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Archivos en la Categoría: Cervecerías

Naparbier Bar Pamplona

El pasado mes de junio Naparbier inauguró en Pamplona el que es hasta la fecha su primer bar. La cervecería está situada en la Plaza del Castillo, en el pleno centro de la ciudad.

Entrada y pizarra

Entrada y pizarra

Cuando llegas lo primero que llama la atención es la terraza, muy amplia y cómoda para poder disfrutar de unas buenas cervezas cuando la meteorología acompaña. A la entrada una gran pantalla donde se anuncian las cervezas que están pinchadas en sus 20 grifos y así estar visible desde la propia terraza. Subiendo unos cuantos escalones entramos en la cervecería, nada más entrar a la derecha se puede ver una nevera con todas las referencias que tienen disponibles en botella. A continuación se sitúa la barra, aquí es donde están los 20 grifos y nuevamente una pantalla grande nos permite ver las referencias pinchadas en ese momento. Justo detrás de la barra se sitúa la cámara donde almacenan los barriles, perfectamente climatizada.

Al fondo es donde el local se hace más amplio, aquí hay varias mesas que permiten sentarse a tomar unas cervezas o a comer algo. La carta de comida es bastante variada, no obstante el plato estrella aquí son las croquetas. El piso de abajo no está todavía abierto al público, aquí tienen previsto hacer catas y reuniones cerveceras además de contar con unos cuantos grifos más. Eneko y Rubén (Visualbeer) son los encargados de comandar el bar, y por lo que

Interior de la cervecería

Interior de la cervecería

nos cuentan la respuesta de la gente está siendo muy buena lo que es una gran notica para Naparbier y para la cerveza en general.

En los grifos del Naparbier Bar podemos encontrar bastantes referencias de Naparbier, algunas que no se ven habitualmente en barril y por supuesto las últimas novedades. Pero también encontramos referencias de otras cerveceras de las que Naparbier es importador como es el caso de Heretic y también cervezas nacionales como Dougall’s, Laugar o Zeta. Todas las referencias se ofertan en tamaño de 45 cl o 25 cl, con unos precios además

Los 20 grifos disponibles

Los 20 grifos disponibles

bastante asequibles, salvo en cervezas más especiales donde suben un poco sin llegar a ser nada desorbitado.

Si te pasas por Pamplona merece la pena hacer una visita al bar, la buena cerveza está más que garantizada. Por si esto no fuera suficiente, actualmente Naparbier se encuentra inmerso en el proceso de construcción de un nuevo bar, en esta ocasión en Barcelona, donde está previsto que abran para otoño, pero esa ya será otra historia.

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Brewpub de Cervezas La Virgen

Hace unas semanas acompañados de Adrián del blog Cerveza Rudimentaria y de su chica, nos fuimos a hacer una visita y disfrutar de unas cervezas al brewpub que Cervezas La Virgen tiene montado en las propias instalaciones de su fábrica en Las Rozas (Madrid).BrewpubLaVirgen_01

Ya hacía unos cuantos meses que no me dejaba caer por allí y cuando llegamos lo primero que me llamó la atención fue que ahora cuentan con un nuevo local a parte del que ya tenían, una grata sorpresa ya que además de que ahora hay más sitio donde poder sentarse a gusto a disfrutar de unas cervezas es indicativo de que el negocio va bien.

Este nuevo local está situado justo en frente del anterior, en el que siguen manteniendo las instalaciones donde fabrican sus cervezas, la barra con los grifos y varias mesas. La gran novedad es la “cocina”, en el local nuevo han montado un Food Truck BrewpubLaVirgen_02al más puro estilo americano donde elaboran ricos y suculentos platos americanos para poder acompañar a las cervezas. Si esto fuera poco, la calle que separa ambos locales la pueden utilizar a modo de terraza.

Aquella tarde caía un sol de justica en Madrid y decidimos sentarnos en una de las mesas de dentro en donde estábamos más a gusto. Tenían pinchadas sus ya clásicas Madrid Lager y Jamonera y la recién reestrenada Veraniega. Yo decidí empezar con esta última ya que nunca la había probado de barril, una American Pale Ale fresca, BrewpubLaVirgen_03con notas cítricas y maltosas, refrescante, de trago largo y ligeramente amarga en la boca.

Para acompañar las cervezas decidimos pedir algo de comida, la gran especialidad aquí son los perritos calientes, al más puro estilo americano son todo un acierto, seguramente de los mejores que puedes tomar en Madrid. Para el segundo round me decidí por una Madrid Lager, una cerveza de baja fermentación maltosa en la nariz y fresca, con un punto cítrico y de cereal en la boca.

Cuando terminamos con la comida y las cervezas decidimos poner rumbo de vuelta a Madrid y seguir la ruta cervecera por algunas de las cervecerías de la capital. Para una futura visita dejamos pendiente un recorrido por la fábrica y las instalaciones donde Cervezas La Virgen elabora sus creaciones.

Salud!

La Fábrica de Keltius

El pasado mes de febrero se inauguraba en la ciudad de Ourense La Fábrica de Keltius, el primer brewpub de la ciudad y uno de los primeros de Galicia. Keltius ya llevaba unos meses produciendo y comercializando sus cervezas pero LaFabricaKeltius_01decidieron dar un paso más y abrir un local propio donde poder degustar las cervezas que ellos mismos elaboran.

El brewpub está ubicado en un local amplio, con una pequeña barra con cuatro grifos donde siempre tienen pinchadas sus cervezas, Trasno, Miño y Mosteiro además de novedades y otras cervezas artesanas nacionales o de importación. También cuenta con una nevera donde se puede encontrar una oferta mucho más amplia de cervezas con referencias nacionales, belgas, alemanas o americanas. En lo que a comida se refiere podemos encontrar una buena oferta de productos gallegos como el queso o el jamón que nunca faltan, LaFabricaKeltius_02además de hamburguesas, lacón o empanada.

La zona de mesas es bastante amplia, cuenta con varias mesas, una pantalla gigante y en las paredes se pueden ver los cuadros de Inia Vilar que están pintados con cerveza. Desde esta zona se puede ver también la sala de fermentación, separada por una gran cristalera se ven los fermentadores donde Keltius madura sus cervezas, lo que realmente crea un buen ambiente de brewpub y te da totalmente la sensación de estar en una fábrica de cerveza.

En la parte interior del local se encuentra la zona de elaboración, LaFabricaKeltius_03con el macerador y la olla de cocción, además de la parte de almacén. Esta zona del local no está abierta al público de forma habitual, aunque si se hacen visitas previa consulta al personal de Keltius.

El brewpub está abierto al público de martes a domingo desde las 18:00, además los fines de semana también abre de 12:00 a 14:00. Iniciativas como La Fábrica de Keltius son las que hacen que poco a poco la cerveza artesana vaya llegando cada vez a un mayor número de personas, y en este caso tiene aún más mérito si cabe el hecho de hacerlo en Galicia una zona donde todavía queda mucho camino por andar en lo que a cerveza se refiere.

LogoKeltiusLa Fábrica de Keltius

C/ Bellao 2, Bajo

32001 – Ourense

http://cervezakeltius.blogspot.com

 

George & Dragon Barcelona

En los últimos meses el trabajo no me ha permitido disfrutar de la cerveza todo lo que hubiera querido, horarios, viajes… me han impedido asistir a varios eventos cerveceros que tenía marcados en el calendario. GerogeAndDragon_4No obstante, no hay mal que por bien no venga, y uno de mis destinos de viaje fue Barcelona, una de las grandes cunas cerveceras de este país donde tuve oportunidad de conocer varios locales míticos en lo que a cerveza se refiere, uno de ellos es el Gergoge & Dragon del que os voy a hablar en la entrada de hoy.

El George & Dragon está situado en pleno centro de la ciudad, muy cerca del Paseo de Gracia y de la Plaza de Catalunya. Lo primero que llama la atención es el cartel luminoso que adorna la puerta de entrada al local, una vez dentro hay que bajar unos pocos escalones adornados con estanterías llenas de botellas que ya hacen indicar que dentro se va a beber buena birra. GerogeAndDragon_3El local no es demasiado grande, aunque en comparación con otras cervecerías míticas de Barcelona, 2d2dspuma o Freiburg por ejemplo, es considerablemente más amplio.

La cervecería está dispuesta en dos alturas, una primera donde encontramos una larga barra a la izquierda y unas pocas mesas a la derecha, y una segunda altura más baja con varias mesas donde poder degustar unas buenas cervezas y buena comida.

La zona de la barra es amplia, cuenta con un total de 16 grifos, y una buena estantería llena de cervezas, tienen más de 100 referencias entre las que destacan las especialidades de los americanos de Rogue y de los noruegos de Nøgne Ø, GerogeAndDragon_2muchas de ellas imposibles de conseguir en otras tiendas especializadas, lo que hace muy difícil elegir que cerveza tomar. Puedes hacer también el tour cervecero, probar los 16 grifos por 25€.

La zona de las mesas es ideal para disfrutar de unas buenas cervezas y llenar el estómago, tienen una buena carta de comida, destacan especialmente las hamburguesas, de buey, cerdo ibérico, ternera o incluso salmón. Nosotros nos decidimos probar la hamburguesa de buey y la de cerdo ibérico, ambas muy buenas. Para acompañar una Captain Sig’s Northwestern Ale de Rogue, una John John Dead Guy Ale también de Rogue y una Pumpkin Ale de Nøgne Ø, todas ellas de barril.GerogeAndDragon_1

Llama la atención un cartel en la pared en el que se puede leer “Sin lugar a dudas, el mejor invento de la historia es la cerveza!! Bueno, la rueda también, pero no marida tan bien con las burger’s”, además de la buena música de ambiente que se puede escuchar.

Para terminar la velada nos tomamos una última cerveza en la barra, esta vez la Nøgne Ø # 100, una Barley Wine espectacular mientras charlábamos un rato con Edgar que nos atendió muy bien en todo momento. Finalmente nos decidimos por llevar a casa una botella de la Imperial Pilsner Rogue Morimoto, y un vaso de Rogue como recuerdo de nuestro paso por el Geroge & Dragon.

Si vas a Barcelona este local es sin duda uno de los que no puedes perderte, cómodo, buena música, buena comida y birras espectaculares… ¿Qué más se puede pedir?

GeorgeAndDragonGeroge & Dragon Barcelona

C/ Diputació 269

08007 – Barcelona

www.georgeanddragonbcn.com

PD: Este establecimiento cerró sus puertas en 2013

BrewClub. Club de Cerveceros de Ourense

Hace poco más de tres meses, concretamente el día 2 de Noviembre de 2012, abría sus puertas el primer club cervecero de Ourense, BrewClub – Club de Cerveceros de Ourense BrewClub_1supuso en aquel momento también el primer club cervecero de Galicia (posteriormente abría sus puertas Lupulum en Vigo).

BrewClub fue fundado por cuatro socios entre los que se encuentra Alberto Gomez el maestro cervecero de Cerveza Artesana Keltius, que en breve también inaugurará su propia fábrica en la ciudad gallega, un tipo muy agradable y gran aficionado al mundo cervecero con el que siempre se puede compartir una buena charla y aprender cosas nuevas.

En la actualidad el club cuenta con unos 80 socios, entre aficionados, cerveceros y hombrewers con una cuota anual de tan solo 10€. BrewClub_4BrewClub nace como una asociación sin ánimo de lucro, con el fin de promover y divulgar la cultura cervecera creciente en este país y con poca difusión hasta el momento en la ciudad de Ourense.

Tiene su local social en el Centro Comercial Sol en el local 5B en pleno centro de la ciudad, actualmente está abierto al público los jueves, viernes y sábados por la tarde desde las 19:00h. El local no es muy grande pero es acogedor, cuenta con varias mesas y una barra donde poder degustar buenas cervezas, además venden tanto cervezas como material cervecero, lo que ayuda a integrar cada vez más la cultura cervecera entre los orensanos. BrewClub_2Todos los fines de semana buscan hacer alguna actividad relacionada con la cerveza, fiestas, catas, cursos… En este tipo de actividades los socios se benefician de descuentos en los precios.

Como orensano es para mí todo un orgullo poder contar con un local de este tipo en mi ciudad natal, y sin duda cada vez que voy a la ciudad el BrewClub es un lugar de visita obligada. Allí se puede encontrar una gran variedad de cervezas artesanas tanto nacionales como internacionales, dándole un merecido protagonismo a las cervezas de producción gallega.

Sin ir más lejos este pasado fin de semana he podido asistir a la fiesta de carnaval que celebraban, y donde entre otras cosas se pinchó un barril de Keltius Entroido, una dubbel muy rica dulce y especiada y hecha especialmente para la fiesta, y también se pudo degustar un barril de Ouro Imperial, una IPA de 180 IBUs seca y muy amarga, una cerveza hecha por Glenn Schippers de Galago Craft Beer, un belga afincado en Ourense que hace unas cervezas geniales pero de producción muy limitada. BrewClub_3La fiesta fue todo un éxito y se agotaron las existencias de cerveza.

Desde aquí quiero agradecer el trabajo que realiza Alberto y todo su equipo, y la buena acogida que me brindaron. Sin lugar a dudas BrewClub ya es un lugar fijo en mi agenda cada vez que piso Ourense.

Saude e boas Cervexas!!!

PD: Este establecimiento cerró sus puertas en el año 2014