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Caldera Ashland Amber Ale

Hace unas pocas semanas llegaron a España algunas cervezas de la fábrica americana Caldera Brewing Company. Con sede en Ashland, Oregon, la cervecera fue fundada en el año 1996 por Jim Mills. Cuentan con unas instalaciones de 28000 metros cuadrados, tienen además un restaurante y una destilería, y si eso fuera poco, cultivan también su propio lúpulo que utilizan en algunas de sus cervezas. Desde el año 2005 comenzaron a envasar sus cervezas en lata y a día de hoy tienen casi todas sus variedades disponibles en este formato.

La Ashland Amber es una Amber Ale con un 5,6% ABV, está elaborada con malta Premium 2 Rows y Crystal y lúpulos americanos Cascade y Galena.

CalderaAshlandAmber

En el vaso aparece con un color cobrizo ligeramente turbia con una buena corona de espuma blanca, jabonosa de retención media. En la nariz desprende un aroma acaramelado, se aprecian notas de pan tostado, bizcocho, manzana roja, cítricos y notas melosas. En la boca tiene un amargor ligero, entra dulce, aparecen notas de caramelo, pan y bizcocho, notas cítricas, frutos secos, levadura y leves notas torrefactas, tiene un cuerpo medio, carbonatación media y final dulce.

En mi opinión es una Amber Ale correcta, tiene un interesante punto afrutado que se equilibra bien con las maltas tostadas, pero aparte de eso es una cerveza que no aporta demasiado, además su precio 4,20 € hace que no sea una opción a repetir, eso sí la lata es un gran acierto.

Amber Ale afrutada con matices de caramelo, frutos secos, bizcocho y cítricos.

Valoracion_7