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Blog dedicado al mundo de la cerveza

7º FFdA

El pasado fin de semana Joan Birraire nos invitaba nuevamente a participar en el evento #FFdA, o lo que es lo mismo Fin de Semana Fondo de Armario, la excusa perfecta para sacar algunas joyas que estaba guardadas esperando una buena ocasión para beberlas. Este evento ya es todo un clásico y vamos ya por su séptima edición.

Para esta ocasión me he decantado por dos cervezas de la cervecera belga De Struise Brouwers, dos cervezas además que tienen cinco años de guarda, aunque no todos ellos en mi armario, se trata de las reconocidas Pannepot Reserva 2010 y Pannepot Grand Reserva 2010.

PannepotReserva2010

La primera de las dos, la Pannepot Reserva 2010 es una Belgian Strong Ale con un 10% ABV, está envejecida durante 14 meses en barricas de roble francés. En la copa se muestra con un color marrón oscuro casi negro y una capa de espuma beige, cremosa de retención media. En la nariz aparecen notas dulces y acarameladas, miel, pasas, frutos secos, bizcocho, pan, azúcar moreno, algo de cacao y torrefactos. En la boca tiene una entrada dulce, los matices de caramelo y miel toman el protagonismo, se intuyen frutas maduras, pasas, ciruelas, chocolate, café y se deja notar algo el alcohol y la madera, tiene un cuerpo medio y un final dulce  y duradero muy interesante.

Pannepor2010GrandReserva

Por su parte la Pannepot Grand Reserva 2010 es una Belgian Strong Ale también con un 10% ABV, ya que se trata de la misma cerveza pero esta edición tiene un envejecimiento de 24 meses, de los cuales los últimos los pasa en barricas de calvados. En la copa aparece con un color prácticamente negro con una fina capa de espuma beige que se desvanece muy rápidamente. En la nariz en este caso el dulce está mucho menos marcado, se aprecian notas de chocolate, caramelo, café, bizcocho, notas licorosas, pasas, madera y algo de alcohol. En la boca es también menos dulce está más equilibrada, destacan matices de chocolate, caramelo, bizcocho, pasas, torrefactos y notas licorosas, tiene un cuerpo medio y un final donde aparece el alcohol sin llegar a desentonar.

Con estas dos joyas doy por concluida mi participación en el séptimo FFdA, nos veremos de nuevo en la siguiente edición, hasta entonces.

Salud!

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6 Respuestas a “7º FFdA

  1. CERVERIANA 5 junio, 2015 en 15:05

    ESTE FFDA ESTÁ AMAÑADO CHAVAL, LAS COMPRASTE LA MAÑANA ANTERIOR EN LA TIENDA Y NO LES HA DADO TIEMPO NI A ENFRIARSE JAJAJAJAJA.
    LAS TENGO YO POR AHÍ, TENÍA QUE HABERLAS DADO MATARILE ANTES, PERO AL FINAL NO SE YO SI YA LAS DEJO PARA EL SIGUIENTE INVIERNO, YA VERÉ.
    UN SALUDO GON!

    • Gonzalo 5 junio, 2015 en 15:07

      Jajajajajajaja llevaba un tiempo ya con ellas, la verdad es que me hubiera gustado haber sacado algo con más tiempo pero me pilló un poco fuera de juego.
      Saludos Jorge!

  2. Lupuloadicto 5 junio, 2015 en 17:04

    Menudos cervezones ambas. Veo que a tí también te dio por Struise como a mí, jejeje! Eso sí, la mía era “fondo de armario” oficial, no trampas como las tuyas de comprarla ya envejecidas, jajaja! Qué canalla, jajaja!! Aún así, genial parejas de baile para un FFdA. Saludos Gonzalo!

  3. Cerveza Rudimentaria 5 junio, 2015 en 17:46

    A varios os ha dado por esta cervecera, bueno a mi también, aunque el domingo con el calorazo que hacía no me atreví y cerré el #FFdA con la de la noche anterior nada más 🙂

    ¡Un saludo Gonzalo!

  4. MrGordi 7 junio, 2015 en 10:44

    Grandes birrotes
    La verdad que el momento en cuando abres una Pannepout es una delícia, ya sea la añada que sea, alguna si que me quedapor ahi gran reserva del 2008 creo, y las del 2013 o 14 que no se cuando le meteré mano, quizás en otro FFdA…

    Un saludazo Gonzalo!!

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