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Blog dedicado al mundo de la cerveza

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La Atlantica Beer Shop

En lo que a cerveza artesana se refiere Galicia sigue siendo un territorio por explorar, no obstante empiezan a surgir proyectos e iniciativas muy ambiciosas y con futuro. LaAtlantica_01Una de las grandes apuestas por la cerveza artesana en Galicia es la apertura de la tienda La Atlántica Beer Shop en Santiago de Compostela.

La Atlántica abrió sus puertas allá por el mes de Agosto de 2013, está situada en el centro de la ciudad en la Rúa da Algalia de Arriba 43, y está abierta al público los lunes de 17:00 – 20:00, de martes a viernes de 11:00 – 14:00 y de 17:00 – 20:00, y los sábados de 11:00 – 14:30. La tienda está dirigida por Carlos González, un auténtico apasionado de la buena cerveza que está haciendo un gran trabajo para traer a Santiago las mejores cervezas artesanas del mundo. Según palabras del propio Carlos, Santiago puede llegar a ser perfectamente un referente a nivel de cervezas como cualquier gran capital europea.

LaAtlantica_02Cuando visitas La Atlántica hay dos cosas que llaman especialmente la atención, la primera de ellas es sin duda la imagen de la tienda, Carlos ha querido darle una imagen cuidada y moderna a la tienda prestando atención en cada uno de los detalles. Lo segundo es la cantidad y calidad de los productos, allí tienen cabida las mejores cervezas artesanas españolas y especialmente de fuera, con una sección muy amplia de cervezas americanas.

El local no es demasiado grande, pero cumple con su cometido, nada más entrar está el mostrador y un pasillo con estanterías lleno de botellas colocadas por países de procedencia. Al fondo del local tiene un espacio amplio con más estanterías y una mesa grande que le permite colocar más botellas e incluso hacer catas y eventos.

Cuando se visite Santiago La Atlántica es sin duda una parada obligada para los amantes a la cerveza. Allí además de calidad de productos podréis conocer a Carlos, hablar con él un buen rato y descubrir su pasión por la cerveza.

LaAtlantica_LogoLa Atlántica Beer Shop

C/ Rúa da Algalia de Arriba 43

15704 – Santiago de Compostela

http://www.la-atlantica.com

La Tienda de la Cerveza Madrid

En los últimos tiempos Madrid se está plantando en el mapa como uno de los lugares cerveceros por excelencia del panorama nacional. LTC_3En los últimos meses han sido muchos los lugares especializados en cerveza que han abierto sus puertas en la capital. Sin ir más lejos desde el pasado mes de Noviembre se han abierto al público 4 nuevas tiendas especializadas en cerveza, una de ellas es La Tienda de la Cerveza, situada en el madrileño barrio de La Latina.

La Tienda de la Cerveza, está regentada por Javier Llorente, uno de los fundadores de Cervezorama, que en su momento supuso la primera tienda especializada en cervezas de Madrid ciudad. La tienda está situada en La Latina, en la Calle Ruda 12 entre la Plaza de la Cebada y la Plaza de Cascorro,LTC_1 y está abierta al público de martes a viernes (11:00 – 14:00 y 17:00 – 21:00) y sábados y domingos (11:00 – 15:00).

El local es grande y amplio, cuenta con un amplio espacio lleno de estanterías donde se pueden encontrar más de 300 tipos de cervezas, entre las que hay una amplia selección de cervezas nacionales, y una muy buena selección de cervezas de importación europeas y americanas. Cuenta además con una gran variedad de material para hacer cerveza en casa, tanto en materia prima como en equipamiento.LTC_2

En la parte de atrás el local cuenta con una sala donde se imparten catas, degustaciones y cursos de elaboración de cervezas. También cuenta con una nevera con cervezas frías que se pueden degustar en el propio local o llevar a casa. Pero sin duda lo mejor de todo es el trato personal de Javier, un tío muy majo que además sabe y disfruta de la cerveza, lo que invita que vuelvas siempre a hacerle una visita.

La Tienda de la Cerveza es sin duda uno de los referentes cerveceros en Madrid en lo referente a cervezas, material homebrewer, cursos y catas.

 LTCLa Tienda de la Cerveza Madrid

C/ Ruda 12

28005 – Madrid

http://www.latiendadecerveza.es

2d2dspuma

Hoy se inaugura una nueva sección en el blog, la que dedicaré a hablar de las tiendas especializadas en cerveza, para ello he elegido una de las tiendas más conocidas del territorio nacional, se trata de 2d2dspuma. 2d2dspuma_3La pasada semana en un viaje a Barcelona he tenido la oportunidad de visitar la tienda en persona, anteriormente había hecho uso de la tienda solamente a través de la web. 2d2dspuma está situada en la Calle Manigua 8 de Barcelona, en un local grande y amplio, con un escaparate a la calle desde el que se deja ver el paraíso cervecero que nos espera dentro.

Una vez dentro llama la atención lo bien cuidada que está la decoración, a la entrada se dispone una amplia vitrina con equipos y materiales para poder hacer cerveza en casa. También llama la atención una mesa en la que sitúan alguna de las mejores referencias disponibles en la tienda. 2d2dspuma_1A mitad del local se encuentra en mostrador, al lado una estantería repleta de cervezas artesanas nacionales y justo en frente una nevera con cervezas ya frías, lúpulos y levaduras. Al fondo más estanterías con cervezas en las que llama la atención la gran cantidad de referencias de Mikkeller. Como detalle destacar que todas las cervezas disponen de una etiqueta en las que se puede leer, el tipo de cerveza, la procedencia, el grado alcohólico y el precio.

Una vez allí y como no podía ser de otra forma aproveche para comparar varias cervezas y así ampliar mi despensa, aunque se hace difícil tratar de seleccionar entre tantas referencias. Justo al lado de la tienda está la cervecería, un local pequeño pero acogedor con una amplia selección de cervezas en botella y varios grifos. 2d2dspuma_2Destaca también una buena selección de referencias especiales que han cumplido ya la fecha perecedera, pero que no implica que se encuentren en mal estado, más bien todo lo contrario son cervezas que evolucionan muy bien y pueden estar mejor incluso que recién hechas.

En la cervecería tienen también una buena carta de comida, yo he tenido la oportunidad de probar los nachos con queso y la hamburguesa, ambos muy recomendables. Allí disfruté de un buen rato charlando con Susana y María, mientras degustaba unas buenas cervezas.

2d2dspuma es una tienda que merece la pena visitar, muchas referencias especialmente en cervezas artesanas nacionales, buen trato y con cervecería propia.

2d2dspuma_logo2d2dspuma, cervezas selectas

C/ Manigua 8

08027 – Barcelona

http://www.2d2dspuma.com