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Naparbier Avant-Garde Belgian Ale Dubbel 2013

Si existe una cervecera nacional que no deja indiferente a nadie esa sin duda es Naparbier, los navarros son posiblemente a día de hoy la cervecera referente en España y ya en muchos lugares de Europa. Sus elaboraciones nunca dejan de sorprendernos, hoy os voy a hablar de lo que es su último proyecto. Bajo el nombre de Avant-Garde, Naparbier va a lanzar una serie especial y limitada de cervezas donde como ellos mismos dicen darán rienda suelta a su creatividad, y experimentarán con envejecimiento en distintas barricas. Como veréis también, la imagen y el diseño al que nos tenían acostumbrados ha cambiado totalmente para este proyecto.

AvantGardeDubbel_01

La primera de las elaboraciones de la gama Avant-Garde es la Belgian Ale Dubbel 2013, una Dubbel con un 8,4% ABV, un clásico estilo belga original de la Edad Media que rompe totalmente con el camino seguido hasta el momento por Naparbier.

AvantGardeDubbel_02

En la copa presenta un color marrón oscuro, con ligera turbidez, escasa burbuja, espuma beige, jabonosa y de poca retención. En la nariz es afrutada, destacan matices de pasas, ciruelas y frutos rojos, destacan también matices dulces de las maltas, caramelo y miel, con toques torrefactos de fondo. En la boca es dulce, con protagonismo de las pasas y las ciruelas, frutos rojos, notas licorosas, caramelo y notas torrefactas. Tiene un cuerpo medio y una carbonatación baja/media, dejando un regusto dulce muy agradable en la boca.

En mi opinión una Dubbel fantástica que demuestra que no solo de lúpulo vive Naparbier, un excelente trabajo de los navarros, es imprescindible probar y por supuesto repetir, por ponerle una pega le falta un poco de carbonatación, pero el estilo está perfectamente representado en esta cerveza. Si esta es la primera de las elaboraciones de la gama Avant-Garde no quiero ni imaginar cómo será lo que nos espera, se me hace la boca agua solo de imaginarlo.

Dubbel dulce, con notas de pasas, ciruelas, frutos rojos y caramelo.

Valoracion_9_5

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