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Naparbier Avant-Garde Barley Wine 2013

Hacia finales del año 2013 Naparbier anunciaba la creación de Avant-Garde, una serie de cervezas especiales y limitadas donde darían rienda suelta a su creatividad y al envejecimiento en barricas. La primera cerveza de la línea Avant-Garde fue una Dubbel fantástica, tras esa cerveza no se habían vuelto a tener noticias sobre la serie hasta que hace pocas semanas lanzaron a la venta su nueva creación.

En esta ocasión la cerveza es una Barley Wine con un 12% ABV que fue envejecida en barricas de vino durante 15 meses.

NaparbierAvantGardeBarleyWine

En la copa aparece con un color cobrizo oscuro, opaco y una finísima capa de espuma beige, jabonosa y si a penas duración. En la nariz se intuye un aroma dulce, con marcadas notas de caramelo y miel, también destacan matices de pasas, vino dulce, madera, azúcar moreno, leves matices herbales y algo de alcohol. En la boca tiene una entrada dulce, de nuevo aparecen la miel, el caramelo y las pasas, notas de madera, vino dulce, casi recuerda a un moscatel, hacia el final se torna amarga, aparecen notas tostadas y leves matices herbales, tiene un cuerpo medio/entero y una carbonatación baja.

En mi opinión es una buena Barley Wine, bastante dulzona aunque no llega a empalagar, se nota mucho el paso por barrica y se deja notar el alcohol sin que llegue a ser molesto, no obstante en esta misma serie creo que la Dubbel está a un mayor nivel, aun así es una buena opción.

Barley Wine dulce, con matices de miel, caramelo, madera y frutas negras.

 Valoracion_8

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#LEC2013. Comparativa Barley Wine Nacionales

Mañana jueves será el último día para dejar vuestros votos en la Liga de Estilos Cerveceros, este mes ponemos punto y final a un año de competición, pero antes como es habitual cerramos con una cata comparativa de cervezas españolas, en este caso Barley Wine. Las elegidas para la ocasión son, La Cibeles Barley Wine, Banshee Braggot de El Oso y el Cuervo con Guinea Pigs!, Santa Compaña de Menduiña y Bad Barley de Far West.

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La que más contenido alcohólico tiene es la Banshee Braggot con un 16% ABV, cerveza que además no es una Barley Wine al uso sino que es una Braggot mezcla dos tercios de miel y un tercio de malta de cebada, seguida de la Santa Compaña de Menduiña con un 9,5% ABV, La Cibeles con un 9% ABV y finalmente la Bad Barley con un inusual 6,4% ABV para el estilo.

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La Barley Wine de La Cibeles es de color cobrizo oscuro, ligeramente turbia, con espuma blanca, jabonosa de retención media, en la nariz es dulce, con notas de caramelo, azúcar, vainilla, frutas maduras y torrefactos. La Banshee Braggot es de color marrón oscuro, opaca, sin prácticamente espuma, de aroma torrefacto, dulce, con matices de caramelo, miel, cacao y licor. La Santa Compaña es de color cobrizo oscuro, opaco, con una fina capa de espuma blanca, cremosa y de poca retención, en la nariz destacan notas de caramelo, pan, cereal, madera y torrefactos. Por último la Bad Barley es de color cobrizo, turbia, con espuma blanca, cremosa y poco duradera, con aroma a caramelo, levadura, frutas maduras, pan, bizcocho y frutos secos.

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La Cibeles Barley Wine es dulce, con matices de caramelo, frutas maduras y pan, de cuerpo medio, carbonatación media/alta y final dulce con presencia de alcohol. La Banshee Braggot es muy dulce, con notas de miel, caramelo, frutas maduras, caramelo, torrefactos y licorosa, de cuerpo entero y carbonatación baja/nula, de final muy dulce y alcohólico. La Santa Compaña destaca por sus notas torrefactas, madera, caramelo, cacao, con ligero amargor hacia el final del trago, de cuerpo medio, carbonatación baja/media y final donde destacan notas dulces y torrefactas. La Bad Barley es acaramelada, con notas de frutas maduras, torrefactos y levadura, de carbonatación media/alta, cuerpo medio y final dulce.

De las cuatro personalmente creo que la mejor es sin duda la Santa Compaña de Menduiña, quedando por debajo la Barley Wine de La Cibeles, la cual recuerdo mucho mejor en su versión de barril y la Banshee Braggot un estilo y una cerveza que no me acaba de convencer. Muy por debajo la Bad Barley, le falta cuerpo y un notable sabor a levadura la desencajan totalmente del estilo.

#LEC2013. Comparativa Barley Wine Internacionales

Este mes se está disputando la última jornada de la Liga de Estilos Cerveceros dedicada a las Barley Wine. Como fue costumbre a lo largo de toda la competición con el resto de estilos, hoy traigo un post con una cata comparativa de cuatro Barley Wine internacionales. Las cuatro representantes son, Barley Wine 2012 White Label de Emelisse, Old Foghorn de Anchor Brewing Company, Old Crustacean de Rogue y Barley Wine de Green Flash Brewing Company.

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La que menos graduación alcohólica tiene es la Old Foghorn con un 9,4% ABV, seguida de la Green Flash con un 10,9% ABV, la Old Crustacean de Rogue con un 11,5% ABV y por último la Barley Wine 2012 White Label de Emelisse con un 12% ABV.

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La Barley Wine de Emelisse es de color cobrizo opaco, con espuma blanca, cremosa y duradera, en la nariz destacan notas de caramelo, azúcar, miel, bizcocho y licor. La Old Foghorn es de color cobrizo con ligera turbidez, espuma blanca, cremosa y duradera, dulce en la nariz, notas licorosas, azúcar moreno, caramelo y matices que recuerdan a pastelería. La Old Crustacean es de color marrón cobrizo, turbia, con bastante poso, espuma blanca, cremosa y duradera, aroma dulce, acaramelado y meloso, notas torrefactas, madera, licor, bizcocho y notas afrutadas. Por último la Barley Wine de Green Flash es de color cobrizo oscuro con espuma blanca, cremosa y duradera, en la nariz se aprecian notas torrefactas, caramelo, madera, notas herbales y resinosas y se aprecia el alcohol.

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En la boca la Barley Wine de Emelisse es dulce, melosa, resinosa, con notas de frutas negras y licorosas, de cuerpo medio y carbonatación media. La Old Foghorn destaca por el caramelo, azúcar, regaliz y frutos rojos, cuerpo medio, carbonatación media y final dominado por el alcohol. La Old Crustacean es acaramelada, destacan notas torrefactas, madera, notas afrutadas y herbales del lúpulo, de cuerpo entero, carbonatación media y con presencia de alcohol al final del trago. Por último la Green Flash es dulce, amarga, seca, con notas de caramelo, toffe, torrefactos, resina y pino, de cuerpo entero, carbonatación media y un final muy largo, seco y con presencia de alcohol.

De estas cuatro destaca la Green Flash, con un buen equilibrio entre lúpulos y maltas. Por detrás de ella se encuentran a un nivel similar la Barley Wine 2012 de Emelisse y la Old Foghorn de Anchor, ya a un nivel inferior la Old Crustacean, que para el contenido de la botella y lo que cuesta no merece la pena.

BrewDog/Three Floyds Bitch Please

Teniendo en cuenta que este mes la Liga de Estilos Cerveceros está dedicada a las Barley Wine he decidido rescatar esta cerveza del fondo del armario y dedicarle una nota de cata. Se trata de una colaboración entre dos de las cerveceras más afamadas del mundo, los escoceses de BrewDog, bastante aficionados a las colaboraciones, y los estadounidenses de Three Floyds Brewing Co con sede en Indiana. Esta colaboración se llevó a cabo en las instalaciones de BrewDog en el año 2010, cuando Nick, Barnaby y Chris de Three Floyds visitaron las instalaciones de los escoceses.

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La Bitch Please es una Barley Wine con un 11,5% ABV elaborada con shortbreads, galletas típicas de Escocia, dulce de azúcar, algodón de azúcar y lúpulo Nelson Sauvin, y posteriormente envejecida en viejas barricas de madera de Whisky escocés Isle of Jura durante 8 meses.

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En la copa presenta un color marrón oscuro, opaco y turbio, con espuma blanca, cremosa y de retención media. En la nariz desprende un aroma dulce que recuerda a pastelería, también se aprecian matices de caramelo, azúcar moreno, madera, notas licorosas, resina y notas herbales y afrutadas. En la boca es dulce, seca, destaca la madera por encima de todo, se aprecian también notas de caramelo, resina, whisky y pino. Tiene un cuerpo entero y una carbonatación media, el final es seco y muy largo.

En mi opinión creo que no es la mejor de las colaboraciones de BrewDog, en el mismo estilo me quedo con las Barley Wine colaboración entre Mikkeller y Three Floyds. No obstante es una cerveza curiosa y que vale la pena probar, aunque no repetiría.

Barley Wine con mucha madera, dulce, con matices de caramelo y recuerdos de whisky

Valoracion_7