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Naparbier/Alvinne Gentlelady Belgian Tripel

Hace unas semanas en este post, hablábamos de la primera colaboración entre Alvinne y Naparbier, una Sour Ale llamada Gentleman, en aquella ocasión la cerveza se elaboró en las instalaciones de Alvinne en Bélgica. La segunda colaboración entre ambas cerveceras llamada Gentlelady se presentó hace pocas semanas.

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La Gentlelady es una cerveza tipo Belgian Tripel con un 9,2% ABV, en esta ocasión la cerveza se elaboró en las instalaciones de Naparbier en Pamplona.

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En la copa presenta un color anaranjado, turbio con una fina capa de espuma blanca, jabonosa y de escasa retención en copa. En la nariz desprende un agradable aroma dulce, se aprecian matices de caramelo, levadura, azúcar, notas afrutadas que recuerdan al plátano y a la uva, notas especiadas y ligeras notas terrosas. En la boca entra dulce, tiene una leve acidez, algo seca, destacan matices de caramelo, azúcar, notas terrosas, miel, plátano, frutas tropicales y flores, tienes un cuerpo medio, carbonatación baja/media y final dulce, seco y persistente.

En mi opinión es una cerveza bien hecha, pero no está a la altura de las mejores cervezas de Naparbier, se hace quizás un poco dulce de más y creo que le falta algo de carbonatación, aun así sigue siendo una buena cerveza que merece la pena probar.

Triple Belga con matices dulces, notas de azúcar, levadura, plátano y caramelo.

Valoracion_7_5

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Scheldebrouwerij Zeezuiper

Esta curiosa fábrica belga de origen holandés fue fundada en el año 1994 como una pequeña cervecera artesanal en la región de Bergen op Zoom en los Países Bajos, por Peter van der Eijnden y Kees van Loenhout. El nombre de la cervecería se debe al río Escalda (Schelde) que pasaba cerca del lugar donde se situaba la fábrica. Poco tiempo después debido a su popularidad y a la calidad de sus cervezas comenzaron a crecer pero siempre manteniendo la seña de identidad de la cervecería, métodos de elaboración tradicionales, productos naturales, sin filtrado ni pasterización. En el año 2000 la cervecera pasa a manos de la familia de Jan Frans, tío de Peter, pasando así este último a ser el maestro cervecero.

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En el año 2007 debido al éxito de sus cervezas tienen que mudarse a una fábrica más grande, inicialmente pensaban quedarse en Bergen op Zoom, pero finalmente deciden trasladarse a Hoogstrate, un municipio belga situado muy cerca de la frontera con Holanda. Una de las señas de identidad de la marca son las etiquetas de sus cervezas, estas representan escenas de cuentos o historias tradicionales. En el caso de la Zeezuiper (“borracho de mar”) hace referencia a una zona boscosa y pantanosa cerca de Bergen op Zoom donde se podía recoger turba, en la imagen se ve a un hombre con un cangrejo en el pie, esto es debido a que los habitantes de Bergen op Zoom son llamados Krabbegat (cangrejos), al igual que la fiesta de carnaval de la zona. La Zeezuiper es una cerveza estilo Triple que cuenta con un 8% ABV y con 30 IBU de amargor.

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Cerveza de color dorado, ligeramente turbia, con bastante poso, capa fina de espuma blanca pero de buena retención y burbuja fina no muy abundante. En la nariz se aprecian notas dulces, de caramelo, levadura, especias, frutos secos y pera. En la boca entra dulce, se deja notar una sensación cálida y licorosa debido a ese 8% de concentración alcohólica, y se aprecian matices de levadura, caramelo, malta y pera. Presenta un cuerpo medio/entero, con una carbonatación media y un final dulce e intenso en la boca.

Triple belga con buen cuerpo, licorosa y con notas afrutadas, caramelo, especias y levadura.

Valoracion_7