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Beavertown Bloody ‘Ell

Cada vez es más habitual ver en las tiendas cervezas envasadas en lata, personalmente creo que es un gran acierto, por conservación, transporte, imagen y comodidad, pero bueno esto creo que daría para un buen debate y no es el objetivo de hoy. Una de las cerveceras que más está utilizando este formato son los londinenses de Beavertown, sabiendo además que es una cervecera que trabaja mucho el lúpulo, sus cervezas acaban llegando muy frescas y eso al final marca las diferencias. Una de las últimas en llegar es la IPA de la que hoy hablamos.

La Bloody ‘Ell Blood Orange IPA es una IPA con un 7,2% ABV, está elaborada con lúpulos Amarillo y Citra además de una buena cantidad de naranjas sanguinas de las que utilizaron su ralladura y su zumo.

BeavertownBloodyEll

En la copa se muestra con un color anaranjado claro, leve turbidez y una corona de espuma blanca, cremosa de retención media. En la nariz se aprecia un intenso aroma cítrico, encontramos matices de naranja, pomelo, melocotón, albaricoque y leves matices frutos rojos. En la boca es amarga, algo resinosa, destacan matices de naranja y pomelo, notas de melocotón, albaricoque y leve caramelo, tiene un cuerpo medio, carbonatación media y final amargo y duradero.

En mi opinión es una IPA muy rica, muy aromática y muy cítrica, bien compensado el amargor lo que hace que se beba muy bien, se encuentra al mejor nivel de las cervezas de Beavertown, y aunque su precio es algo elevado, 4,20 €, es una opción muy recomendable.

IPA muy cítrica elaborada con naranja sanguina, con matices de pomelo, naranja y melocotón.

Valoracion_8

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Beavertown Black Betty

La pasada semana hablábamos de Gamma Ray, una de las cervezas de lineal fijo mejor valoradas de la cervecera londinense Beavertown Brewery, esta semana le toca el turno a Black Betty otra cerveza de las habituales que mejores críticas ha tenido entre los consumidores.

La Black Betty es una Black IPA con un 7,4% ABV y 75 IBU de amargor, está elaborada con maltas Pale, Caragold, Caramalt, Carafa II y Carafa III y lúpulos Columbus, Chinook y Citra.

BeavertownBlackBetty

En el vaso aparece con un color negro opaco y una corona de espuma beige, cremosa y duradera. En la nariz desprende aromas a café, notas tostadas y torrefactas, matices herbales, frutas tropicales, algo de mango, pomelo y chocolate. En la boca es amarga, destacan el café y los torrefactos pero se equilibran muy bien con las notas tropicales y cítricas de mango y pomelo, aparecen notas herbales, flores y algo de cacao hacia el final del trago, tiene un cuerpo medio y una carbonatación media.

En mi opinión es una Black IPA muy buena, bien equilibrada sin excesos y con todo en su justa medida, como pega quizás diría que le falta un poco de rock and roll, pero en definitiva es una cerveza muy recomendable.

Black IPA balanceada con matices de café, cacao, notas tropicales y cítricas.

Valoracion_9

Beavertown Gamma Ray

La cervecera británica Beavertown Brewery es una de las que más ha despuntado últimamente en el panorama cervecero europeo. He de reconocer que se ha convertido en una de mis cerveceras favoritas ya no solo por la calidad de sus elaboraciones, sino también por la frescura con la que estas llegan al mercado europeo, que nada tienen que envidiar a muchas cervezas yankees.

Una de las cervezas que mejores críticas ha cosechado es la Gamma Ray, una American Pale Ale con un 5,4% ABV y 55 IBU de amargor, está elaborada con maltas Pale, Caragold y Caramalt y lúpulos Columbus, Bravo, Citra, Amarillo y Calypso. Pertenece a la gama de cervezas fijas de Beavertown.

BeavertownGammaRay

En el vaso aparece con un color anaranjado claro, ligeramente turbia y una corona de espuma blanca, jabonosa y duradera. En la nariz desprende un intenso aroma cítrico y tropical, aparecen matices de mandarina, pomelo, lima, piña, mango, melocotón y flores. En la boca tiene un amargor moderado se aprecian matices de pomelo, naranja, mango, pino y flores, tiene un cuerpo medio, carbonatación media y final seco y duradero.

En mi opinión es una de las mejores American Pale Ale que he probado, con un aroma muy penetrante e intenso y muy fácil de beber, es la cerveza ideal para beber a diario y además nos llega muy fresca, en este aspecto sigo pensando que las latas tienen mucho que ver. Una cerveza muy recomendable a un precio creo que bastante razonable, 3,80 €.

American Pale Ale muy aromática, cargada de matices cítricos y tropicales.

Valoracion_10

Beavertown/Naparbier Bone King

En los últimos años en el Reino Unido han surgido una buena cantidad de nuevas fábricas de cerveza que se dedican a elaborar Craft Beer, una de ellas es Beavertown Brewery, propiedad de Logan Plant, hijo de Robert Plant ex-cantante de Led Zeppelin. Sus cervezas que han ido llegado al mercado español en los últimos meses no han dejado indiferente a nadie. El pasado año fueron emparejados con Naparbier para participar en el Rainbow Project organizado por Siren, la cosa salió tan bien que poco después decidieron hacer otra colaboración, fruto de la cual nació esta cerveza.

Bone King es una Doble IPA con un 8,5% ABV, para su elaboración se utilizó dextrosa. La etiqueta es también una colaboración entre Antonio Bravo, diseñador de las etiquetas de Naparbier y Nick Dwyer diseñador de las etiquetas de Beavertown.

NaparbierBearvertownBoneKing

En el vaso  aparece con un color anaranjado intenso, turbia con una buena corona de espuma blanca y cremosa de retención media. En la nariz el aroma es cítrico y tropical, aparecen matices de pomelo, naranja, notas resinosas, albaricoque, mango, flores, leves matices de frutos rojos y algo de caramelo. En la boca es amarga y seca, bastante resinosa, nuevamente las frutas son protagonistas, se aprecian matices de pomelo, piña, mango y naranja, notas de pino y flores, hacia el final aparecen también leves notas terrosas, tiene un cuerpo medio, carbonatación media y final amargo y duradero.

En mi opinión es una Imperial IPA muy buena, tenía muchas ganas de probarla, ambas cerveceras me gustan mucho y me atraía esta colaboración. Muy cítrica y tropical, aunque creo que no llega a la altura de las mejores elaboraciones de ambas marcas, aun así, y teniendo en cuenta las pocas unidades que llegaron a España merecía mucho la pena probarla, además siendo una botella de 66 cl, el precio era asequible, 8,90 €.

Doble IPA tropical y cítrica, muy resinosa con notas de pomelo, mango y piña.

Valoracion_8_5

Beavertown 8 Ball

Beavertown Brewery es una de esas nuevas fábricas que han colocado la cerveza artesanal londinense en la cresta de la ola. Esta cervecera fue fundada en el año 2011 por Logan Plant en el distrito londinense De Beauvoir, fundador en su momento del restaurante Duke’s Brew & Que. La primera sala de cocción se situó en la cocina del restaurante, lo que permitía hacer lotes de 650 litros. En marzo de 2013  se mudaron a un nuevo local y recientemente en mayo de 2014  establecieron su sede en Tottenham.

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La 8 Ball de la que hoy hablamos es una Rye IPA con un 6,2% ABV y 50 IBU de amargor, está elaborada con maltas Simpsons Best, Rye, Crystal Rye y Crystal, y lúpulos Magnum, Columbus, Cascade, Citra y Galaxy.

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En el vaso presenta un color cobrizo oscuro con ligera turbidez y una corona de espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz podemos apreciar notas cítricas, destacan matices de pomelo, mandarina, algo de mango, flores, caramelo y pan. En la boca es amarga, seca, algo resinosa, el pomelo está presente aunque se aprecian notas de hierba, flores, algo de melocotón y cereal, tiene un cuerpo medio, carbonatación media y final seco.

En mi opinión es una buena IPA, con un marcado carácter americano, una imagen muy moderna que huye de los clásicos ingleses, la lata creo que es un acierto, sin embargo sigue teniendo esa esencia inglesa y un buen equilibrio lo que la convierte en una cerveza muy recomendable, como punto algo negativo su elevado precio, 3,70 €.

Rye IPA afrutada con matices de cítricos y frutas tropicales y recuerdos de pan y caramelo.

Valoracion_8_5