humulus lupulus

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Resumen cervecero del 2017

Como cada principio de año y como viene siendo habitual las redes sociales y las webs especializadas se llenan de artículos recordando las mejores cervezas del año anterior y Ratebeer publica sus “premios” anuales, alguno de dudosa credibilidad o transparencia… Y aunque el blog el pasado año ha estado inactivo no quería dejar pasar la oportunidad de hacer un pequeño resumen de lo que ha sido mi año cervecero, más aun cuando en este sentido ha sido uno de los mejores años a nivel personal.

De entre todo lo que he bebido, qu eno ha sido poco, he querido seleccionar las 10 cervezas que más me han sorprendido y que más he disfrutado a lo largo del año. No necesariamente son las 10 mejores, aunque obviamente sí están entre las mejores.

Bottle Logic Fundamental Observation 2016

Bottle Logic Fundamental Observation 2016: Imperial Stout con 14,1% ABV, elaborada con cantidades ingentes de vainilla y envejecida en barricas de bourbon (Buffalo Trace, Four Roses y Heaven Hill). Cuando la consumí tenía algo más de 8 meses, la vainilla se había suavizado pero seguía estando presente, cremosa, con marcados matices de madera y bourbon, el alcohol presente pero sin desentonar, una cerveza sublime y muy redonda, la fama desde luego no es ninguna casualidad.

Cycle Trademark Dispute Green Label 2017: Parte de uno de los múltiples sets que la cervecera de Florida saca cada año, es una Imperial Stout elaborada con avellanas y envejecida en barrica de bourbon. De aroma intenso a avellana, chocolate y torrefacto, con mucha presencia de avellana en boca, la madera bastante marcada que se acentúa con matices de maltas torrefactas. Una de esas cervezas para disfrutar tranquilamente de principio a fin.

Toppling Goliath Assasin 2016: Tenía muchas ganas de probar alguna de las Imperial Stout de Toppling Goliath, pero conseguirlas no es tarea sencilla, por suerte tuve la oportunidad de probar la versión del 2016 en una reunión con amigos. Es una cerveza envejecida en barricas de whisky, con matices de cacao, maltas tostadas, torrefactos y algo licorosa, potente y robusta, menuda bestia!.

Cycle/Mikkeller DOS Brunch

Cylce/Mikkeller DOS Brunch: No tenía unas grandes expectativas puestas en esta cerveza y la sorpresa fue mayúscula, una gran colaboración entre Cycle y Mikkeller, una Imperial Stout elaborada con café Kopi Luwak, con marcados matices de maltas tostadas, torrefactos, caramelo, vainilla y café, notas de madera y bourbon, contundente, con la presencia de alcohol en su justa medida.

Lawson’s Sip of Sunshine: Cuando planeamos el viaje a USA, tenía claro que esta cerveza era una prioridad, y desde luego no me decepcionó ni un ápice. No se parece demasiado a las NEIPA actuales, es una Imperial IPA muy afrutada, con matices de pomelo, melocotón, albaricoque y mandarina, resinosa y con una buena dosis de amargor. Llevaba un tiempo un poco aburrido de las IPA, pero esta cerveza me hizo recordar muy buenos momentos.

Beer Geek Vanilla Shake Barrel Aged Bourbon 2016: Desde hace ya un tiempo evito consumir cervezas de Mikkeller, me resultan repetitivas y aburridas la mayoría de ellas, pero animado por las buenas críticas me dejé convencer y le di una oportunidad a esta Imperial Stout con vainilla y envejecida en barrica de bourbon. Desde el primer trago me quedé alucinado, no me esperaba algo tan bueno, matices de vainilla, chocolate y cacao, notas de madera y bourbon, estoy seguro que es la mejor cerveza de Mikkeller de lejos.

Laugar Aurrera Stanitsa

Hill Farmstead Birth of Tragedy: Lo más sorprendente de esta cervecera es como son capaces de dominar prácticamente todos los estilos que elaboran. Esta en concreto es una Imperial Porter con un 11% ABV envejecida en barricas de bourbon, muy cremosa y sedosa con matices de maltas tostadas, vainilla, café, bourbon y miel. Con cervezas como esta no es de extrañar que año tras año acaparen la gran cantidad de premios y reconocimientos que tienen.

Cantillon Lou Pepe Framboise 2014: Una visita al año a Cantillon es casi una obligación, el año pasado en una buena jornada en la fábrica probamos unas cuantas cervezas, pero esta concretamente me dejó impresionado, reconozco que no soy un gran fan de las lambics con frutas (me quedo con las Gueuze) y además es una cerveza que ya había probado, pero la verdad es que la Lou Pepe Framboise de este año es espectacular, con mucha fruta ácida y bien seca. Sublime!.

Hangar 24 Pugachev Smoked Maple: Imperial Stout con 14,4% ABV envejecida 6 meses en barrica de bourbon Heaven Hill y posteriormente otros 8 meses en barricas de bourbon con sirope de arce, el resultado una de las mejores cervezas que he probado, matices de chocolate, vainilla, sirope de arce, torrefactos, notas ahumadas, madera y bourbon, envasada en botella de 75 cl y se me haría escasa, sencillamente es perfecta.

Laugar Aurrera Stanitsa: No quería cerrar este resumen sin hacer referencia al producto nacional. El crecimiento de Laugar ha sido espectacular, tanto es así que considero que se encuentra entre las mejores cerveceras de Europa y esta cerveza es un claro ejemplo, una Imperial Stout con un 11,2% ABV elaborada con azúcar moscovado, matices de café y cacao se equilibran perfectamente con las notas dulces y acarameladas, la combinación es perfecta, brillante.

Salud!

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Una nueva etapa…

Ha pasado más de un año desde la última vez que me sentaba delante del ordenador para escribir una nueva entrada del blog y más de dos años desde que dejé de lado las publicaciones periódicas. Durante este tiempo no han sido pocos los que me han preguntado el motivo de haberlo dejado o los que me han pedido que volviese a escribir. No voy a negar que se me hace raro volver a estar aquí delante aporreando las teclas mientras se atempera la cerveza y fluyen las ideas, pero también cierto que hay muchos temas de los que me gustaría debatir. Si algo tiene el mundo de la cerveza a día de hoy es que cambia constantemente.

Pues bien, se puede decir que aquí comienza una nueva etapa de Humulus Lupulus, no sé cuánto tiempo va a durar, pero lo que sí tengo claro que es que va a ser diferente a la etapa anterior, tanto en contenidos como en publicaciones. Me gustaría enfocarlo más a temas de opinión pero sin descuidar las cervezas por supuesto, al fin y al cabo siempre ha sido la esencia de este blog, pero bueno esto es algo que se irá viendo con el paso del tiempo.

Espero al menos que esta nueva edición sea de vuestro agrado, y ya sabéis que estaré encantado de recibir opiniones, críticas y comentarios, al fin y al cabo esto no es más que un blog personal y cada uno tiene su propia forma de pensar.

Salud!

Tercer Aniversario del Blog

Hoy 14 de enero se cumplen 3 años desde que comencé a escribir este blog. Tres años en los que he podido probar muchas y muy buenas cervezas, acudir a muchos eventos pero sobre todo conocer a mucha y muy buena gente y hacer grandes amigos con los que disfrutar de nuestra bebida favorita.

terceraniversario

En este tercer año los lectores habéis superado una vez más todos los registros prácticamente doblando el número de visitas del pasado año y ante eso solo os puedo decir, ¡muchas gracias!.

Para esta cuarta temporada habrá alguna novedad y alguna sorpresa guardada bajo la manga, pero sobre todo mucha y buena cerveza. Y aunque estos últimos meses los compromisos personales me han impedido dedicarle todo el tiempo que hubiera querido prometo seguir por aquí otro año más dando guerra.

Salud y gracias a tod@s!

Segundo Aniversario del Blog

Hoy 14 de enero se cumplen 2 años desde que comencé la aventura de este blog. Dos años muy divertidos en los que he podido compartir muchas cervezas y conocer a muchos y muy buenos amigos.

SegundoAniversario

En este segundo año de vida del blog los números han superado con creces los registrados durante el primer año, con un crecimiento en las visitas del 50% superando ya las 131000 totales. Unos números que no me imaginaba y que son posibles gracias a vosotros, lectores, familia, amigos, colaboradores, tiendas, cervecerías, elaboradores, críticos… Todo esto no sería posible sin vuestro apoyo, comentarios, sugerencias, ideas y críticas. A todos vosotros os doy las gracias.

Para celebrar este segundo aniversario este viernes 16 a partir de las 18:00 estaremos en La Tienda de la Cerveza, donde pincharemos el nuevo lote de Hop Fiction de La Quince Brewery, a todos los que os apetezca os podéis acercar a celebrarlo con nosotros. Será un placer encontraros por allí.

Ya solo me queda deciros a tod@s MUCHAS GRACIAS!!!

Sorteo de abridores personalizados

Hoy os propongo un sorteo con el que podréis ganar un abridor personalizado con el logotipo del Blog. El diseño es obra del equipo creativo de Camaloon. Para poder optar al premio simplemente tenéis que dejar un comentario respondiendo a una sencilla pregunta, ¿en qué conocido festival internacional de cervezas hemos estado este año?.

AbridorBlog

En vuestro comentario debéis dejar también vuestro nombre y correo electrónico (para mantener la privacidad de los datos los comentarios no se harán públicos).  Solo por el hecho de responder os llevareis un 5% de descuento en Camaloon, el código descuento se os hará llegar vía mail. Además entre los acertantes se sortearán 5 abridores personalizados del blog. Tenéis de plazo hasta el día 21 de noviembre para poder participar.

Primer Aniversario del Blog

PrimerAniversarioHoy día 14 de Enero se cumple un año desde que este blog personal comenzó su andadura, y parece que aun fue ayer. Un año en el que he compartido muchos buenos momentos, muy buenas birras y otras no tanto, pero sobre todo un año donde he hecho muchos y muy buenos amigos.

Hace un año no me podría imaginar que todo esto llegase a donde ha llegado, con más de 53000 páginas vistas y más de 23000 visitantes únicos, se han superado de lejos todas mis expectativas. Quiero dar las gracias a todos por el apoyo, a la familia, amigos, colaboradores, lectores, blogueros, tiendas, cervecerías, fábricas, elaboradores, homebrewers… Sin vosotros todo esto no sería posible. Ahora queda un duro trabajo por delante para intentar que este año sea aún mejor.

Sé que un blog no puede gustar a todo el mundo, asique también quiero dar las gracias a todos los que de una forma u otra me habéis hecho llegar vuestras críticas y opiniones, gracias a ello he podido aprender de los errores y seguir mejorando, y así seguirá siendo.

Para celebrar este primer aniversario, este jueves se pinchará un barril de la Hard As A Hop en la Cervecería L’Europe, además de alguna sorpresilla que aún no quiero desvelar. Realmente no sabía cómo daros las gracias y como celebrar este primer año, asique la mejor idea creo que es hacerlo con cerveza, espero veros por allí y festejarlo con vosotros, será todo un honor, y haremos un brindis especial por todos los que no podáis asistir.

¡MUCHAS GRACIAS!

Bienvenid@s, aquí comienza todo…

Después de un tiempo pululando por las redes sociales, compartiendo experiencias cerveceras y alguna que otra opinión, nace humulus lupulus como blog. He de reconocer que cuando cree este perfil ni mucho menos me planteaba terminar publicando un blog dedicado a la cerveza, pero después de contar con más de 200 seguidores en twitter y otros tantos en facebook, la insistencia de amigos, familiares y algún que otro profesional de la cerveza, llegó el momento de plantearse que quizás sí pueda tener algo que compartir y aportar a la comunidad cervecera.

Mi afición por la cerveza se remonta bastantes años atrás. Los inicios siempre son difíciles, y por aquel entonces había que conformarse con alguna botella de Estrella Galicia o de Skol, conseguir alguna cerveza de importación era harto complicado. Como le ha pasado a más de uno, un viaje por Alemania y Bélgica me cambió la visión sobre la cerveza. Afortunadamente a día de hoy la oferta cervecera en España es amplia, tanto de cervezas nacionales como internacionales, y desde aquí seguiré bebiendo y probando cosas nuevas y desde ahora compartiéndolas con vosotros.

Quiero daros a todos la bienvenida, espero que os guste y que os divirtáis. Espero que el blog vaya creciendo poco a poco también gracias a vuestras opiniones, comentarios, críticas o quejas.

Quiero dar las gracias a todos los que me apoyasteis para comenzar esta aventura, no voy a dar nombres porque seguro que alguno me dejaría y no me parecería correcto. Posiblemente a más de uno le vayáis conociendo poco a poco, y les veáis editando alguna entrada en el blog.

Salud!!! Muchas gracias a todos!!!

…siempre tenemos sed.