humulus lupulus

Blog dedicado al mundo de la cerveza

Karl Strauss Tower 20 IIPA

Antes del parón veraniego seguimos desgranando las novedades que llegaron desde California, en esta ocasión toca el turno de nuevo para la cervecera de San Diego, Karl Strauss Brewing Company, en esta ocasión la cerveza elegida es la Tower 20 IIPA, otra de las novedades de esta segunda remesa.

Se trata de una Imperial IPA con un 9,5% ABV y 100 IBU de amargor, está elaborada con lúpulos Centennial, Chinook y Crystal y maltas Pale y Caramel 10.

KarlStraussTower20

En la copa aparece con un color anaranjado, turbia y una corona de espuma blanca, jabonosa de retención media. En la nariz predominan las frutas tropicales, encontramos notas de melocotón, mango, pomelo y caramelo. En la boca es amarga y resinosa, encontramos notas de pino, hierba, melocotón y caramelo, tiene un cuerpo medio, carbonatación media y final amargo y duradero.

En mi opinión es una Imperial IPA bastante buena, muy afrutada y resinosa con un fondo de caramelo muy interesante, de la misma cervecera me quedo con la Big Barrel Double IPA, pero esta también es una opción recomendable, el precio 10,90 €.

Imperial IPA tropical y afrutada con matices de melocotón, mango y caramelo.

Valoracion_8_5

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2 Respuestas a “Karl Strauss Tower 20 IIPA

  1. CERVERIANA 18 agosto, 2015 en 17:47

    BUENO, MAS BARATA QUE LA CLUSTER, CASI A PRECIO DE PORT BREWING, PUEDE QUE LA PRUEBE.
    UN SALUDO!

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