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La Ronda #37. Postureo en la cerveza

Este mes el encargado de pagar La Ronda, la número #37, es Jorge Solana del blog Cerveriana, el tema de debate que nos propone es el Postureo en la Cerveza.

LaRondaLa pregunta obligada antes de empezar es, ¿Existe postureo en la cerveza? por supuesto que existe, en mayor o en menor medida pero como en otras cosas el postureo es algo que existe y está de moda, y gran culpa de esto lo tienen las redes sociales. No es raro ver Facebook, Twitter o Untappd lleno de fotos con las cervezas que nos estamos tomando en cada momento. Sobre Ratebeer, como se comentó en su momento, es una herramienta útil pero con matices, muchas cervezas por el simple hecho de ser de la cervecera X tienen incrementada su valoración.

¿El postureo influye a que se incrementen los precios de las cervezas? yo opino que sí, cuando se incrementa el consumo los precios suben, sobre todo cuando hablamos de cervezas más exclusivas. Un ejemplo claro de esto son las Founders que llegaron la pasada semana a Madrid, la gama básica de la marca se están vendiendo en torno a los 4,5€, cervezas que se encontraban hace meses en Europa a 2,80€.

Todos alguna vez nos hemos dado un capricho, y yo reconozco que he pagado alguna vez cantidades bastante elevadas por alguna cerveza, pero esas situaciones también dependen del momento y del entorno en el que te encuentres. Lo que si tengo claro es que cuantas más cervezas de fuera bebo más claro tengo que lo importante es saber beber y no lo que se bebe. Pagar a veces por IPAs americanas pasadas de fecha cuando tenemos producto local fresco es absurdo, por mucha marca que tenga si no están frescas no son buenas. Aun así reconozco que me gusta disfrutar de las buenas cervezas de fuera, y un buen ejemplo de esto son las reuniones que hacemos en el Club de Cata Zumo de Lupulus.

Dicho esto creo que lo importante al fin y al cabo es disfrutar de cada cerveza y de cada trago, por mucho que nos empeñemos jamás conseguiremos probar todas las cervezas del mundo y siempre habrá alguien que haya bebido más que tú.

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La Ronda #28. Relación entre blogueros y productores

Atendiendo a la convocatoria que nos hacía nuestro amigo Jorge del blog Cerveriana, este mes el tema de debate en #La Ronda gira en torno a la relación entre los productores de cerveza y los blogueros.

LaRondaLa respuesta a la pregunta ¿Cómo debe ser la relación entre productores y blogueros? es muy sencilla, la relación debe ser respetuosa y cordial. Ellos elaboran cerveza y a nosotros nos gusta la cerveza, con esas premisas el matrimonio debería ser perfecto. Pero no siempre es así, a veces surgen roces, malentendidos o incluso posturas irreconciliables.

La raíz de estos “problemas” generalmente es una opinión poco positiva por parte de algún bloguero sobre alguna cerveza de algún determinado productor. Ya sea porque la cerveza no es buena, porque está verde, porque tiene algún defecto o simplemente porque no te gusta. Por suerte en la gran mayoría de los casos, cuando haces algún comentario negativo sobre alguna cerveza, el productor en cuestión se preocupa, se informa y busca el posible problema que pueda tener su producto.

Sin embargo no siempre es así, y a veces te encentras casos aislados donde alguno no acepta esos comentarios, y te rebaten el tema con cosas como, “pues todos mis amigos han probado la cerveza y dicen que está buena”, “está cerveza fue aprobada por un sommelier con 300 premios internacionales y dice que es perfecta”, “es que el sabor de una cerveza artesana es así”… Entonces es cuando yo me pregunto, ¿Prefieres que te mienta y que diga que tu cerveza es perfecta cuando para mí no lo es? yo como consumidor con no volver a comprarla lo tengo solucionado, pero tú vives de la cerveza y para ti si puede ser un problema.

Sin embargo como digo, estos casos cada vez son más aislados, con muchos productores existe una relación muy buena, en mi caso incluso de buena amistad, y siempre buscan opiniones de consumidores habituales o de blogueros sobre su producto. Llegados a este punto me surge la pregunta ¿La buena relación o amistad con un productor puede influir en tus opiniones?, en mi caso particular siempre intento ser lo más coherente posible, y cuando algo no me gusta lo digo, además si tienes confianza con ese productor con mayor motivo has de decir lo que no te gusta de su cerveza, esos comentarios son buenos para buscar la perfección y crecer.

Para resumir creo que la relación entre productores y blogueros por lo general es buena, respetuosa y cordial, y creo que así debe de ser, lo importante es sumar entre todos y que en España podamos tener una cerveza rica y de calidad, los productores con su trabajo y esfuerzo y los blogueros con la difusión en la red de sus cervezas.