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Hard As A Hop Australian Imperial IPA

Hoy es uno de esos días que uno marca en rojo en el calendario y que está deseando ansioso que llegue, y es que hoy quiero compartir con todos una buena noticia, al fin, después de unos meses de espera es para mi un honor anunciaros a todos el lanzamiento de la primera colaboración entre Humulus Lupulus (un servidor) y Cerveza Keltius para el próximo mes de enero, coincidiendo con el primer aniversario del blog. El resultado de esta colaboración es una Imperial IPA con un 8% ABV y 200 IBU de amargor, elaborada con lúpulos australianos, Galaxy, Green Bullet y Pride of Ringwood a la que hemos llamado Hard As A Hop.

HardAsAHop

Allá por los meses de verano, y con una cerveza en la mano, Alberto me propuso la idea de hacer una cerveza juntos, una propuesta que no dudé en aceptar ni un segundo. Recuerdo que aquel día dejamos claro el estilo que queríamos hacer y semanas más tarde ya había una receta elaborada. Ya bien entrado el otoño, en una mañana de sábado en las instalaciones de Cervezas Keltius en Ourense se elaboró el primero y único lote de esta Imperial IPA. Una vez embotellada ya solo queda esperar a que llegue el día de presentarla oficialmente. El nombre y como muchos habréis adivinado, es un homenaje a la música Rock y a una de las bandas más míticas de la historia, los australianos AC/DC, y más concretamente a su tema Hard as a Rock.

Como ya he dicho antes, el próximo mes de enero se cumple el primer aniversario del blog, y creemos que la mejor forma de celebrarlo es con cerveza. Tenemos preparados varios eventos, presentación oficial de la cerveza, pinchada de barriles y presentación en botella, además de sorteos y mucha cerveza, en los próximos días iremos dando fechas.

Ya solo me queda dar las gracias a Alberto y su equipo por la oportunidad, a todos los que me han apoyado en este proyecto y por supuesto a todos vosotros, espero que la disfrutéis. Nos vemos en los bares y espero brindar con vosotros.

Salud!