humulus lupulus

Blog dedicado al mundo de la cerveza

Archivos en la Categoría: Ferias

Crónica del 24º Stockholm Beer and Whisky Festival

La pasada semana tuve la oportunidad de asistir a la 24 Edición del Stockholm Beer and Whisky Festival, uno de los más importantes de Europa y del mundo en materia de cerveza. El festival se desarrolla durante dos fines de semana seguidos (jueves, viernes y sábado), yo tuve la oportunidad de estar solo uno de los días, algo insuficiente para un festival de estas características, pero incluso después de vivir la experiencia me atrevería a decir que los seis días se hacen poco.

Las cervezas nacionales también estuvieron presentes, Bidassoa, La Quince y Sweet Dreams

Las cervezas nacionales también estuvieron presentes, Bidassoa, La Quince y Sweet Dreams

El festival se celebra en pabellones cerrados, un total de tres, uno solamente para cerveza, otro para cerveza y comida y un tercero para whiskys y destilados. El funcionamiento no tiene nada que ver con las típicas ferias que conocemos, ni siquiera como con otros festivales como Borefts o Zythos. Aquí la gran mayoría de los puestos los ocupan distribuidores, montan grandes stands, muy vistosos y llenos de grifos y neveras, la mayoría de las cervezas están disponibles en botella y además son exclusivamente para degustar allí. Hay algunos puestos montados por las propias cerveceras, sobre todo las locales, pero en general son minoría.

El puesto de la Asociación de Cerveceros Americanos fue uno de los más concurridos

El puesto de la Asociación de Cerveceros Americanos fue uno de los más concurridos

La organización proporciona una copa de 33 cl, con medidas de 5 cl y 15 cl, además de una guía con los stands disponibles y un plano con la situación. Dependiendo del tamaño y la cerveza el precio varía, pero no es un festival barato ni mucho menos, los tastings de 5 cl rondan entre 20 y 30 coronas y los 15 cl de 30 a 50 coronas, aunque hay algunas que pueden llegar a las 80 o 100 coronas, los profesionales sin embargo cuenta con una acreditación lo que les permite tener acceso a todos los tastings que quieran gratis. Hay varios puntos de lavado de copas por todos los pabellones, lavabos habilitados y además del restaurante situado en uno de los pabellones hay varios food trucks en el exterior con comida disponible durante toda la jornada.

En cuanto a las cervezas la mayor parte son de origen sueco y sobre todo americano, con una buena representación de belgas e inglesas, tampoco faltan clásicas checas y alemanas, y claro también marcas industriales.

Una vez allí es casi imposible decirse, hay mucho por probar pero obviamente hay que seleccionar, se hablaba que en esta edición se superaban las 4000 referencias. En mi caso me decante por algunas cervezas suecas, belgas y una buena ración de americanas muy poco habituales en Europa.

Los stands y la imagen está muy cuidada

Los stands y la imagen está muy cuidada

No voy a comentar todas las que probé, voy a seleccionar las que más me sorprendieron. Si alguien tiene curiosidad por ver la lista completa la puede ver en mi perfil de untappd.

3 Fonteinen Framboos (botella). Es sin duda la cerveza más exclusiva de 3 Fonteinen, este lote estaba elaborado en 2014 con frambuesas Payottenland, es una cerveza ácida y bastante seca, con matices de madera, frutos rojos y levadura.
Pilsner Urquell Nefiltorvaný (barril). La mejor pilsner que he probado hasta la fecha, servida directamente del barril por gravedad, fresquísima, cremosa, con mucho cereal y una buena ración de Saaz que le dan un final amargo y duradero.
Ballastpoint Grapefruit Sculpin (barril). Se trata de la versión de la Sculpin IPA con pomelo, en esta versión el cítrico destaca mucho más, el pomelo está muy marcado y deja un final amargo y persistente.
Omnipollo Zodiak (barril). Una de las mejores cervezas que he probado de los suecos, es una IPA elaborada con Simcoe, Citra y Centennial, muy aromática, cítrica y afrutada y que además se bebe muy bien.
Victory DirtWolf (botella). Imperial IPA resinosa y amarga, con matices de pomelo y pino, espectacular de lo mejor que he probado de Victory.
Chimay Bleue 1997 Edition (botella). Una cerveza con 18 años de guarda, en perfecto estado, muy equilibrada, sublime.
Rogue/North Coast/Deschutes Class of 88 (botella). Una Barley Wine triple colaboración entre tres grandes, se trata de una cerveza dulce y acaramelada con el alcohol bien integrado y con buena presencia de lúpulo.
Beavertown Lemon Phanton (lata). Una de mis cerveceras favoritas, esta Gose se bebe sola, con solo 3% ABV, ácida con matices de limón y cítricos.
Sierra Nevada Witbier Grapefruit (barril). Una Witbier sorprendente, destacan notas de cereal y cítricos, muy recomendable.
Modern Times Oneida (barril). Lo que había probado de esta gente me había gustado mucho y esta no fue una excepción, es una IPA de sesión ligera y cítrica, bastante aromática, para beber a litros.
Rodenbach Caractère Rouge Limited Edition Keg (barril). Edición limitada en keg, posiblemente la mejor de todas las que probé, muy redonda, con matices de frutos rojos, madera, notas de cereal y caramelo, perfecta.

Algunos cerveceros no quisieron perderse la cita

Algunos cerveceros no quisieron perderse la cita como es el caso de Oskar Blues

DC Brau On the Wings of Armaggedon (lata). Imperial IPA con 9,2% ABV, amarga y resinosa, con matices de cítricos, frutas tropicales, pino y caramelo, con un final amargo y duradero.
Siren Odyssey 001 (botella). Una Imperial Stout espectacular, con Bourbon y Brandy, con matices de café, torrefacto, chocolate, caramelo y notas licorosas.
Malmo Tender Foot WIPL (barril). Esta cervecera fue uno de los grandes descubrimientos del festival, esta India Pale Lager es genial, con matices de piña y cítricos, muy a tener en cuenta.
Avery Mephistopheles’ Stout (botella). La mejor forma de cerrar el festival, esta Imperial Stout con un 16% ABV, con notas de café, caramelo, cacao, chocolate, vainilla, una auténtica bomba.

La experiencia fue espectacular, es un festival al que hay que ir alguna vez, eso sí recomiendo prepararlo bien, saber un poco lo que se quiere probar y sobre todo llevar una buena cantidad de dinero. Ahora toca pensar en un nuevo festival de cara al año que viene, pero es muy muy difícil llegar al nivel del Stockholm Beer and Whisky Festival.

Salud!

Anuncios

Crónica de la IV Feria de la Cerveza Artesana de Noblejas

El pasado sábado se celebró la cuarta edición de la Feria de Noblejas. Para esta edición hubo varias novedades, por un lado el lugar donde se celebraba, esta vez fue en un recinto cerrado, lo cual suponía una comodidad tanto para los consumidores como para los productores. Además en el recinto habían habilitado varias mesas y bancos para poder sentarse y degustar las cervezas o comer algo. Otra de las grandes novedades de este año fue el vaso, la organización se decantó por un vaso tipo pinta americana con tres medidas, 1/4, 1/2 o una pinta.

El vaso fue una de las novedades de este año

El vaso fue una de las novedades de este año

Los productores estaban colocados en los laterales del recinto, y al fondo estaba el escenario donde un grupo era el encargado de amenizar la fiesta con música en directo. La primera parada fue el puesto de Laugar, traían dos novedades, por un lado la Hop Shock una APA de 3,5% ABV que ya había probado, muy aromática y fresca y también la Basurde una Amber Ale de 5,2% ABV elaborada para el Café Residence de Bilbao, una cerveza acaramelada con matices de frutos secos y bizcocho y una buena carga de lúpulo que se bebe muy bien. Al lado de estos estaba La Quince, me fui directo a por la Vanilla Black Velvet 2015, la versión de este año les ha quedado espectacular, con matices de café, chocolate, vainilla y caramelo, un auténtico bombón.

La visita al puesto de Laugar nunca puede faltar

La visita al puesto de Laugar nunca puede faltar

Antes de la pausa para la comida cayeron un par de cervezas más, la primera en Guineu, venían con nada menos que ocho cervezas, me decanté por la Raspberry Milk Stout una cerveza con un 4,8% ABV con matices de frutos rojos, café y leves notas ácidas. La segunda fue en el puesto de la organización donde me decanté por una Goma 2 de Caleya, una IPA con un 6,9% ABV, amarga, afrutada con matices de mango, pomelo y caramelo.

Después de la comida vino otra buena ración de lúpulo, la primera en el puesto de Medina con su 888, una Imperial IPA afrutada, con matices de mango, melocotón, pomelo y un buen fondo de caramelo. La segunda en el puesto de La Quince con su Double Baden IPA, una Imperial IPA con un 8,2% ABV, amarga muy herbal y resinosa. Llegaba el momento de hacer otra visita al puesto de Guineu, en esta ocasión fue para probar la Down the Sun una Session IPA con un 4,6% ABV muy aromática, cítrica y amarga muy recomendable. La siguiente parada fue en el puesto de Lupulus, aquí probamos su Session IPA elaborada con lúpulo Summit, herbal y resinosa, amarga pero que se bebe muy bien.

Intenso campeonato de Street Figther

Intenso campeonato de Street Figther

Posteriormente nos fuimos al puesto de Falken y mientras probábamos la 1 Up  una Doble Red Ale con un 9% ABV, amarga y resinosa, con matices herbales y notas acarameladas, veíamos el intenso campeonato de Street Fighter que se estaba jugando. Al salir de allí la parada fue en el puesto de Medina para probar la 888 picante, una versión elaborada con cayena, con el picante bien integrado, muy rica. El siguiente puesto que visitamos fue el de Reptilian, anteriormente había probado su Apokalypse Oporto Barrel Aged, una Imperial Stout con matices de café, madera, notas dulces y acarameladas, esta vez me decanté por la IBUprofano, una Imperial IPA con un 9,5% ABV amarga y resinosa, con un buen fondo de caramelo y matices de mango, pomelo y pino.

Las últimas visitas fueron primero en el puesto de Santo Cristo, allí probamos su Costa Oeste, una Imperial IPA con un 9% ABV cítrica y resinosa, con matices de pomelo muy recomendable, posteriormente en el puesto de Cotoya para probar su Idaeus, una cerveza madurada en frambuesas, ácida y seca con matices de frutos rojos. Finalmente fuimos al puesto de Hänscraft & Co para probar su Splitter una IPA con un 6,6% ABV una cerveza afrutada, con notas de frutas tropicales y un final amargo y seco.

Esto fue todo lo que nos deparó una jornada llena de buen ambiente y sobre todo muchos amigos con los que pude compartir muchas risas y mucha cerveza. Nos vemos el año que viene.

Crónica de la Feria Thielmann Craft Beer Madrid

Los pasados 28 y 29 de octubre se celebró en Madrid la primera edición de la feria Thielmann Craft Beer Madrid, el primer gran evento cervecero celebrado en la capital desde la última edición de AMCA celebrada hace ya más de dos años. El evento congregaba a una treintena de productores llegados desde diferentes puntos del país.

El sábado por la tarde tuve la oportunidad de escaparme un par de horitas por la feria, no pude estar todo lo que me hubiera gustado pero al menos pude probar algunas cervezas bastante interesantes. Empezamos el recorrido por el puesto de Arriaca, para la feria presentaban una Rye IPL, una cerveza con un 5,2% ABV de color dorado y espuma blanca cremosa, con matices de centeno, cereal, cítricos, naranja y manzana roja, de amargor moderado y final bastante seco. Nada más salir de allí nos fuimos directos al puesto de Dougall’s, allí coincidimos con Jorge de Cerveriana y Fran de Factoría de Cerveza, en esta ocasión yo me decanté por la 942, una APA fresca, con notas cítricas y herbales, de amargor moderado y trago largo, muy rica como siempre.

Imperial Russian Stout de Nomada

Imperial Russian Stout de Nomada

Al terminar nos acercamos al puesto de Marina, por allí estaban también Jacobo de La Quince y Andrés de Dorado y en botella. Después de pensármelo un poco me decidí a probar la Pacific Red Lager, una cerveza que hacen en colaboración con Domus, una cerveza de color cobrizo oscuro y espuma blanca cremosa, con notas de pan tostado, torrefactos, caramelo y leves notas cítricas, con un final muy seco, he de decir que habiendo probado las dos anteriores me esperaba mucho más de esta.

Muy cerca de allí estaban los puestos de Falken y Sesma, yo me decanté por probar la Super Petra, mientras charlábamos un rato con Oscar y Albero. La Super Petra es una Imperial IPA con un 8,6% ABV de color cobrizo oscuro, bastante maltosa y resinosa, con destacables matices de pomelo y pino, y un final bastante dulce y acaramelado, es una buena cerveza pero no está a la altura de Agradecidos.

Hacia el fondo del pabellón se encontraban los puestos de La Cibeles, Domus y Dawat, nos dejamos caer por allí para probar primero la Red Ale de Dawat, una cerveza elaborada especialmente para esta feria, ligera y fácil de beber, con matices de caramelo, frutos secos y torrefactos, de la que posiblemente se echara un poco de menos la falta de cuerpo. Posteriormente probamos la Sour Stout de Domus, una cerveza de color negro opaco, que tiene como base la Take Five, con matices de café y torrefacto, notas ácidas y avinagradas y frutas negras, muy curiosa. Mientras terminaba la cerveza estuve charlando un buen rato con Javier de Dawat y con David de La Cibeles, uno de los organizadores de la feria.

En aquel momento aparecieron en la feria Isidro y Vika de Zumo de Cebada, a mí se me echaba el tiempo encima y antes de irme probé con ellos la que fue la mejor de todas, y por las opiniones que he escuchado y leído la mejor de la feria, se trata de la Imperial Russian Stout de Nomada, con 10,5% ABV y 50 IBU, una cerveza de color negro opaco y espuma beige, con notas de café, torrefacto, caramelo y vainilla, muy cremosa en boca. De las mejores Imperial Stout nacionales sin duda alguna.

Con esto puse fin a mi breve pero intenso paso por la feria, creo que fue un evento bien montado, aunque con cosas a mejorar sobre todo en lo referente a productores, se echaron en falta a algunos importantes, aun así creo que es el comienzo de algo bueno en Madrid, el tiempo nos dirá.

Salud!

Crónica de la 5ª Feria de la Cerveza Artesana de Madrid

Estos pasados domingo y lunes se celebraba en la Cervecería L’Europe la 5ª Feria de la Cerveza Artesana de Madrid, en esta ocasión congregaba a 11 productores nacionales tras la caída inesperada a última hora de Bidassoa Basque Brewery. Esta vez los compromisos laborales me impidieron pasar mucho tiempo en la feria, así que solo pude ir un par de horas el domingo y otras tantas el lunes, pero a tenor de lo visto fueron más que suficientes para pasarlo en grande.5FeriaLEurope

Sobre las cervezas no tuve la oportunidad de probar muchas, el domingo empezamos degustando la nueva Imperial IPA de Media, la Little Big Hop, una cerveza cítrica, con un fondo bastante maltoso que incluso se llega a hacer muy dulce, pero con una buena combinación de lúpulos americanos. También de Medina pude probar la Imperial Stout Mancha Negra con café, una cerveza corpulenta, con matices torrefactos y cafetosos bastante buena.

De Barbiere de barril probamos la White Ale, una cerveza fresca, con matices de naranja y cilantro y un punto a bourbon muy interesante. Al lado estaba el stand de La Vella Caravana de donde me tomé la Mataelefantes, una Wheat IPA amarga, cítrica con buen fondo maltoso bastante buena.

En la zona principal de la cervecería se encontraban los puestos de Maier, ahí probamos la Imperial Pale Ale Especial Aniversario, bastante decepciónate, a la que no pude darle más de un par de tragos. Justo en frete estaban lo chicos de Santo Cristo, de ellos probamos su especial de Castaña Asada, una cerveza maltosa pero con buena presencia de lúpulo, se aprecia bastante la castaña y tiene leves matices ahumados, muy rica. También de ellos probamos en botella su nueva Imperial Stout Palacio de Invierno, cafetosa con matices dulces y acaramelados, muy interesante.

Para rematar estaban los puestos de Sagra, de ellos probé su cerveza elaborada con frambuesa, muy dulce y algo empalagosa, con bastante sabor a frambuesa, que pasó sin pena ni gloria. Por último probamos la Tartan de Casasola, una Scotch Ale muy contundente, con mucho cuerpo, dulce y acaramelada, pero muy buena.

Este ha sido mi breve pero intenso paso por la 5ª Edición de la Feria, en unos meses tendremos la siguiente, a ver que nos depara.

Salud!

5ª Feria de la Cerveza Artesana de Madrid

Los días 23 y 24 de noviembre se celebrará en la Cervecería L’Europe en Madrid, la 5ª Feria de la Cerveza Artesana de Madrid. A esta edición asistirán un total de 13 productores, de los cuales solo Medina repite de los que ya estuvieron en la 4ª edición. El horario de apertura será de 13:00 a 22:00, no habrá que pagar por precio de entrada ni por los vasos ya que corren por parte de la cervecería y se irán reponiendo vasos limpios constantemente.

5FeriaLEurope

La lista definitiva la forman, La Cala, Medina, Yakka, Barbiere, Santo Cristo, Spigha, Maier, Bidassoa Basque Brewery, Casasola, La Vella Caravana, Origen, Sagra y Arriaca. En la barra se pincharán como viene siendo habitual barriles de cerveceras internacionales traidos especialmente para el evento.

Crónica del 6º Borefts Bier Festival

Uno de los objetivos que teníamos para este año era asistir a algún gran festival de cerveza celebrado fuera de nuestras fronteras. Después de hablar con varios compañeros con alguna experiencia en este tipo de eventos, la gran mayoría coincidía en uno, el Borefts Bier Festival organizado por De Molen. A principios de año se confirmaron las fechas y el festival tendría lugar los días 26 y 27 de septiembre en la localidad holandesa de Bodegraven donde De Molen tiene su fábrica, no lo dudamos ni un instante y reservamos los vuelos y el hotel. Tras sondear un poco por internet decidimos que la ciudad de Gouda conocida por el queso y situada a apenas 6 km de Bodegraven sería nuestra base.

Festival de colores, sabores y aromas

Festival de colores, sabores y aromas

Durante la semana previa al festival fueron varias las cervecerías que visitamos (esto será historia de otro post) mientras la gente iba llegando a cuentagotas, el jueves por fin nos reunimos los ocho intrépidos que disfrutaríamos de dos días en el Borefts Bier Festival, el grupo lo completaban Benjamín, Isidro y Vika de Zumo de Cebada, Almudena y Jesús de Cervezas Medina, Roberto y Manuela.

El día del festival amaneció lluvioso, a mediodía llegamos a Gouda, tras dejar las maletas rápidamente nos pusimos en marcha hacia Bodegraven, desde allí la ruta más rápida era un autobús directo que tardaba 20 minutos. Al llegar a Bodegraven tuvimos que preguntar en más de una ocasión para localizar las instalaciones de De Molen, a pesar de estar muy cerca de la estación no había ninguna indicación sobre el evento.

Los 20 grifos de De Molen eran un no parar

Los 20 grifos de De Molen eran un no parar

Cuando por fin llegamos había algo de cola, pero iba muy rápida, llegamos a la taquilla compramos la entrada básica 20€ con la copa del festival, la guía con información sobre el festival, plano e información sobre todas las cervezas disponibles en el festival y 6 tokens, además compramos 40€ adicionales en tokens, cada token costaba 1,60€, y absolutamente todas las cervezas del festival costaban 1 solo token, sin duda una idea genial.

Las 19 cerveceras asistentes se situaban entre los almacenes de la fábrica de De Molen y la zona del parking bajo una amplia y extensa carpa, bajo la carpa y en el exterior había también filas enormes de mesas y bancos para que la gente pudiera disfrutar de las cervezas tranquilamente (todo un acierto, es la mejor opción para disfrutar del festival), también había varios puestos de comida, algo sin duda fundamental, desde hamburguesas, pizzas, patatas fritas (a las que acudimos en varias ocasiones), quesos, helados y hasta un puesto donde hacían estofados. Además muy cerca había un supermercado lo que facilitaba poder ir comiendo a la par que las cervezas iban cayendo.

Vasos, guía, tokens y por supuesto anotaciones

Vasos, guía, tokens y por supuesto anotaciones

Había también varios puntos de limpieza de vasos y grandes bidones de agua para poder beber e ir limpiando el paladar. También se podía visitar la fábrica de De Molen abierta al público, y el molino que alberga la tienda.

Entre los dos días del festival probamos más de 150 cervezas diferentes entre los ocho, de muchas no tengo recuerdos ni siquiera anotaciones, es imposible que os hable de todo lo que probé, así que he decidido hacer una lista de las que considero fueron las 10 mejores que probé.

1. Närke Kaggen Raspberry Stormaktsporter. Personalmente tenía muchas ganas de probar las cervezas de estos suecos, esta Imperial Stout con frambuesa de 9,3% ABV es su interpretación de una radler, una cerveza de color negro opaco, con espuma marrón, matices de cacao, licor, café, caramelo y frutos rojos, cremosa y sedosa en boca, con un magnifico equilibrio entre matices ácidos y dulces. Espectacular!

2. De Molen Strawberry Habanero IPA. Fueron muchas las visitas al stand de De Molen, 20 grifos dan para mucho, pero esta IPA de 5,8% de alcohol, elaborada con fresas y chile habanero era impresionante. De color anaranjado y espuma blanca, destacaba por sus matices de fresa, caramelo, notas cítricas y de frutas tropicales, picante en boca, con matices de fresa, mango y caramelo, de las mejores cervezas picantes que he probado.

Puesto de Narke

Puesto de Narke

3. Evil Twin Imperial Doughnut Break. Evil Twin era otra de las grandes marcas presente, cuando pincharon este barril duró un suspiro, esta Imperial Stout con 11,5% ABV está elaborada con donuts, es de color negro opaco, con espuma beige, cremosa y duradera, en la nariz es dulce, destaca el caramelo, matices de azúcar moreno y bizcocho, en la boca es muy agradable, dulce, con notas de bizcocho, cacao y caramelo.

4. Cantillon Rosé De Gambrinus. Cantillon fue otro de los puestos con mayor número de visitas, esta Fruit Lambic elaborada con frambuesas me dejo alucinado, en la copa presenta un color rojo intenso, con una ligera capa de espuma rosa jabonosa no muy duradera, en la nariz se aprecian notas ácidas, frambuesas, frutos rojos y flores, en la boca tiene una acidez moderada, muy bien integrada, se aprecia la frambuesa perfectamente, es seca y deja un regusto a madera al final.

Ambiente bajo la carpa habilitada para el festival

Ambiente bajo la carpa habilitada para el festival

5. De Molen Hel & Verdoemenis Wild Turkey Eisbock. Ya bien entrada la tarde del sábado decidimos probar esta Imperial Stout de 20% de alcohol, una cerveza de color negro, con fina capa de espuma marrón oscuro, en la nariz destaca el caramelo, azúcar moreno y notas de licor, en la boca es dulce, el caramelo es protagonista, se aprecian matices de café, pasas, azúcar moreno y notas licorosas, el alcohol está muy bien integrado y no desentona. Realmente buena.

6. De Molen Rasputin on Cherries Bourbon BA. De nuevo De Molen, fue posiblemente el puesto que en más ocasiones visitamos, 20 grifos dan para mucho y la rotación de barriles también era interesante, esta Imperial Stout con 11% ABV estaba elaborada con cerezas y envejecida en Bourbon, de color marrón oscuro, desprendía una agradable aroma a café, cerezas, pasas y Bourbon, en la boca es dulce, con ligeros matices ácidos y afrutados de las cerezas, notas de café, caramelo y Bourbon.

Disfrutando del Borefts

Disfrutando del Borefts

7. De Molen Hell & Zombier. Esta cerveza colaboración con Zombier se presentó precisamente en el festival, una Imperial Stout con un 9,1% ABV elaborada con café. Una cerveza de color negro opaco, en la nariz destacan matices de café y torrefacto, en la boca es amarga, destaca de nuevo el café, el torrefacto, algo de cacao y leves notas de caramelo, muy cremosa y sedosa en boca.

8. Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout Anniversario. De los tres italianos el Birrificio del Ducato fue el que más nos gustó, aparte de esta Imperial Stout, recuerdo espectacular una Kriek en cask. La Verdi es de color negro opaco, con espuma marrón, cremosa y duradera, en la nariz destaca el cacao, chocolate, tofe y bizcocho, en la boca de nuevo aparece el cacao, con recuerdos de whisky, caramelo, pasteles y bizcocho.

9. Tilquin Faro. La Faro de Tilquin era una de las cervezas marcadas como obligatorias a probar en el festival, y lo cierto es que no nos defraudó ni lo más mínimo, de color dorado, en la nariz destacan notas dulces, ácidas, matices de manzana, azúcar y vinagre, en la boca es seca, con matices dulces, notas de manzana, notas ácidas, todo muy bien equilibrado.

La comida, parte fundamental en estos eventos

La comida, parte fundamental en estos eventos

10. Cantillon Kriek. A los muy fans de Cantillon les parecerá que faltan algunas en la lista, en el festival probamos todas sus cervezas, son buenas cierto, pero en mi gusto las había mejores, aun así esta Kriek me pareció muy buena, de color rojo intenso, con escasa espuma, ácida con matices de cerezas, madera y manzana, muy seca en boca, con matices de cereza, vinagre y ligeras notas dulces.

En rasgos generales he de decir que la calidad de las cervezas era muy alta, los estilos ácidos parece que van a ser la nueva tendencia, casi todos los puestos tenían cervezas tipo Sour, Kriek, Berliner Weisse, elaboraciones con Brett… Yo personalmente eché de menos alguna IPA más. Las Radler, estilo que todos debian hacer para este año pasaron sin pena ni gloria salvando algunos casos excepcionales. Como organización el festival es perfecto y sin duda recomiendo a todo el mundo que si tiene la oportunidad no deje de ir al menos una vez al Borefts Bier Festival, este tipo de eventos sin duda son otra historia.

Crónica de la III Feria de la Cerveza Artesana de Noblejas

Este pasado sábado se celebró la III edición de la Feria de Noblejas, un evento ya consolidado que contó con la presencia de más de una veintena de productores. Allí estuvimos pasando una divertida jornada rodeados de muy buenos amigos, Adrián de Cerveza Rudimentaria nos acompañó durante todo el día pero también compartimos buenos momento con Andrés de Dorado y en botella, David y Débora del Observatorio Cervecero, Jorge de Cerveriana, Jose de Rubias, morenas, negras… hablo de cerveza, Fran de Oh, cerveza, Dani de Las Cervezas de Mr Gordi (creo que esta feria no se le va olvidar fácilmente), Álvaro de Amante del Lúpulo o los inmensos de Como la Birra Misma (unos de los grandes protagonistas de la jornada) entre muchos otros.

FeriaNoblejas14_01Nada más llegar a la feria dimos una primera vuelta de reconocimiento, para ubicar los puestos y saludar a los productores. En aquel momento caía un sol de justicia sobre Noblejas y fuimos a refugiarnos a la caseta de La Quince Brewery, allí estaba Jacobo presentando la nueva creación, la Hop Fiction que fue la primera de la feria, una American Pale Ale de color cobrizo y espuma blanca cremosa, con destacables notas cítricas y matices florales en nariz, y un amargor moderado, con matices herbales y notas de pomelo y naranja en boca, un gran descubrimiento y que para mi gusto fue de las mejores cervezas que probé en la feria. Después de la primera toma de contacto nos dirigimos a la caseta de Naparbier, tenían pinchada otra novedad, la Farmer’s Choice, una Golden Strong Ale de color amarillo pajizo, algo turbia, dulce, con notas de plátano, uva, cítricos y cereal en nariz, y dulce y seca en boca con matices de levadura, plátano, flores y heno, también muy buena.

La siguiente parada fue en el puesto de Cotoya para probar otra de las novedades, la Idaeus una cerveza madurada en frambuesa, de color rojizo algo simple en nariz con notas de frambuesa y algunos matices dulces, en boca ligeramente ácida, con matices de frambuesa y un punto láctico, que pasó sin pena ni gloria. Al salir de allí nos dirigimos al puesto de Guineu, de ellos probamos la Wipa, una White IPA con matices cerealosos, notas de mango y melocotón, amarga y seca en boca, con notas herbales y matices de pomelo y pan, con un final seco y duradero, una cerveza muy buena. También probamos la Ripa, una Red IPA tropical con matices de caramelo y flores, amarga y seca en boca, con destacables notas de melocotón, caramelo y pomelo.

FeriaNoblejas14_02Seguimos nuestro periplo con el puesto de Laugar, donde pedimos la Epa, una American Pale Ale anaranjada con un aroma floral y cítrico muy interesante, seca y amarga en boca, con matices herbales y notas de pomelo, con un final bastante seco y duradero algo descompensada. De Laugar también probamos la Fibonatxi, una Saison con notas de heno, manzana, levadura y especias, seca en boca con notas de lavadura y manzana, algo especiada, pero bastante buena. Antes de la parada para la comida cayeron un par más, la Things That Happen On A Summer Afternoon In Sesma de Sesma Brewing, una Golden Strong Ale floral con bastante presencia de levadura y matices de manzana roja, muy seca y amarga en boca, con mucha presencia de levadura y un final seco y muy duradero que no me convenció demasiado. En La Pirata probamos la Lupulus, una IPA con un 3% ABV de color amarillo pajizo, con un aroma cítrico y floral, con matices de pomelo y naranja, seca y amarga en boca, con matices herbales y un final seco e intenso.

FeriaNoblejas14_03Llegado ese momento decidimos hacer la parada para la comida, en Domus preparaban pizzas con masa de cerveza asique fuimos a por unas porciones, que completamos con un bocadillo traído de casa, ya que la comida fue un gran problema en pasadas ediciones, sin embargo este año si había un puesto donde preparaban buenas raciones. Después de hacer algo de fondo y reposar un poco volvimos a la carga, momento en el que los grande de Como la Birra Misma comenzaron con su ronde de entrevistas a los productores presentes en la feria, un espectáculo digno de ver y sobre todo de oír.

Tras el descanso comenzamos con las cervezas más intensas, probamos la Vanilla Black Velvet 2014, colaboración de Guineu y La Quince, una Imperial Stout de color negro opaco, con espuma cremosa marrón, aroma a chocolate, vainilla y cacao, en la boca destacan matices de caramelo, vainilla, notas afrutadas y cacao, muy buena pero le falta redondearse para estar a la altura de la versión anterior. Otra de las que no podía faltar fue la Vudu de Milana, Imperial Stout de color negro opaco, con matices de café, caramelo, notas licorosas, muy cremosa y sedosa en boca, con matices de frutas tropicales, cacao y caramelo.

Al lado de Milana estaba el puesto de Caelia, allí probamos El Santero, una cerveza de inspiración belga dulce, con matices de caramelo, miel, azúcar moreno y delicadas notas herbales. La siguiente parada fue Domus para probar la Bamus colaboración con Bayura, finalmente ausentes de la feria, una Imperial IPA con aroma tropical, notas cítricas y matices de caramelo, muy seca y amarga en boca, resinosa con notas de pino y caramelo que me pareció muy descompensada. Allí también pedimos la ración de paella que no podíamos haber probado por la mañana y que nos sirvió para asentar todo lo que habíamos bebido.

FeriaNoblejas14_04Las últimas rondas fueron en Medina, donde probamos la Mancha Negra envejecida en Mistela, una Imperial Stout con notas de café, cacao, madera y notas licorosas, algo alcohólica en boca, con matices de café y notas herbales. En As donde probamos la As de Picas, una IPA cítrica y floral, de amargor moderado, con matices de frutas tropicales y cítricos en boca y un final seco y duradero. En Sevebrau para probar la Abril, una cerveza elaborada con arroz, con matices de cereal, aroma floral, de amargor moderado, muy ligera y refrescante, una cerveza genial. Y finalmente de nuevo en Medina para beber la 888, una cerveza que nunca puede faltar en ninguna feria, amarga, seca, con matices cítricos y tropicales, de las mejores Imperial IPA nacionales.

Después de todo esto tocaba emprender camino de vuelta a casa, de nuevo una ronda para despedirnos de los presentes y sacar algunas conclusiones de lo que había sido el día, en general la calidad creemos que ha sido buena, mejor que la del pasado año, se mejoró el tema de la comida que había sido un problema en pasadas ediciones, se hizo alguna actividad paralela aunque mínima, sin embargo la asistencia se ha visto bastante mermada lo que notaron mucho los productores que vieron bastante reducidas sus ventas. ¿Quizás se está saturando al público con tanta feria?

Salud!

 

 

III Feria de la Cerveza Artesana de Noblejas

El próximo día 20 de Septiembre se celebrará en la localidad toledana de Noblejas la III Feria de la Cerveza Artesana de Noblejas, el evento tendrá lugar en la plaza José Bono a partir de las 11:00.

IIIFeriaNoblejas

Los productores presentes en la feria son, Sesma Brewing, La Pirata, AS, Caelia, Domus, Milana, Bayura, Medina, Yakka, Cotoya, Dougall’s, Guineu, Reptilian, Laugar Brewery, La Virgen, Naparbier, La Quince, El oso y el cuervo, Falken Brewing, Zulogaarden, Sevebrau y Cuza. Habrá además puestos de comida y un puesto con cervezas del catálogo de Zombier.

II Feria de la Cerveza Artesana de Sebúlcor

Este sábado 5 de Julio se celebra en la localidad segoviana de Sebúlcor la II Edición de la Feria de la Cerveza Artesana de la localidad. Acudirán un total de 23 productores, Arévaka, Cerveza La Cibeles, La Pirata, El Barbas & Co, Popaire, Uila Dones, Bendita Malta, Son, Cerveza Veer, Caelia, Cerveza Speranto, La Brux, SanFrutos, Yakka, La Cerveza del Abad, 1312, Cervezas Jara, Las Llaves de San Pedro, Spilmans Alt, Yria, Bresañ, Bayura y Cerveza Speranto.

IIFeriaSebulcor

Además habrá espectáculos en directo, música en vivo, puestos de comida y un mercadillo de artesanía. La feria estará abierta al público desde las 12:00 hasta las 24:00. Habrá autobús directo desde Madrid y zona de acampada libre.

 

IV Feria de la Cerveza Artesana de Blanes – Birrasana

Los próximos 20, 21 y 22 de Junio se celebra en la localidad catalana de Blanes la cuarta edición del Birrasana. El evento está organizado por los chicos de Cervesa Marina y se celebra en el paseo marítimo de la localidad. Los productores que están confirmados hasta el momento son. Milana, Spigha, Nómada, La Vella Caravana, Domus, Matoll, Glops, Montseny, Edge Brewing, Guineu, Steel City Brewing, Cerberus, Partizan, Brew By Numbers, Het Nest Brouwerij, Vier, As, Falken Brewing, Bexar County Brewery, CervesArt, Hand Drawn Monkey Brewing, La Cibeles, Biir, La Brava, Vidreres, Almogaver, Moon, Senglaris, Zulogaarden, La Calavera, Tro Ales, Beer Cat y Molta Birra.

Birrasana2014

Además hay un amplio programa de actividades preparado para los tres días, con talleres, catas maridadas, demostración de elaboraciones de cerveza, música, actuaciones, comida… Asique no hay excusas para no ir.