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Blog dedicado al mundo de la cerveza

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BIIR. California Eco, White IPA y Equinox

Recientemente el reconocido portal Ratebeer concedió a la cervecera BIIR el título a la mejor cervecera de España del 2014. Esta pequeña cervecera con sede en Barcelona fue fundada en el año 2013 por Albert Galán, Gunther Bensch y Pere Móra. Actualmente no tienen fábrica propia y la mayor parte de sus cervezas están elaboradas en Bélgica, motivo por el cual gran parte de su producción vaya destinada directamente a Bélgica y Holanda, haciéndose incluso complicado conseguir sus cervezas en nuestro país fuera de Cataluña. Gracias al equipo de BIIR he tenido la oportunidad de probar algunas de sus cervezas, de las cuales os iré hablando en este y en próximos posts en el blog.

California Eco Extra Special Bitter

La primera referencia que voy a comentar es la California Eco, se trata de una Extra Special Bitter con un 6% ABV y 50 IBU de amargor, tiene la particularidad de que está elaborada con ingredientes 100% ecológicos. Esta cerveza está elaborada en Bélgica en la fábrica de Brouwerij Anders.

BIIRCaliforniaEco

En la copa se muestra con un color amarillo pajizo, turbia y una buena corona de espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz se intuyen algunas notas cítricas, algo de mandarina y limón, flores, pan, compota de manzana y pera. En la boca tiene un amargor moderado, con matices de pan, cereal, cítricos, leves notas especiadas que recuerdan a pimienta y levadura, el final es seco y duradero.

Valoracion_6_5

White IPA

La White IPA por su parte es una cerveza con un 6,8% ABV y 62 IBU de amargor, es la primera creación de BIIR y está inspirada en la ciudad de Barcelona, está elaborada con lúpulos australianos y norteamericanos y cáscara de tres tipos diferentes de naranjas. Es ganadora de dos medallas de oro en el Brussels Beer Challenge de 2013 y 2014.

BIIRWhiteIPA

En la copa aparece con un color amarillo pajizo, leve turbidez y una corona de espuma blanca, jabonosa y duradera. En la nariz encontramos notas especiadas, cáscara de naranja, pan, cereal y cilantro. En la boca tiene un amargor moderado, es seca, destacan matices de hierba, cítricos y levadura, tiene un final bastante seco y duradero.

Valoracion_8

Equinox Triple IPA

Por su parte la Equinox es una Triple IPA con un 9,4% ABV y 100 IBU de amargor, se trata de una cerveza monovarietal de lúpulo Equinox. Al igual que en el caso de las dos cervezas anteriores esta también está elaborada en las instalaciones de Brouwerij Anders.

BIIREquinox

En la copa se muestra con un color cobrizo, turbia y una corona de espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz desprende aromas de pino, resina, caramelo, pomelo y frutas tropicales. En la boca es amarga y resinosa, tiene un buen fondo maltoso, destacan notas de caramelo, pino y pomelo, tiene un cuerpo medio, carbonatación media y final amargo e intenso.

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En mi opinión en general son buenas cervezas, especialmente la White IPA y la Triple IPA, ambas muy recomendables, espero que pronto podamos verlas en el mercado nacional ya que creo que merecen mucho la pena. En futuras entregas os hablaré de algunas más de sus cervezas que prometen todavía más.

Vanilla Black Velvet 2013 vs Vanilla Black Velvet 2014

La Vanilla Black Velvet de Guineu y La Quince es seguramente una de las Imperial Stout mejor valoradas del territorio nacional. Hace una semana pude conseguir una botella de la cerveza original, la del 2013, que había estado guardada a buen recaudo, y se me ocurrió que la mejor forma de degustarla era haciendo una cata vertical comparándola con la última que ha salido a la venta, la versión del 2014.

Ambas cervezas sobre el papel son iguales, con un grado alcohólico de 9,5% y 70 IBU de amargor, elaboradas con maltas Maris Otter, Crystal 150, Chocolate, Roasted Barley, Special B, CaraWheat, Copos de Trigo y Copos Avena, además de lúpulo Chinook y Vainilla de Madagascar.

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En las copas se muestran con un color negro opaco y una corona de espuma marrón, levemente más oscura en la versión del 2013, cremosa y de retención media en ambos casos. En la nariz es donde se aprecian las primeras diferencias, la del 2013 es más dulce, el caramelo es protagonista, aparecen notas de cacao, torrefacto, vainilla y notas licorosas, la del 2014 por su parte es menos dulce, aquí el protagonismo es para el chocolate y la vainilla, aparecen también los torrefactos y las notas licorosas pero en menor medida. En la boca la versión del 2013 es amarga, destaca el cacao y el torrefacto, es cremosa, aparecen notas de caramelo, la vainilla casi no está presente y el alcohol está muy bien integrado, la del 2014 es algo más cremosa, destacan notas de cacao y chocolate, la vainilla está más presente, aparece el caramelo y el punto torrefacto se aprecia hacia el final.

En mi opinión ambas son muy buenas, pero si tengo que decantarme por una de ellas es la del 2014, el equilibrio entre el torrefacto y el chocolate es sensacional y está más logrado que en la versión original, por lo demás en ambas el alcohol está muy bien integrado y la cremosidad en boca muy lograda. Ahora solo queda esperar y ver si la versión del 2015 es capaz de superar a estas dos.

Tro Ales. Discipulus e Ipanema

Hace pocas semanas irrumpieron en el mercado las cervezas de Tro Ales procedentes de Barcelona, he de decir que no había oído hablar de ellas hasta el momento, pero las buenas críticas que leí sobe ellas en la red me animaron a probarlas. Detrás de esta pequeña cervecera se encuentra Carlos Miguez López, un homebrewer que llevaba muchos años produciendo cervezas de gran calidad en casa y que en el año 2013 decidió dar el salto y profesionalizarse. En el año 2014 recibieron el premio a la mejor cerveza de la Feria del Poblenou con una Pumpkin Chipotle Imperial Stout en colaboración con Guineu y La Pirata.

Discipulus

La primera de las dos cervezas de las que hoy os voy a hablar es la Discipulus, una IPA con un 5,9% ABV y 100 IBU de amargor, está elaborada con lúpulos Amarillo, Centennial y Simcoe y maltas Pale, Pils y Crystal.

TroAlesDiscipulus

En el vaso presenta un color anaranjado oscuro, turbia, con una buena corona de espuma blanca, jabonosa y duradera. En la nariz es muy aromática, se distinguen notas cítricas, matices de pomelo y mandarina, flores, frutas tropicales, piña, melocotón, albaricoque y un punto resinoso. En la boca es amarga, el sabor está marcado por los cítricos, aparecen notas de pomelo, hierba, pino, galleta, resina y levemente frutas tropicales y el caramelo, tiene un cuerpo medio, se deja beber muy fácilmente, carbonatación media y final amargo y muy duradero.

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Ipanema

Por su parte la Ipanema es también una IPA pero en este caso con un 6,5% ABV y 130 IBU de amargor, para su elaboración se usaron lúpulos Nugget, Citra y Amarillo y maltas Pale, Extra Pale, Munich, Carapils, Crystal y Trigo.

TroAlesIpanema

En el vaso aparece con un color cobrizo, turbia y una corona de espuma blanca, jabonosa y de buena retención. En la nariz se aprecian notas cítricas y tropicales, pomelo, melocotón, flores, resina y caramelo. En la boca es amarga y resinosa, destaca el pomelo, pino, caramelo y leves matices de frutas tropicales, tiene un cuerpo medio/entero, carbonatación media y final amargo y muy duradero.

Valoracion_7

En mi opinión son dos buenas IPA, la Discipulus tiene una intensidad aromática fantástica y se deja beber muy bien, la Ipanema es más resinosa con un fondo más maltoso, las dos son una opción muy recomendable, el precio 3,50 en ambos casos.

Cervezas del Barcelona Beer Festival 2015. Cagliari, P3 y Free Lions

BBF2015LogoCon una semana de retraso publicamos la participación en el evento organizado por los compañeros del Barcelona Beer Festival, este año el festival se celebrará los próximos 13, 14 y 15 de marzo, y repite ubicación en el Museo Marítimo de Barcelona. Este año os quiero hablar de algunas de las cervezas italianas que estarán presentes en el festival, concretamente de tres fábricas poco habituales que traerán sus cervezas a esta edición del BBF, Birrificio di Cagliari, P3 Brewing y Free Lions Beer.

En la ciudad de Cagliari situada al sur de la Isla de Cerdeña, Marco Secchi y Ninni Giudici fundaron en el año 2008 el Birrificio di Cagliari, esta fue la primera cervecera fundada en la isla italiana. En su local sus cervezas se sirven únicamente de barril, aunque han comenzado a embotellar algunas de sus creaciones para exportar a otras zonas de Italia. El reconocimiento les llegó el pasado año cuando la Associazione Unionbirrai les otorgó el segundo premio en la categoría Cervezas de Frutas a su Figu Morisca.

CervezasBBF2015_01En esta edición del BBF estarán representados por dos cervezas, la primera la ya mencionada Figu Morisca, una Witbier elaborada con cáscara de naranja, cilantro y nopal, tiene un 5,2% ABV y 28 IBU de amargor, una cerveza ligera y refrescante. Por otro lado también estará disponible la Tuvixeddu, una Bitter con un 4,5% ABV y 32 IBU de amargor, se trata de una cerveza de estilo inglés, con matices de maltas tostadas y notas herbales y florales de lúpulo.

CervezasBBF2015_02También de la Isla de Cerdeña, pero en esta ocasión de la ciudad de Sassari, situada al norte, llegan al BBF las cervezas de P3 Brewing. Esta cervecera fundada en el año 2012 por Giacomo Petretto y Pierpaolo Peigottu, fue además el primer birrificio de la ciudad, el nombre se debe a las iniciales de los nombres de los fundadores. Todas sus elaboraciones las embotellan en formato de 75 cl. El pasado año recibieron la medalla de plata en la categoría de Golden Ale por su cerveza Speed.

Las dos cervezas que les representan en el BBF son 50 Nodi, una IPA con un 5,8% ABV y 50 IBU de amargor, una cerveza cítrica y floral elaborada con lúpulos ingleses, estadounidenses y neozelandeses. También estará disponible la Riff, una White IPA con un 4,5% ABV y 40 IBU de amargor, elaborada con mezcla de lúpulos ingleses y estadounidenses con la base de una witbier belga, especiada y cítrica.

CervezasBBF2015_03El tercero de los Birrificios de los que os quiero hablar es Free Lions Beer, esta cervecera fue fundada en el año 2011 por Andrea Fralleoni, de aquí viene el nombre de la fábrica, en la ciudad de Tuscania al norte de Roma. Andrea aprendió el oficio con Steve Dawson maestro cervecero de White Dog Brewery. En el año 2014 se unió al proyecto Massimo Serra, y actualmente se están planteando emprender un nuevo proyecto, pero esta vez en España.

Al BBF llegan por un lado con Area 51 una American Pale Ale con un 5,4% ABV y 50 IBU de amargor, una cerveza ligera, amarga y cítrica muy fácil de beber. Por otro lado también estará disponible Madeke, en este caso una IPA con un 7% ABV y 78 IBU de amargor, una cerveza más amarga y resinosa, con una buena base de malta caramelo.

Desde aquí ya solo queda desear a la organización que todo salga redondo y a los asistentes que disfrutéis de las cervezas y del buen ambiente cervecero.

Salud!

Marky Ramone’s Natural Brown Ale

Ramones fue una de las bandas más míticas de la historia de la música, originaria de Nueva York, del distrito de Queens fueron pioneros de la música Punk Rock.  El grupo formado en el año 1974 contaba con cuatro miembros, Dee Dee, Johnny, Joey y Tommy, este último estuvo en la banda hasta 1978 cuando fue sustituido en la batería por Marky Ramone, quien permaneció hasta la disolución de la banda en 1996. Desde entonces ha formado parte de varios grupos, en 2006 realizó una gira mundial para celebrar el 30 aniversario de la banda. Actualmente tiene una banda llamada  Marky Ramone’s Blitzkrieg. En 2009 lanzó su propia marca de ropa junto a Tommy Hilfiger, en 2010 su propia salsa de pasta y en 2014 su propia marca de cerveza.

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La Marky Ramone’s Natural Brown Ale es una American Brown Ale con un 6% ABV, fue elaborada en por la cervecera catalana Guineu en sus instalaciones de Ca L’Arenys. La receta fue diseñada conjuntamente por el propio Marky Ramone y Guzmán maestro cervecero de Guineu.

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En la copa presenta un color marrón oscuro, con tonos rojizos y una corona de espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz destacan notas acarameladas, frutos secos, miel, notas afrutadas de mango y melocotón, y notas cerealosas. En la boca es amarga, destacan matices de cacao, torrefactos, caramelo, tofe, notas de hierba y pino, de cuerpo medio, carbonatación media y final seco y largo.

En mi opinión es una cerveza correcta, las notas maltosas están por encima de los lúpulos, en la nariz apunta maneras pero luego en la boca se queda demasiado plana. El precio es muy asequible, 2,25€ teniendo en cuenta que se ha elaborado un único lote, pero aun así creo que no vale la pena repetir.

American Brown Ale acaramelada, con notas de frutos secos y torrefactos.

Valoracion_6

Cervezas del Barcelona Beer Festival 2014. Buxton, Siren y Tiny Rebel

BBF2014_01Los próximos 11, 12 y 13 de Abril se celebra en Barcelona la tercera edición del Barcelona Beer Festival (BBF). Este año el evento se celebra en la Sala Comillas del Museo Marítimo de Barcelona, durante los tres días se pincharán barriles de unas 300 cervezas, con especial protagonismo de las cervezas artesanas nacionales de las cuales más de 100 serán catalanas.

Al igual que el año pasado los organizadores del festival nos convocaron a la comunidad bloguera para analizar algunas de las cervezas presentes en el BBF. Pues bien en esta ocasión nosotros hemos querido rendir un pequeño homenaje a algunas de las cervezas del Reino Unido que se podrán degustar en esta edición. Concretamente vamos a hablar de Buxton Brewery, Siren Craft Brew y Tiny Rebel Brewing Co, tres cerveceras que pertenecen a esa nueva hornada de micros inglesas que huyen un poco del clasismo de las típicas fábricas del Reino Unido.

BBF2014_02La Buxton Brewery es una cervecera que fue fundada en el año 2009 por Geoff Quinn, como su nombre indica tiene la sede en la ciudad de Buxton en el condado de Derbyshire en el centro de Inglaterra. Es una de las cervezas que más ha crecido en los últimos años, y gran culpa de ello la tiene su maestro cervecero Colin Stronge.

En esta edición del BBF Buxton estará representada por dos de sus 17 cervezas de tirada habitual. Por un lado la Axe Edge, una IPA con un 6,8% ABV elaborada con lúpulos Citra, Amarillo y Nelson Sauvin, una cerveza fresca, muy aromática, seca y con matices de frutas tropicales y cítricos. BBF2014_03También se pincharán barriles de la Imperial Black, una Imperial Black IPA con un 7,5% ABV, con notas maltosas y torrefactas combinadas con matices afrutados y cítricos.

BBF2014_04Desde el sudoeste de Inglaterra llegan las cervezas de Siren Craft Brew, una cervecera fundada en el año 2012 en Finchampstead en el condado de Berkshire. Inspirados por cerveceras como The Kernel, Magic Rock o Brewdog decidieron emprender su propia aventura, y por las buenas críticas que están recibiendo sus cervezas en tan poco tiempo parece que serán un referente en el futuro.

Para su representación en el BBF han elegido dos cervezas. La primera de ellas la Liquid BBF2014_05Mistress es una Red IPA con un 5,8% ABV, una cerveza con una base maltosa, con matices de pan, galleta y caramelo muy bien integrados con las notas cítricas y afrutadas de los lúpulos. La otra cerveza que llevan al BBF es la Undercurrent, en este caso se trata de una American Pale Ale con un 4,5% ABV, una cerveza fresca, con matices de cítricos, hierba, flores, frutas tropicales y ligeramente picante.

BBF2014_06Por su parte Tiny Rebel Brewing Co es una cervecera fundada en el año 2011 por dos hermanos, dos ingenieros, Gareth Williams y Bradley Cummings. Tiene su sede en Gales, en la ciudad de Newport, y según sus propios fundadores quieren centrarse en la producción de cervezas retro pero con un toque moderno.

En el BBF estarán representados también con dos de sus cervezas. Por un lado se podrá degustar la Dirty Stop Out, una Cerveza Ahumada con un 5% ABV, un blend de nueve maltas con matices ahumados, BBF2014_07torrefactos, cacao y recuerdos de ceniza. Por otro lado también estará disponible la Hadouken, una IPA con un 7,4% ABV elaborada con tres variedades de lúpulos americanos, una cerveza con notas de pomelo, hierba, resina y naranja, resinosa y seca en la boca pero muy agradable de beber.

Esto es solo una pequeña muestra de lo que podréis encontrar este año en el BBF. Nosotros en esta ocasión nos perdemos el festival, pero los que vayáis no tenéis excusa para disfrutar.

Salud!

Concurso de Sommeliers Nas d’Escuma

El próximo 28 de septiembre se celebrará en Barcelona el Primer Concurso de Sommeliers de Cerveza Artesana en España. Esta iniciativa llevada a cabo por los amigos de Homo Sibaris con motivo de su segundo aniversario, servirá para conocer quien es el mejor sommelier cervecero de nuestro país, además el ganador se llevará un premio de 1000€. La fecha límite para inscribirse es el 27 de septiembre, la preselección tendrá lugar el 28 del mismo mes y la final se disputará el 17 de octubre.

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La cuota de inscripción es de 10€ y todo aquel que esté interesado puede inscribirse a través del correo electrónico nasdescuma@homosibaris.com. En el concurso se valorarán los conocimientos en cultura cervecera, saber realizar un buen servicio de cervza y la capacidad de hacer maridajes con cerveza. El jurado está formado por Ferran Centelles, sommelier del Bulli durante 12 años, Lorenzo Davobe, sommelier y experto en cervezas belgas y Melissa Cole escritora del libro “let me tell you about beer”.

La Mola IPA

Siempre que viajo fuera de mi ciudad busco un poco de tiempo para hacer turismo gastronómico y cervecero de la zona, en mi reciente estancia en Barcelona fueron muchas las cervezas catalanas que pude degustar, muchas de las cuales no se encuentran habitualmente fuera de Cataluña. Una de estas cerveceras locales es La Mola, con sede en el municipio barcelonés de Viladecavalls, fue fundada en el año 2012 por Víctor Hermoso Gracia, gran aficionado a la cerveza desde bien joven, comenzó a hacer cerveza en casa y lo que comenzó como un hobby acabó convirtiéndose en una forma de ganarse la vida.

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Víctor con la ayuda de familiares y amigos diseñó su propio equipo y comenzó a hacer cerveza en el sótano de su casa y a venderla en un club de motos clásicas. Poco a poco ha ido creciendo y los equipos iniciales fueron sustituidos por otros más grandes, pero manteniendo la filosofía de trabajo. En poco más de un año ya cuentan con siete referencias de estilos muy variados como una Stout, una Scottish Ale o una Red Ale. Hoy os voy a hablar de su IPA, una cerveza con un 6,5% ABV y 45 IBU de amargor.

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Cerveza de color cobrizo pálido, con bastante turbidez, burbuja fina y abundante y capa de espuma blanca bastante duradera. En la nariz se aprecian notas de caramelo, frutas como melocotón, albaricoque o cítricos. En la boca no es muy amarga, ligeramente dulce con toques de caramelo, resina y frutas tropicales, de cuerpo medio y carbonatación media/alta que la hace un poco molesta en boca, el final es seco y amargo.

IPA ligera, no demasiado amarga, afrutada, con notas dulces y bastante carbonatada.

Valoracion_5_5

El Racó D’en Cesc

Hace unos meses por motivos laborales estuve desplazado en Barcelona durante un tiempo, como no todo en la vida es trabajo, esto me dio la oportunidad de conocer algunos de los sitios cerveceros por excelencia de la ciudad. RacoDenCesc_01Entre otros lugares una de las visitas obligadas fue al restaurante El Racó d’en Cesc. Situado en pleno centro de Barcelona, en el barrio del eixample, es un lugar de referencia obligado para cualquier amante a la cerveza, su amplia bodega de cervezas y los maridajes que ofrecen con nuestro preciado líquido es su mejor carta de presentación.

Buena parte de la culpa del éxito del Racó d’en Cesc la tienen Edgar Rodríguez y Toni Romero, RacoDenCesc_02sommelier y cocinero respectivamente, a quienes había tenido el gusto de conocer con anterioridad en la presentación de su libro Nuevas Sensaciones Gastronómicas en un evento realizado en La Tape (Madrid). Ambos unidos por su afición a la cerveza decidieron darle protagonismo y crearon una serie de platos maridados con cerveza que se pueden degustar en el restaurante.

La entrada al restaurante ya da una idea de lo que nos vamos a encontrar dentro, RacoDenCesc_03una decoración muy cuidada, con una vitrina repleta de cervezas con todas las referencias que tiene en carta. Una vez dentro nos acomodaron en una sala privada, aquel día el restaurante estaba lleno y solo quedaban libres los salones privados, lo que nos permitió disfrutar todavía más de la cena. Una vez acomodados decidimos probar el menú degustación maridado con cervezas que ofrecen en la carta. Se trata de un menú de 4 platos más el postre cada uno de ellos maridado con una cerveza.

RacoDenCesc_04Casualmente aquel día no estaba Edgar Rodríguez, justamente acababa de ser padre y estaba de baja por paternidad, no obstante en propio Toni Romero se encargó de explicarnos cada uno de los platos y el porqué del maridaje con cada una de las cervezas.

El primer plato que degustamos fue atún marinado con manzana ácida, jengibre, lima y pimienta de Sichuan, acompañado de la cerveza Cesc 25 anys, elaborada con manzanilla y pimienta de Sichuan, una cerveza ligeramente ácida que ayudaba a digerir el atún y que se veía equilibrada con la manzana del plato.RacoDenCesc_05

A continuación probamos foie a la plancha con plátano y tofe, acompañado de la Torrada de Ausesken. Esta cerveza es una Amber Ale, con notas dulces, lo que hace que maride perfectamente con el plato gracias a la mezcla del plátano y el tofe. Llegó el turno para el tercer plato, en esta ocasión butifarra de sepia a la llauna con judías del ganxet, la cerveza que acompañaba en este caso era la Verata de Moon, cerveza de baja fermentación que incluye el pimentón entre uno de sus ingredientes lo que hace que maride muy bien con la butifarra, no obstante es una cerveza ligera y refrescante que hace que el plato no se haga contundente.

El cuarto de los platos fue cordero deshuesado y confitado al horno con setas de temporada, RacoDenCesc_06y la cerveza que le acompañaba en este caso era la Motueka de Fort, una APA amarga y seca con notas de frutas tropicales y resina, que curiosamente combinaba muy bien con el cordero.  Finalmente llegaba el momento del postre, se trataba de un bizcocho de chocolate acompañado de helado y aire de lúpulo,  maridado con la Popaire Tramuntana, una cerveza con cuerpo, afrutada y con un final seco, lo que hacía una buena combinación con el dulce del chocolate y el amargo del aire de lúpulo.

Cuando terminamos la cena tuvimos la ocasión de charlar un rato con Toni, antes de volver al hotel muy contentos con la cena que habíamos podido degustar. Evidentemente no es un menú para tomar a diario, pero sin duda merece la pena rascarse el bolsillo y disfrutar en alguna ocasión de este fantástico restaurante barcelonés.

RacoDenCescRacó D’en Cesc

C/Diputació 201

08011 – Barcelona

http://www.elracodencesc.com

George & Dragon Barcelona

En los últimos meses el trabajo no me ha permitido disfrutar de la cerveza todo lo que hubiera querido, horarios, viajes… me han impedido asistir a varios eventos cerveceros que tenía marcados en el calendario. GerogeAndDragon_4No obstante, no hay mal que por bien no venga, y uno de mis destinos de viaje fue Barcelona, una de las grandes cunas cerveceras de este país donde tuve oportunidad de conocer varios locales míticos en lo que a cerveza se refiere, uno de ellos es el Gergoge & Dragon del que os voy a hablar en la entrada de hoy.

El George & Dragon está situado en pleno centro de la ciudad, muy cerca del Paseo de Gracia y de la Plaza de Catalunya. Lo primero que llama la atención es el cartel luminoso que adorna la puerta de entrada al local, una vez dentro hay que bajar unos pocos escalones adornados con estanterías llenas de botellas que ya hacen indicar que dentro se va a beber buena birra. GerogeAndDragon_3El local no es demasiado grande, aunque en comparación con otras cervecerías míticas de Barcelona, 2d2dspuma o Freiburg por ejemplo, es considerablemente más amplio.

La cervecería está dispuesta en dos alturas, una primera donde encontramos una larga barra a la izquierda y unas pocas mesas a la derecha, y una segunda altura más baja con varias mesas donde poder degustar unas buenas cervezas y buena comida.

La zona de la barra es amplia, cuenta con un total de 16 grifos, y una buena estantería llena de cervezas, tienen más de 100 referencias entre las que destacan las especialidades de los americanos de Rogue y de los noruegos de Nøgne Ø, GerogeAndDragon_2muchas de ellas imposibles de conseguir en otras tiendas especializadas, lo que hace muy difícil elegir que cerveza tomar. Puedes hacer también el tour cervecero, probar los 16 grifos por 25€.

La zona de las mesas es ideal para disfrutar de unas buenas cervezas y llenar el estómago, tienen una buena carta de comida, destacan especialmente las hamburguesas, de buey, cerdo ibérico, ternera o incluso salmón. Nosotros nos decidimos probar la hamburguesa de buey y la de cerdo ibérico, ambas muy buenas. Para acompañar una Captain Sig’s Northwestern Ale de Rogue, una John John Dead Guy Ale también de Rogue y una Pumpkin Ale de Nøgne Ø, todas ellas de barril.GerogeAndDragon_1

Llama la atención un cartel en la pared en el que se puede leer “Sin lugar a dudas, el mejor invento de la historia es la cerveza!! Bueno, la rueda también, pero no marida tan bien con las burger’s”, además de la buena música de ambiente que se puede escuchar.

Para terminar la velada nos tomamos una última cerveza en la barra, esta vez la Nøgne Ø # 100, una Barley Wine espectacular mientras charlábamos un rato con Edgar que nos atendió muy bien en todo momento. Finalmente nos decidimos por llevar a casa una botella de la Imperial Pilsner Rogue Morimoto, y un vaso de Rogue como recuerdo de nuestro paso por el Geroge & Dragon.

Si vas a Barcelona este local es sin duda uno de los que no puedes perderte, cómodo, buena música, buena comida y birras espectaculares… ¿Qué más se puede pedir?

GeorgeAndDragonGeroge & Dragon Barcelona

C/ Diputació 269

08007 – Barcelona

www.georgeanddragonbcn.com

PD: Este establecimiento cerró sus puertas en 2013