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Alvinne/Laugar Ich Bin Ein Berliner Ryesse

Una de las cerveceras nacionales que mejor está haciendo las cosas es sin duda Laugar Brewery, este buen trabajo no ha caído en saco roto y ya han sido hasta la fecha varios los festivales y eventos internacionales a los que han sido invitados. Los de Vizcaya siempre han tenido muy buena relación con los belgas de Alvinne, fruto de la cual surge la primer colaboración internacional de Laugar. En esta ocasión la cerveza fue elaborada en Moen, en las instalaciones de Alvinne.

Fruto de esta colaboración nace Ich Bin Ein Berliner Ryesse, se trata de una Berliner Weisse con un 4,5% ABV elaborada con 30% de centeno y un 20% de trigo, fermentada con la levadura Morpheus de Alvinne.

AlvinneLaugarBerlinerRyesse

En la copa aparece con un color amarillo pajizo, turbia y una fina capa de espuma blanca, cremosa de retención media. En la nariz encontramos notas ácidas, aparecen matices de pan, heno, limón y levadura. En la boca es ácida, refrescante, encontramos notas de limón, pan, cereal y notas avinagradas, tiene un cuerpo bajo/medio y una carbonatación baja.

En mi opinión es una gran cerveza, el ácido está bastante marcado, pero aparecen notas cítricas que lo equilibran y hace que se beba muy bien, ideal para esta época del año, el precio creo que bastante correcto, 3,35 €.

Berliner Weisse ácida y refrescante con matices de pan, heno y limón.

Valoracion_8_5

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Naparbier/Alvinne Gentlelady Belgian Tripel

Hace unas semanas en este post, hablábamos de la primera colaboración entre Alvinne y Naparbier, una Sour Ale llamada Gentleman, en aquella ocasión la cerveza se elaboró en las instalaciones de Alvinne en Bélgica. La segunda colaboración entre ambas cerveceras llamada Gentlelady se presentó hace pocas semanas.

Gentlelady_01

La Gentlelady es una cerveza tipo Belgian Tripel con un 9,2% ABV, en esta ocasión la cerveza se elaboró en las instalaciones de Naparbier en Pamplona.

Gentlelady_02

En la copa presenta un color anaranjado, turbio con una fina capa de espuma blanca, jabonosa y de escasa retención en copa. En la nariz desprende un agradable aroma dulce, se aprecian matices de caramelo, levadura, azúcar, notas afrutadas que recuerdan al plátano y a la uva, notas especiadas y ligeras notas terrosas. En la boca entra dulce, tiene una leve acidez, algo seca, destacan matices de caramelo, azúcar, notas terrosas, miel, plátano, frutas tropicales y flores, tienes un cuerpo medio, carbonatación baja/media y final dulce, seco y persistente.

En mi opinión es una cerveza bien hecha, pero no está a la altura de las mejores cervezas de Naparbier, se hace quizás un poco dulce de más y creo que le falta algo de carbonatación, aun así sigue siendo una buena cerveza que merece la pena probar.

Triple Belga con matices dulces, notas de azúcar, levadura, plátano y caramelo.

Valoracion_7_5

Naparbier/Alvinne Gentleman Sour Ale

En los últimos meses han sido varias las colaboraciones que Naparbier ha hecho con cerveceras europeas y americanas, estas últimas muy recientemente. Una de las últimas cervezas en llegar al mercado fue la colaboración que hicieron con los belgas de Alvinne. En esta ocasión al contrario que en las anteriores la cerveza se elaboró en Bélgica en la provincia de Flandes donde Alvinne tiene sus instalaciones.

NaparbierAlvinneGentleman_01

La Gentleman es un Sour Ale con un 11,5% ABV, es la primera Sour Ale elaborada por la gente de Naparbier, para la elaboración utilizaron la cepa de levadura Morpheus cultivada por Alvinne. La cerveza se presentó en sociedad en el Zythos Bierfestival de Lovaina, celebrado el pasado mes de Abril.

NaparbierAlvinneGentleman_02

En la copa presenta un color negro opaco, con una capa de espuma marrón, cremosa y de retención media. En la nariz destacan notas torrefactas, regaliz, matices de café, caramelo, frutas negras, bizcocho y notas melosas. En la boca es ligeramente ácida, con matices de caramelo, notas melosas, frutas negras, regaliz y notas torrefactas, de cuerpo medio, carbonatación baja/media con ligera presencia de alcohol hacia el final del trago.

En mi opinión es una buena Sour, bien equilibrada, con presencia de notas ácidas pero bien integradas con los matices acaramelados y frutales, tiene además como es habitual en Naparbier un precio muy bueno, 2,75€, y se deja beber muy bien a pesar del alcohol que tiene.

Sour Ale ligeramente ácida con matices de caramelo, frutas negras y regaliz.

Valoracion_8