humulus lupulus

Blog dedicado al mundo de la cerveza

Presentación Sweet Dreams (Are Made of Barley)

Hoy es un día muy especial, después de algunos meses de espera, por fin Sweet Dreams (Are Made of Barley) sale a la venta, los que seguís las redes sociales ya habréis oído hablar de ella, se trata de una colaboración que he tenido el placer de elaborar junto a La Quince Brewery. Sweet Dreams es una cerveza de estilo American Barley Wine con un 10,5% ABV y 80 IBU de amargor. Está elaborada con 9 tipos de malta y 5 cereales, Pale Ale, Munich, Caramunich, Melanoidin, Biscuit, Copos de Avena, Cararye, Wheat Pale y Copos de Maíz, el lúpulo utilizado es Summit.

SweetDreams

La cerveza fue elaborada durante el pasado mes de febrero en las instalaciones de Bidassoa Basque Brewery en Irún. Con esta cerveza hemos querido hacer algo especial y diferente al registro que ya tenía La Quince Brewery, se trata de una cerveza donde el protagonismo viene de parte de las maltas, encontrareis matices dulces y torrefactos pero sin dejar que el lúpulo pase a un segundo plano, sino que se note su presencia y se integre en el conjunto, todo ello con ese 10,5% que la hacen un tanto peligrosa, para que te ayude a tener dulces sueños. La etiqueta es obra de Antonio Bravo.

Personalmente estamos muy contentos con el resultado y esperamos que también sea de vuestro agrado y que la disfrutéis. Desde aquí quiero dar las gracias a Juan y Jacobo de La Quince y a todo el equipo de Bidassoa, sois unos auténticos cracks.

Para los que residís en Madrid, este próximo jueves 14 se pinchará el primer barril en la Cervecería Baden Baden, nosotros estaremos por allí y esperamos que os animéis a pasar a compartir unas pintas con nosotros.

Salud!

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26 Respuestas a “Presentación Sweet Dreams (Are Made of Barley)

  1. Dorado y en botella 11 mayo, 2015 en 09:44

    A ver si la pruebo pronto. Este jueves se me acumulan los eventos, aunque si puedo trataré de acercarme.
    Un saludo Gonzalo

  2. José - TeddyBeer 11 mayo, 2015 en 09:58

    Lo del jueves lo veo complicado. No obstante me la apunto para ver si la pillo en botella.

    Saludos Gonzalo y mi enhorabuena… a Ratebeer que vas!!!

  3. Tomás 11 mayo, 2015 en 10:27

    Intentaré ir a probar ese cervezón. Y a ver si os acordáis de los pobres coleccionistas de etiquetas

  4. Visualbeer 11 mayo, 2015 en 12:06

    Genial! Muy buena pinta!!! A ver si tengo ocasión de probarla!!!!

    Un abrazo!!!!

  5. Lupuloadicto 11 mayo, 2015 en 12:13

    Qué pinta que tiene y qué etiquetón. A ver si consigo hacerme con una botella! Y en cuanto a lo que comentan por aquí de los coleccionistas y las etiquetas… a ver si te acuerdas de una pobre alma ;). Un saludo Gonzalo y enhorabuena por el “retoño” 😀

  6. CERVERIANA 11 mayo, 2015 en 18:27

    JOJOJOJO, QUE CANTIDAD DE POBRES ALMAS DESATENDIDAS JOJOJOJO Y CREÍA QUE YO ERA EL ÚNICO JOJOJOJO.
    HABRÁ QUE COMPRAR UNA PARA PROBARLA HOMBRE ( Y PARA TENER LA ETIQUETA XDDD )
    SALUDOS!

  7. Cerveza Rudimentaria 12 mayo, 2015 en 10:18

    Vamos ahí esos currantes!! Me hubiese gustado comentar el primero para dar envidia a todos y decirles que ya la he podido probar… juas juas juas!! Pero no voy a decir nada de si me gustó o no… que la prueben!! 😀
    Se me ha complicado lo del jueves… aunque sabes que intentaré ir y hasta que el árbitro no pite se puede marcar gol!! 😉

    Un saludo tío!

  8. Rul Tortuga 12 mayo, 2015 en 16:18

    Enhorabuena!! A ver si con el tiempo logramos hacernos con una botella para probarla!

    Saludos!

  9. Javi 12 mayo, 2015 en 19:54

    Felicidades Gonzalo!!!!A ver si la pruebo pronto……Y nos tienes que contar que versión de la canción os ha inspirado para el nombre!

    • Gonzalo 13 mayo, 2015 en 23:28

      Gracias Javi! La verdad es que la canción no fue la inspiración, le dimos muchas vueltas al nombre y al final surgio lo de sweet dreams y nos gustó, lo de la canción fue posterior
      Saludos Javi!

  10. Cerveza de Garaje 12 mayo, 2015 en 20:49

    Enhorabuena por la birra, tiene una pinta brutal, jeje. Estoy deseando probarla, así que… ¡no os la bebáis toda!
    ¡Salud!

  11. Mundo Birruno 13 mayo, 2015 en 19:11

    Enhorabuena por la criatura, espero que cosechen muchos éxitos. Saludos.

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