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De la Senne Brussels Calling

Desde la capital de Bélgica nos llegan las cervezas de la Brasserie de la Senne, una cervecera que fue fundada en el año 2002 por Yvan De Baets y Bernard Leboucq. Inicialmente montaron su pequeña fábrica en el municipio de Sint-Pieters-Leeuw. El éxito no tardó en llegar y en apenas dos años tuvieron que buscar un local más grande, el destino elegido fue Bruselas y desde entonces la cervecera recibe el nombre en honor al rio que recorre la región.

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La instalación en Bruselas fue más costosa de lo que pretendían, hasta cinco años tardaron en poder abrir su fábrica y producir la primera cerveza en la ciudad. Durante este tiempo alquilaron otras instalaciones donde fabricaban sus cervezas. La cerveza que hoy nos ocupa es la Brussels Calling, una Belgian Ale con un 6% ABV, esta cerveza solo se elabora una vez al año cambiando los lúpulos, en esta ocasión lleva Herkules y Hallertau Hersbrucke.

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En la copa aparece con un color dorado, turbia, con una buena corona de espuma blanca, jabonosa y de buena retención. En la nariz desprende un aroma bastante cítrico, con matices florales, notas de albaricoque y levadura. En la boca es seca, de amargor moderado, se aprecian matices de levadura, notas de hierba y pino, ligera acidez, cuerpo medio, carbonatación media/alta y final seco y duradero.

En mi opinión creo que es una cerveza sensacional, el lúpulo está muy presente siendo protagonista pero se sigue notando esa esencia de la levadura belga que le da un carácter muy especial, creo además que tiene un precio muy asequible para ser una cerveza de temporada, 2,75 €, asique creo que no hay excusas para darle una oportunidad.

Belgian Ale cítrica y floral, con matices herbales, notas de albaricoque y levadura belga.

Valoracion_8_5

 

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