humulus lupulus

blog especializado en cerveza

Anderson Valley The Kimmie, The Yink, and the Holy Gose Ale

Situada en la pequeña localidad de Boonville, rodeada de un auténtico paraíso natural, la cervecera Anderson Valley Brewing Co fue fundada en el año 1987 por David Norfleet y Kim y Ken Allen. Su primera fábrica tenía una capacidad de producción de uno 10 barriles, casi 1200 litros y estaba situada en el centro de la localidad. En el año 1996 cambiaron sus instalaciones y las llevaron a un terreno situado entre las autovías 128 y 253, en estas instalaciones su producción alcanzaba los 30 barriles. Pero tan solo 4 años más tarde estrenarían una nueva sala de cocción, con un diseño al más puro estilo alemán.

En el año 2010 Ken Allen decide que ya ha llegado la hora de retirarse y vende la cervecera a Trey White, este contrata a Fal Allen como maestro cervecero quien posteriormente crearía las Bahl Hornin’ Series. La cerveza de hoy pertenece a la línea 128 Session Series, se trata de la The Kimmie, The Yink, and the Holy Gose Ale, una Gose con un 4,7% ABV, elaborada con maltas Pale y Trigo y lúpulo Bravo.

AndersonValleyGose

En el vaso aparece con un color amarillo pálido con leve turbidez y una corona de espuma blanca jabonosa que se desvanece muy rápidamente. En la nariz desprende un aroma agradable marcado por matices de frutos rojos, cítricos, fresas, mandarina, flores, azahar y pan. En la boca tiene una entrada algo ácida, se aprecia la sal, aparece matices de cítricos, mandarina, limón, mineral, un punto láctico y algo de pan, tiene un cuerpo ligero, carbonatación media y final seco y duradero.

En mi opinión es una gose muy buena, con un aroma muy agradable, cítrica y con un punto mineral, la acidez está bien compensada, es refrescante y se bebe muy bien, el precio está bien ajustado, 2,75 €, así que creo que es una opción muy recomendable.

Gose ligera, refrescante, ligeramente ácida y salada con notas cítricas.

Valoracion_8_5

Anuncios

9 Respuestas a “Anderson Valley The Kimmie, The Yink, and the Holy Gose Ale

  1. Dorado y en botella 1 abril, 2015 en 10:04

    Tengo que indagar mas en este estilo, que lo del salado y el ácido hay veces que no me termina de atraer, todo sera ir probando. Esta por el precio que tiene y lo que cuentas puede estar bastante bien.

    Un saludo Gonzalo.

  2. Visualbeer 1 abril, 2015 en 11:52

    Me encantan las Gose, es de mis estilos preferidos e intento probar todas las que veo. Esta la tengo probada y tengo para reprobarla un par de veces más y la verdad que me ha gustado bastante, entra muy fácil, se aprecia la sal, etc, seguramente la comentaré más adelante.

    2,25 euros me costó a mí!!!!!!

    Saludos!

    • Gonzalo 2 abril, 2015 en 10:33

      A mi esta me gustó mucho, muy fácil de beber y muy refrescante. En cuanto al precio, por lo que veo la cerveza está a mucho mejor precio en Pamplona
      Saludos Rubén!

  3. Lupuloadicto 1 abril, 2015 en 17:15

    Muy buena pinta y muy buen precio! Como dice Rubén, me gusta el estilo aunque he de reconocer que hay mucho “invento” alrededor de este nombre… No hay nada como que algo se ponga de moda para que salgan ejemplos como setas… Por el momento fuera de alguna craft alemana hay muy pocas Gose que me hayan entusiasmado.

    Saludos Gonzalo!

  4. Álvaro 1 abril, 2015 en 18:59

    Muy buena pinta. A ver si me hago con esta, que este estilo me gusta y soy un fan de la Westbrook Gose, y por lo que leo esta puede ser una digna rival por formato, calidad y precio…

    ¡Un saludo Gonzalo!

  5. CERVERIANA 5 abril, 2015 en 18:08

    LA MAYORÍA DE GOSES QUE HE PROBADO NO ME HAN GUSTADO, POR LO QUE EL ESTILO NO ME ATRAE, PERO SIENDO DE ANDERSON Y CON ESE PRECIO ME LA LLEVÉ, AUNQUE NO LA HE PROBADO TODAVÍA ( LA TENGO APARTADA CON LA DE PINTA, ME DA UN POCO DE CORAJE JEJEJE ) PERO EL PRECIO HA HECHO MUCHO POR DECIDIRME POR ELLA, SI HUBIESE SIDO MAS CARA NO CREO QUE LA HUBIERA COGIDO.
    YA TE DIRÉ, SALUDOS!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: