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Cerveceros Viajeros. Amager (IV)

Una semana más en la sección Cerveceros Viajeros continuamos hablando de las cervezas danesas de Amager Bryghus, después de haber repasado las cervezas de las Sinners Series ahora les toca el turno a Arctic SunStone, Kåååd, The Great Big Kentucky Sausage Fest y Barrel Proof.

AmagerIV_01La Arctic SunStone es una American Pale Ale con un 6% ABV y 43 IBU de amargor, está elaborada en colaboración con los americanos de Three Floyds, el nombre de la cerveza hace referencia a un instrumento de navegación utilizado por los vikingos. Para elaborar esta cerveza utilizaron maltas Pale, Munich y Melanoidin y lúpulos, Tomahawk, Citra, Centennial y Simcoe. En el vaso presenta un color anaranjado, ligeramente turbia con una corona fina de espuma blanca, cremosa y de retención media. En la nariz destacan un aroma tropical, con notas cítricas, pomelo, mango, notas resinosas y acarameladas. En la boca es ligeramente amarga, con matices de frutas tropicales y cítricos, destaca el pomelo y el mango, notas resinosas, matices herbales y algo de caramelo, tiene un cuerpo AmagerIV_02medio y una carbonatación media.

Por su parte la Kåååd es una IPA con un 6% ABV y 65 IBU de amargor, es una IPA de temporada y está elaborada con maltas Pilsner, Munich, Carapils y Melanoidin, y lúpulos Herkules, Tomahawk, Cumbre, Chinook, Simcoe, Centennial, Amarillo y Cascade. En el vaso tiene un color anaranjado, ligeramente turbia, con una corona fina de espuma blanca, cremosa y de retención media. En la nariz se aprecian notas cítricas, pomelo, resina, matices de frutas tropicales, melocotón, hierba, flores y notas acarameladas. En la boca es amarga, cítrica, notas de pomelo y limón, resina, matices herbales, pino, melocotón y algo de caramelo hacia el final, de cuerpo medio, carbonatación media y final seco y duradero.AmagerIV_03

Otra de las colaboraciones de las que hoy vamos hablar es la The Great Big Kentucky Sausage Fest, en esta ocasión con los también americanos Against The Grain, la cerveza es una Imperial Brown Ale con un 7,7% ABV. El día de la elaboración se convirtió en una competición de comer perritos calientes según reza en la etiqueta, para su elaboración utilizaron maltas Pale, Brown, Melanoidin, Biscuit y Chocolate y lúpulos Herkules, Tomahawk, East Kent Goldings, Cascade y Simcoe. En el vaso presenta un color marrón oscuro, turbio, con algo de poso en suspensión y una corona de espuma beige, cremosa de retención media. En la nariz se aprecia un aroma a cacao, notas torrefactas, AmagerIV_04chocolate, frutos secos y matices terrosos. En la boca es seca, destacan notas torrefactas y matices de cacao, chocolate, frutos secos y notas terrosas, de cuerpo medio, carbonatación media y final seco y duradero.

Para terminar la entrega de hoy lo hacemos con la Barrel Proof, una Barley Wine con un 9,5% ABV, para su elaboración se utilizaron maltas Pilsner, Munich, CaraMunich, Crystal, Trigo y CaraAroma, azúcar moreno y lúpulos Tomahawk y Amarillo. En la copa presenta un color marrón oscuro casi negro, con una corona de espuma beige, cremosa y de retención media. En la nariz desprende un aroma a caramelo, bizcocho, notas de cacao, chocolate, tofe, vainilla y algo de madera. En la boca destacan matices de cacao, chocolate, vainilla, notas acarameladas, algo de bizcocho, madera, se nota ligeramente el alcohol, aunque está muy bien integrado, tiene un cuerpo medio y una carbonatación media.

En mi opinión creo que las dos colaboraciones son las más flojas de las cuatro, la Kåååd y sobre todo la Barrel Proof son especialmente buenas. De las otras dos me gustó más la colaboración con Three Floyds, la The Great Big Kentucky Sausage Fest se me hizo pesada de beber.

Cerveceros Viajeros. Amager (III)

La semana pasada en la sección Cerveceros Viajeros comenzamos hablando de las cervezas de Amager Bryghus, en esa primera entrega probamos tres cervezas de las Sinners Series. Esta semana vamos hablar de otras tres cervezas de la serie, Sloth, Gluttony y Pride.AmagerIII_01

Comenzamos hablando de la Sloth, una American Pale Ale con un 6% ABV y 72 IBU de amargor, representa el pecado de la pereza, sus creadores se sentían perezosos a la hora de elaborarla y por eso para su elaboración solamente utilizaron malta Pilsner y lúpulo Simcoe. En el vaso presenta un color dorado con burbuja fina, turbia y una corona de espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz destaca un aroma cítrico, con notas de pomelo, mandarina y lima, matices florales y notas resinosas. En la boca es amarga, seca, con notas cítricas, especialmente de pomelo y mandarina, notas de flores y resina, de AmagerIII_02cuerpo medio, carbonatación media y final seco y amargo.

La Gluttony es una Imperial IPA con un 9,4% ABV y 200 IBU de amargor, representa el pecado de la gula, el motivo es la gran cantidad de lúpulos utilizados para esta receta, Hercules, Citra, Simcoe, Amarillo, Centennial y Sorachi Ace, además lleva maltas Pilsner, Munich y Pale. En el vaso presenta un color anaranjado, turbio con una buena corona de espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz destaca un aroma cítrico, tropical, destacan matices de pomelo, naranja y melocotón y notas herbales y acarameladas. En la boca es amarga, seca, resinosa, con matices cítricos, notas de pomelo, naranja, matices de frutas tropicales, mango, melocotón y caramelo, de cuerpo medio, carbonatación media y final seco y amargo.AmagerIII_03

Para finalizar la entrada de hoy tenemos la Pride, una Imperial Stout con un 10% ABV, representa el pecado de la soberbia, si hay un estilo de cerveza del que Amager puede presumir ese son las Imperial Stout, de ahí el motivo de su elección que además está cocinada durante 6 horas, para su elaboración se usaron maltas Pale, Trigo, Crystal, Black y Chocolate y lúpulo Zeus. En la copa presenta un color negro opaco, con una buena corona de espuma marrón, cremosa y duradera. En la nariz se aprecian notas de chocolate, tofe, cacao, presencia de alcohol y caramelo. En la boca se deja notar bastante el alcohol, destacan notas acarameladas, dulces, matices de cacao, chocolate, tofe y notas licorosas, de cuerpo medio y carbonatación media con bastante presencia de alcohol hacia el final.

En mi opinión de las tres la mejor es sin duda la Gluttony, una Imperial IPA resinosa y amarga muy buena, la American Pale Ale está rica y demuestra que con un solo lúpulo y una sola malta se puede hacer una buena cerveza, por su parte la Pride es una buena Imperial Stout pero demasiado alcohólica y dulzona para mi gusto.

PD. Por motivos de disponibilidad no me fue posible poder incluir la Envy, en cuanto la consiga actualizaré la entrada.

Cigar City Invasion Pale Ale

Después de haber estado un tiempo ausentes del mercado europeo de nuevo nos vuelven a llegar asiduamente las cervezas de Cigar City Brewing, cervecera americana con sede en la ciudad de Tampa (Florida). Hace unos meses en una entrada del blog ya dábamos cuenta de cuatro de sus cervezas, hoy le toca el turno a una de las últimas en llegar a nuestro país.

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En esta última entrega llegaron Hopped On The High Seas con dry hopping de Kohatu, de la que os hablaré en un futuro, y la que hoy nos ocupa, Invasion Pale Ale, una American Pale Ale con un 5% ABV y 36 IBU de amargor. Esta cerveza rinde homenaje a la fiesta de los piratas que todos los años se celebra en Tampa, en la que se recuerda al pirata español José Gaspar.

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En el vaso presenta un color anaranjado, turbio, con una buena corona de espuma blanca, cremosa y muy duradera. En la nariz desprende un delicioso aroma cítrico, con notas de pomelo y mandarina, matices florales y frutas tropicales. En la boca es amarga, seca, fresca, destacan notas cítricas, matices de pomelo y mandarina, notas herbales, cuerpo medio, carbonatación media y final seco y duradero.

En mi opinión es una cerveza rica y fresca, una APA ideal para beber en buenas cantidades, muy cítrica y con un amargor notable pero sin desentonar para nada, en definitiva otra gran cerveza de Cigar City que merece la pena disfrutar.

APA cítrica, con matices de pomelo y mandarina, seca y amarga.

Valoracion_8_5

Cata de Cervezas Especiales (VII)

Hoy en el blog hemos decidido retomar la sección de Catas de Cervezas Especiales que últimamente teníamos un poco olvidada. En esta séptima entrega quiero hablaros de 11 cervezas americanas, CervezasEspecialesVII_01de las cerveceras Lagunitas Brewing Company, Ballast Point Brewing Company, Bear Republic Brewing Company, Dogfish Head y la mexicana Cucapá.

La primera de la que quiero hablar es la Lagunitas Pale Ale New Dogtown, una American Pale Ale con un 6,2% ABV. Una cerveza de color dorado, transparente, con una capa de espuma blanca cremosa y duradera. En la nariz destaca por matices cítricos, notas de pomelo y flores. En la boca tiene un amargor medio, es seca, se aprecian notas herbales y florales, cítricos, pomelo y notas de caramelo, CervezasEspecialesVII_02tiene una carbonatación media y el final es seco y amargo.

La siguiente cerveza de la marca californiana es la Lagunitas India Pale Ale, una IPA también con un 6,2% ABV que fue elaborada por primera vez en el año 1995. De color dorado en el vaso, con una corona de espuma blanca jabonosa y de duración media. En la nariz se aprecia notas de hierba, flores, resina, cítricos y frutas tropicales. En la boca es amarga, pero bien equilibrada, con notas de hierba, flores y caramelo, de cuerpo medio y final seco y amargo.CervezasEspecialesVII_03

Continuamos con la Lagunitas Censored Rich Cooper Ale una American Amber Ale con un 6,7% ABV y 35 IBU de amargor, llamada originalmente Kronik, nombre que fue censurado por los federales argumentando referencias a la marihuana. En el vaso presenta un color cobrizo claro, limpio y transparente con espuma blanca, jabonosa y duradera. En la nariz destacan notas de caramelo, cereal, pan y matices herbales. En la boca destaca el caramelo, miel, pan y frutos rojos, de cuerpo medio y final dulce y duradero.CervezasEspecialesVII_04

A continuación abrimos la Lagunitas A Little Sumpin’ Sumpin’ Ale una American Pale Ale con un 7,5% ABV y 64 IBU de amargor, elaborada con malta de trigo. Es una cerveza dorada, pálida, con una capa de espuma blanca y jabonosa. En la nariz destacan notas cítricas, melocotón, hierba y plátano. En la boca es amarga, seca, resinosa, con matices de cítricos y notas herbales, con una carbonatación media, cuerpo medio y final amargo y duradero.

La Sculpin IPA de Ballast Point fue la siguiente de la cata, una IPA con un CervezasEspecialesVII_057% ABV a la que tenía especialmente ganas. Una cerveza de color dorado, trnasparente, con una corona de espuma blanca, jabonosa y duradera. En la nariz se aprecian aromas resinosos, cítricos de pomelo y limón, flores, albaricoque y melocotón. En la boca es amarga, seca, resinosa, cítrica, herbal con un final seco, amargo y duradero. Una auténtica delicia.CervezasEspecialesVII_06

La siguiente es la Ballast Point Big Eye, una IPA con un 6,8% ABV y 85 IBU de amargor. En el vaso presenta un color cobrizo claro, con espuma blanca, cremosa y duradera. Desprende aroma a caramelo, resina, notas herbales y flores. En la boca es amarga, seca, con matices de pino, hierba, flores, caramelo y resina, de cuerpo medio, carbonatación media y final seco.

CervezasEspecialesVII_08Otra de las cervezas a la que le tenía especialmente ganas era la Racer 5 de Bear Republic, una IPA con 7,5% ABV y 75 IBU de amargor, ganadora de varios premios. Una cerveza de color dorado, ligeramente turbia, con espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz se aprecian notas cítricas, resinosas, notas de frutas tropicales y flores. En la boca es amarga, seca, resinosa, herbal y cítrica con notas de naranja y pomelo, de cuerpo medio y final seco y amargo. Una de las mejores de la cata.CervezasEspecialesVII_07

Desde México nos llegó la cerveza Runaway IPA de la Cervecería Cucapá, una IPA con un 7,5% ABV. En el vaso presenta un color dorado con una corona de espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz destaca por notas herbales, cítricos, pan y cereal. En la boca es cítrica con matices de pomelo y mandarina, seca, amarga, con notas de pan y cereal hacia el final, de cuerpo medio y carbonatación media.

CervezasEspecialesVII_09Volviendo a las cervezas de Lagunitas probamos la Hop Stoopid, una Imperial IPA con un 8% ABV. Una cerveza de color dorado oscuro, con una capa de espuma blanca, jabonosa y de retención media. En la nariz se aprecian notas cítricas, pomelo, notas herbales y resinosas. En la boca es seca y amarga, destacan matices de resina, pino y pomelo, de cuerpo medio, carbonatación media y final seco.

CervezasEspecialesVII_10Para terminar con las cervezas de Lagunitas no podíamos elegir mejor candidata que la Maximus una Imperial IPA con un 8,2% ABV y 72 IBU de amargor. En el vaso tiene un color dorado intenso, transparente con espuma blanca, cremosa y de retención media. En la nariz de nuevo destacan los cítricos, notas de resina y caramelo, hierba y flores. En la boca es amarga, destaca el caramelo, pino y notas resinosas el final es seco y muy amargo.

Y para terminar la cata la elegida fue la Dogfish Head Burton Baton, una CervezasEspecialesVII_11Imperial IPA con un 10% ABV y 80 IBU de amargor, una cerveza elaborada inicialmente con malta Amber y malta Pilsner y lúpulos Warrior y Glacier, envejecida 4 meses en barrica de roble francés y posteriormente mezclada al 50/50 con 90 Minutes IPA. Esto da como resultado una cerveza de color cobrizo claro, con espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz destaca el caramelo, miel, madera, resina, hierba y pomelo. En la boca es amarga, con notas de madera, hierba, resina, notas licorosas dejándose notar el alcohol al final, de cuerpo medio y carbonatación media.

Con esta ración de lúpulo cerramos la cata, ya tenemos preparada la siguiente asique en unas semanas podréis leer la crónica en el blog.

Salud!!!

Three Floyds Zombie Dust

Hace unas semanas llegaban a Madrid una tirada muy limitada de cervezas de Three Floyds Brewing Company gracias a La Tienda de la Cerveza, como era evidente no podía dejar pasar la oportunidad de probarlas y hoy quiero hablaros de una de ellas en el blog. Three Floyds es una cervecera estadounidense con sede en Indiana que fue fundada en el año 1996 por los hermanos Nick y Simon junto con su padre Mike Floyd. Los comienzos fueron muy modestos, montaron su pequeña fábrica en un almacén muy deteriorado de Hammond, pero la buena calidad de sus cervezas les ayudó a crecer poco a poco. En el año 2000 se trasladan a Munster a un nuevo local, donde siguen actualmente. Ese mismo año comienzan a embotellar sus cervezas, pero debido a su limitado presupuesto lo hacen solo bajo encargo, no es hasta 2002 cuando por fin montan su línea de embotellado.

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En el año 2005 abren su brewpub en las mismas instalaciones donde tienen la fábrica, donde además de sus cervezas sirven comida elaborada con productos que ellos mismos cultivan en un huerto de unos 280 metros cuadrados. Actualmente tienen una producción limitada, especialmente de algunas de sus cervezas, pero poco a poco se plantean poder ampliar producción y poder llegar a otros mercados. La cerveza de la que hoy quiero hablar es la Zombie Dust, una American Pale Ale, ranqueada como la mejor APA del mundo según Ratebeer, tiene un 6,4% ABV y 60 IBU de amargor y está elaborada con lúpulo Citra.

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En el vaso presenta un color anaranjado con ligera turbidez y una capa de espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz es muy aromática, destacan notas cítricas, pomelo, naranja y mandarina, frutas tropicales, mango, fruta de la pasión y melocotón, flores, pino y resina. En la boca tiene un amargor medio, es fresca, destacan matices de flores, pino, resina, cítricos, mango y fruta de la pasión, de cuerpo ligero/medio, carbonatación media y final seco y amargo.

En mi opinión es una cerveza sublime, muy aromática, fresca, de trago largo y llena de matices afrutados, es una de esas cervezas que hay que probar al menos una vez, en Madrid el precio era bastante elevado, pero fueron los 10 € mejor invertidos en cerveza… al menos hasta el momento.

American Pale Ale con notas cítricas, frutas tropicales, fresca y muy aromática.

Valoracion_10

Cerveceros Viajeros. Les Trois Mousquetaires (II)

Este mes la sección Cerveceros Viajeros está dedicada a la cervecera canadiense Les Trois Mousquetaires. Hoy vamos a empezar a hablar de sus cervezas, las dos primeras son dos cervezas de estilos clásicos alemanes, muy propio de estos canadienses, como son la Kellerbier y la Sticke Alt. Además también vamos a comentar la Pale Ale Americaine.

LesTroisMosquetairesII_01La primera de ellas es la Kellerbier, con un 5,5% ABV y 34 IBU de amargor, está elaborada 100% con maltas de Quebec, Pilsner y Caramel 60, además lleva cuatro variedades de lúpulo alemán, Norther Brewer, Perle, Spalt y Hallertau. En el vaso presenta un color dorado pálido, con espuma blanca, cremosa y de buena retención. En la nariz destacan notas de cereal y pan y matices herbales y florales. En la boca es ligera de trago largo, con un amargor moderado, destacan notas de pan, cereal, caramelo, hierba y flores, de cuerpo ligero, carbonatación media y final seco y amargo.

LesTroisMosquetairesII_02La Sticke Alt por su parte es una Altbier, estilo clásico alemán originario de la ciudad de Düsseldorf, con un 6% ABV y 74 IBU de amargor, elaborada también 100% con maltas de Quebec Pale, Pilsner, Caramel 60 y Caramel 160, además lleva lúpulos, Magnum, Norther Brewer y Hallertau con dry hopping de este último. En el vaso presenta un color rojizo, con ligera turbidez, espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz destacan notas de caramelo, bizcocho, frutos secos, especialmente nueces y pan. En la boca destaca el caramelo, frutos secos, nueces y matices herbales, de cuerpo medio, carbonatación media y un final seco y ligeramente amargo.

LesTroisMosquetairesII_03Por último hoy vamos a hablar de la Pale Ale Americaine, una American Pale Ale con un 5% ABV y 42 IBU de amargor, elaborada con maltas Pale, Munich y Caramel 60 y lúpulos Centennial, Columbus y Cascade y con dry hopping de Casacade, Summit y Columbus. En el vaso presenta un color anaranjado, ligeramente turbio, con una buena capa de espuma blanca, cremosa y duradera. En la nariz destacan notas cítricas de pomelo y naranja y matices cerealosos. En la boca es amarga, con matices de pomelo, naranja, notas herbales y florales, de cuerpo ligero/medio, carbonatación media y final seco.

En mi opinión, las tres son muy buenas cervezas, destaca especialmente la Altbier que además se llevó el premio a la mejor Altbier en los World Beer Awards de 2010, pero tanto la Kellerbier como la Pale Ale Americaine son muy buenas y merece la pena disfrutarlas. No son cervezas especialmente baratas pero la calidad bien vale la pena pagarla.

Cerveceros Viajeros. Revelation Cat (III)

La semana pasada hablamos de seis de las cervezas de Revelation Cat, hoy vamos a hablar de otras tres, en esta ocasión se trata de las que están etiquetadas bajo el nombre de Saison Series. Os hablaré de la Take My Adweisse, Dry Hop Thriller y Little Lover.RevelationCatIII_01

La primera de ellas es la Take My Adweisse, es concretamente una Wheat Ale con un 4,5% ABV. En el vaso presenta un color anaranjado pálido, con una capa de espuma blanca, jabonosa y de retención media. En la nariz desprende aromas cítricos, notas de cereal, pan, piña, limón y delicadas notas florales. En la boca se trata de una cerveza ligera, algo seca, con matices de pan, cereal, suaves notas cítricas, limón y un toque de levadura al final, tiene un cuerpo ligero, una carbonatación media y un final seco.

La siguiente es la Dry Hop Thriller, una American Pale Ale también con un 4,5% ABV, es posiblemente una de las mejores cervezas que probaremos de Revelation Cat. RevelationCatIII_02En el vaso tiene un color anaranjado claro, con ligera turbidez, espuma blanca, jabonosa y de duración media. En la nariz desprende un agradable aroma cítrico, con notas de mandarina, pomelo, toques de cereal y flores. En la boca es amarga, seca, destaca por sus notas cítricas, naranja, pomelo, mandarina y notas herbales, de cuerpo ligero/medio, carbonatación media, ligera, refrescante y con un final seco y duradero.

Para cerrar la entrega de hoy rematamos con la Little Lover, una Stout también con un 4,5% ABV, contiene lactosa y vainas de vainilla. En el vaso presenta un color negro opaco, con espuma beige, cremosa y de buena duración. En la nariz destacan notas de chocolate, café con leche, RevelationCatIII_03caramelo, dulce de leche y vainilla. En la boca se aprecian matices de cacao, café, vainilla y un punto láctico y dulce, es ligeramente amarga, de cuerpo ligero/medio, suave y ligera en boca, carbonatación media y final amargo y duradero.

En mi opinión la mejor de las tres es sin duda la Dry Hop Thriller, como comentaba arriba es una de las mejores cervezas que he probado de Revelation Cat, fresca, ligera, amarga y cítrica. La Little Lover también me sorprendió muy gratamente, ese punto láctico le da suavidad en boca, y con solo 4,5% ABV hace que se beba muy bien. La Take My Adweisse sin embargo me agradó menos, tiene un punto cítrico interesante, pero no está a la altura de las otras dos.

Propaganda American Pale Ale

Las pasadas navidades a través de un familiar me llegaron unas cuantas cervezas procedentes de México, una de las recomendaciones que me hicieron fue probar las cervezas de Propaganda Brewing, una pequeña cervecera artesanal con sede en Monterrey dirigida por José Luis Calderoni, de la que apenas hay información. La American Pale Ale de esta cervecera es su cerveza mejor valorada, y que además ha sido premiada.

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La Propaganda American Pale Ale tiene un 5,9% ABV y 42 IBU de amargor, está elaborada con maltas Pale, Crystal y Victory y lúpulos americanos Cascade y Centennial.

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En la copa presenta un color ambarino, con ligera turbidez, espuma blanca, cremosa y muy duradera. En la nariz destacan aromas afrutados, con notas de frutas tropicales, mango, melocotón, piña, cítricos, mandarina y notas herbales. En la boca tiene un amargor moderado, es seca y se aprecian matices herbales, pomelo, pino y resina, tiene un cuerpo medio y una carbonatación media, el final es seco y amargo.

En mi opinión es una gran cerveza, una American Pale Ale muy aromática y refrescante, bien hecha y desde luego una recomendación total para todo aquel que viaje a México.

American Pale Ale aromática, cítrica, afrutada, con amargor moderado y refrescante.

Valoracion_8

 

#LEC2013. Resumen de la Liga de Estilos Cerveceros

La semana pasada dimos por concluida la Liga de Estilos Cerveceros, una competición que nos llevó a recorrer a lo largo de un año 11 estilos diferentes de cerveza, concretamente hablamos de Imperial Stout, Porter, American Pale Ale, India Pale Ale, Imperial IPA, Pilsener, Trigo, Bitter, Black IPA, Navideñas y Barley Wine. De estos 11 estilos salieron 22 cervezas ganadoras elegidas por todos los votantes, 11 ganadoras a nivel mundial y 11 ganadoras a nivel nacional. Las 11 cervezas premiadas como mejores en su estilo a nivel mundial fueron, Yeti de Great Divide, Gonzo Imperial Porter de Flying Dog, Sierra Nevada Pale Ale, Punk IPA de Brewdog, Hardcore IPA de Brewdog, Pilsner Urquell, Tap 5 de Schneider Weiss, Fuller’s London Pride, Dark Hops de Beer Here, Stille Nacht de De Dolle y Bommen & Granaten de De Molen.

GanadorasInternacionales

En el panorama nacional las 11 cervezas ganadoras fueron, Heretic de Reptilian, Janis Porter de Naparbier, Caleya American Pale Ale, 942 IPA de Dougall’s, Hop Doom de Naparbier, Dougall’s Raquera, Milana Trigo, Dougall’s Leyenda, Back in Black de Naparbier, Quadrupel 2013 de Keltius y Santa Compaña de Menduiña.

 GanadorasNacionales

En los próximos días se hará el sorteo de un lote compuesto por las 11 cervezas ganadoras nacionales entre todos los votantes de la Liga de Estilos Cerveceros, publicaremos el ganador en Facebook y Twitter. Ya solo queda agradeceros a todos el interés mostrado en la Liga de Estilos Cerveceros, espero que os haya gustado aunque soy consciente que como todo, se puede mejorar seguro, como siempre vuestros opiniones serán todas bienvenidas. En unos días anunciaremos también lo que tenemos preparado para este año 2014.

Salud!

Lervig Lucky Jack Brand

En la ciudad de Stavanger al suroeste de Noruega se fundó en el año 2003 la cervecera Lervig Aktiebryggeri. La historia de Lervig está íntimamente relacionada con la fábrica Tou Brewery, esta fábrica había sido fundada en 1855 en el mismo municipio de Stavanger, sin embargo fue trasladada a Oslo en el verano de 2003 a pesar de las protestas de los vecinos. Tras la fundación de Lervig Aktiebryggeri los primeros años toda su producción salía de la Mack Brewery en Tromsø, y no fue hasta septiembre del 2005 cuando toda la producción se traslada al distrito de Hillcrest. Siendo ya en 2007 cuando se terminaron definitivamente las obras en las líneas de embotellado.

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Actualmente Lervig Aktiebryggeri cuenta con unas modernas instalaciones, tiene en plantilla 14 empleados y tiene una producción anual de 965000 litros. Hoy os voy hablar de la Lucky Jack Brand, una American Pale Ale con un 4,7% ABV, elaborada con maltas Pilsner y Crystal y lúpulos Amarillo, Citra y Chinook.

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En la copa presenta un color anaranjado claro con ligera turbidez, con una corona de espuma blanca jabonosa de retención media. En la nariz destacan notas cítricas, con protagonismo de pomelo, notas florales, melocotón y cereales. En la boca tiene un amargor moderado, es seca, con matices de cítricos, pomelo, naranja, flores y pan, tiene un cuerpo ligero/medio, una carbonatación media y un final seco y amargo.

En mi opinión es una American Pale Ale ligera y refrescante, de trago largo y bastante rica, no obstante creo que en su estilo y en su precio, 2,90 €, las hay mejores, personalmente salvo que la encuentre de barril no es una cerveza que vaya a repetir asiduamente.

American Pale Ale ligera, refrescante, cítrica y con notas de frutas tropicales.

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