestros cerveceros nacionales e internacionales como Mike Murphy de Lervig, John Brus de De Molen, Richard Burhouse de Magic Rock, Evin O’Riordain de The Kernel, Isaac Beltrán de Reptilian, Jesús Medina de Medina, Aran León de La Pirata… y muchos más.

Cervezas del Barcelona Beer Festival 2013. Almogaver

BBF2013_pLos días 8, 9 y 10 de Marzo se celebrará en La Cúpula de las Arenas en Barcelona la segunda edición del Barcelona Beer Festival, un festival cervecero donde se podrán degustar 300 cervezas distintas de productores nacionales e internacionales, toda una orgía cervecera para no perderse.

Una de las cerveceras nacionales presentes en el BB2013 es Cerveses Almogàver, esta micro catalana con sede en Barcelona fue fundada en el año 2005 por Albert Sanchís y cuatro socios más. Por el momento no disponen de fábrica propia y sus cervezas las fabrican en las instalaciones de otras cerveceras.

Detrás del nombre de esta cervecera se esconde una historia muy antigua, los Almogavers eran tropas de infantería que pertenecían a la Corona de Aragón formadas mayoritariamente por campesinos, existieron durante la Edad Media y eran conocidos principalmente por su gran crueldad en la batalla.

Actualmente tienen tres cervezas en el mercado, Almogàver Clàssica, Almogàver Blat y Almogàver Hop&Roll. Almogaver_LOGOLa Almogàver Clàssica es una Pale Ale con un 4,5% de alcohol y 25 IBUs, de color ámbar con matices de pan, frutas, flores y caramelo. Por su parte la Amogàver Blat es una cerveza de trigo que tiene un 4,2% de alcohol y 20 IBUs de amargor, de color ámbar, con notas de plátano, trigo y frutas, ligeramente ácida y refrescante.

La Almogàver Hop&Roll fue creada para la feria de Mediona 2012, es una IPA con un 5,5% de alcohol y 65 IBUs de amargor. Almogaver_BIRRASEn la copa presenta un color ámbar claro, turbia y con una capa de espuma blanca de buena retención. En la nariz se aprecian matices de maltas, pino resina y frutas maduras. En la boca es amarga, con notas cítricas, flores y uvas. El final es seco y amargo pero está bien equilibrado, de cuerpo medio y con una carbonatación baja hacen una cerveza refrescante y de trago fácil.

Salud y feliz BBF2013 a td@s!!!