humulus lupulus

Blog dedicado al mundo de la cerveza

Estudio sobre los beneficios de la cerveza para la salud

Hace poco leí un estudio donde se hablaba de los beneficios de la cerveza para la salud, sí uno más, pero haciendo alusiones al vino. De toda la vida se ha dicho que una copa de vino puede ser beneficiosa para la salud, pero ¿y qué pasa con la cerveza?. Pues bien, estudios recientes hablan de que una IPA es una opción más saludable que un vino tinto, siempre bebida con moderación.

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La cerveza contiene el mismo número de antioxidantes, más proteínas y más vitamina B que un vino, además contiene fósforo, potasio, magnesio y selenio. Un laboratorio holandés llevó a cabo un estudio donde se observaba que las personas bebedoras de cerveza poseían unos niveles de vitamina B6 un 30% mayores que los no bebedores. Además un estudio de la Universidad de California revela que la cerveza contiene fibra, prebióticos y silicio un mineral esencial para los huesos y tejidos. Este estudio ha querido llegar más lejos e incluso se hizo una clasificación por estilos, observado que las IPA son las que mayor cantidad de silicio aportan.

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También se nombran los beneficios para el corazón o el colesterol, a la vez que advierte de los riegos que conlleva la ingesta masiva de cerveza. El artículo termina aportando datos de consumo de cerveza en Estados Unidos, donde es la bebida favorita para el 36% de la población, frente al 35% que prefiere el vino, y por sexos, los hombres la prefieren en un 53% de los caso frente a un 20% de las mujeres.

Si tenéis curiosidad de leer el artículo completo y detallado lo podéis hacer en el siguiente link.

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8 Respuestas a “Estudio sobre los beneficios de la cerveza para la salud

  1. Anónimo 25 enero, 2016 en 15:36

    Joder Gonzalo, que bien me viene tu artículo, ya tengo excusa cuando la parienta me diga que llevo muchas cervezas tomadas en la semana jajajaja

  2. cervelicious 25 enero, 2016 en 19:02

    Como siempre muy interesante Gonzalo!! Un saludo

  3. Lupuloadicto 27 enero, 2016 en 11:05

    Interesante crack! Ahora después me leo el artículo original. Un saludazo!!

  4. CERVERIANA 28 enero, 2016 en 14:33

    AHORA ENTIENDO YO PORQUE SE PASÓ PAU DEL VINO A LA CERVEZA ¡¡NO ES LISTO EL TIO NI NÁAAA!!! XDDDD
    GRACIAS POR LA INFO GONZA, COMO DICEN POR AHÍ, NOS VIENE DE PERLAS JAJAJAJA.
    UN SALUDAR!

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