humulus lupulus

Blog dedicado al mundo de la cerveza

Ugly Duck Imperial Vanilla Coffee Porter

En el año 2006 la cervecera Indslev Bryggeri fundada en el año 1897 en el municipio de Nørre Aaby en Dinamarca creó un concepto muy novedoso en ese país bajo el nombre de Ugly Duck Brewing, dedicaron enteramente su producción a la elaboración de cervezas de trigo. Este concepto duró tan solo seis años ya que en el año 2012, Martin Jensen maestro cervecero de la marca, cambió totalmente la línea de producción para dar cabida a nuevos estilos.

Hoy os voy hablar de la Imperial Vanilla Coffee Porter, una Imperial Porter con un 10% ABV elaborada con lúpulos Magnum y Nelson Sauvin y maltas Pilsner, Caramel, Chocolate, Black, Centeno y Avena además de café y vainilla.

UglyDuckVanillaCoffeePorter

En la copa aparece con un color negro opaco y una buena corona de espuma marrón, cremosa de buena retención y que deja un buen rastro en la copa. En la nariz destacan los matices de café y torrefacto, se dejan intuir notas de pino y flores, aparecen vainilla y frutas tropicales. En la boca es sedosa, de amargor moderado, se aprecian notas de café, maltas tostadas, torrefactos, frutos secos y vainilla, tiene un cuerpo medio/entero, carbonatación media y se deja notar algo el alcohol hacia el final.

En mi opinión es una Imperial Porter realmente rica, cremosa, con buena presencia de café y vainilla sin que resulte empalagosa y aunque se nota el alcohol no desentona, no sé cómo harán las de trigo pero esta me ha gustado mucho, su precio 3,80 €.

Imperial Porter cremosa, con matices de café, torrefacto, vainilla y frutos secos.

Valoracion_8_5

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16 Respuestas a “Ugly Duck Imperial Vanilla Coffee Porter

  1. Lupuloadicto 15 mayo, 2015 en 11:50

    Qué pintaza que tiene la cerveza y qué precio más bueno (¿parece 33cl no?). Que lleguen esas trigueñas, hasta ahora de USA no he probado nada realmente destacable jejeje! Saludos Gonzalo!

  2. CERVERIANA 15 mayo, 2015 en 12:06

    MUY BUENA PINTA, SI SEÑOR, NOS ESTAMOS DESATANDO ULTIMAMENTE CON LA VAINILLA, ¡HASTA EL RUDIMENTARIO LA METE! XDDDDD
    SALUDOS GONNNNNNNNN!

    PD- ESE GONG TIENE QUE RESONAR SI SE TIENE UN POCO DE RESACA DESPUES DE UNA PRESENTACIÓN, VERDAD? XDDDDD

  3. Visualbeer 15 mayo, 2015 en 12:20

    No había probado nada de Ugly Duck hasta el otro día que probe su Miami Vice. Esta me la apunto que pitna muy bien.

    Saludos!

  4. cervezacubo 15 mayo, 2015 en 12:56

    Me suscribo a los comentarios de los “compis”, tiene aspecto extraordinario, sólo con mirarla dan ganas de beberte una, je, je, je…

    Otra marca que todavía no he estrenado y por lo que veo hacen cosas muy ricas…

    Un saludo.

  5. MrGordi 15 mayo, 2015 en 13:57

    Espero hacerme con alguna, que pintaca! Ayyy esa Vainillaaa!!!
    Un saludo Gonzalo!!

  6. Rul Tortuga 15 mayo, 2015 en 14:08

    Joer, vaya pintaza tiene. Me la apunto!

  7. Dorado y en botella 15 mayo, 2015 en 15:55

    Que pintaza. Me dijeron hace poco en una tienda que las referencias de esta marca estaban de lujo.

    Salud Gonzalo!

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