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Blog dedicado al mundo de la cerveza

Dougall’s IPA 2

En la entrada de hoy os voy a hablar de una de las últimas creaciones de Dougall’s, una cervecera que para mi gusto sigue siendo una de las grandes del panorama nacional. Se trata de la IPA 2, una reedición de la IPA 1, de la que ya hablamos aquí, pero utilizando otros lúpulos.

La Dougall’s IPA 2 es una IPA con un 6,8% ABV y 75 IBU de amargor, la base de malta es la misma que utilizaron para la IPA 1, con Maris Otter y Caragold, los lúpulos en este caso son Chinook, Warrior, Amarillo y Simcoe.

DougallsIPA2

En el vaso aparece con un color cobrizo, limpia casi transparente, con una corona de espuma blanca, jabonosa y duradera. En la nariz aparece un intenso aroma cítrico y tropical, con matices de pomelo, melocotón, mango, hierba y caramelo. En la boca es amarga, se nota la base maltosa, aparecen notas de caramelo, cereal, cítricos, flores, pomelo, mango y resina, tiene un cuerpo medio, una carbonatación media y un final amargo y duradero.

En mi opinión es una buena IPA, para mi gusto es mejor que la IPA 1, tiene una buena base de malta lo que la equilibra bastante aunque los lúpulos siguen siendo los protagonistas, sin duda otra buena elaboración de Dougall’s y a buen precio 2,55 €.

IPA maltosa y equilibrada con matices de cítricos, flores y frutas tropicales.

Valoracion_8

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9 Respuestas a “Dougall’s IPA 2

  1. cerveza al cubo 11 marzo, 2015 en 12:03

    Dougall´s sin duda es una referencia en la relación calidad/precio. Esta la tengo pendiente, pero como comentas si esta mejor que la IPA1, eso ya es una garantía de que me va a gustar, y mucho…

    Un saludo.

    • Gonzalo 11 marzo, 2015 en 14:44

      Estuvieron un tiempo más “escondidos”, pero esta cerveza vuelve a ser una de sus buenas elaboraciones. Ya nos contarás que opinión te merece la cerveza.
      Saludos!

  2. Rul Tortuga 11 marzo, 2015 en 15:05

    Qué bien hacen las cosas estos de Dougall’s

  3. Cerveza Rudimentaria 11 marzo, 2015 en 23:15

    Esta me la he perdido, y dudo que esté ya por las tiendas. A ver si sacan la “3” pronto y puedo pillarla, es rara la cerveza de Dougall’s que no me guste 🙂

    Un saludo Gonzalo!

  4. Lupuloadicto 12 marzo, 2015 en 11:46

    Grandes Dougall’s y una pena que últimamente tengan menos presencia en el mercado ya que sus cervezas son referentes de calidad a buen precio. A ver si consigo esta “2” y sino esperaremos a una tercera, jejeje! Un saludo Gonzalo!

  5. CERVERIANA 14 marzo, 2015 en 16:37

    NO TE CREAS ADRIAN, YO LA PILLÉ HACE UN PAR DE SEMANAS, NO CREO QUE PASE DE ESTE MES EL PROBARLA JEJEJE.
    LA IPA 1 ME GUSTÓ BASTANTE, NO ME VOLVIÓ LOCO PERO ESTABA MUY BIEN, SI ESTA ES MEJOR ME GUSTARÁ SEGURO.
    PARECE QUE SE VUELVE A VER DE NUEVO A LOS DOUGALL´S DANDO GUERRA, A VER QUE TAL SIGUEN.
    SALUDOS!

  6. Dorado y en botella 17 marzo, 2015 en 00:27

    Esta tengo ganas de catarla, espero no quedarme sin ella. Escucha hace poco que andaban ya con la IPA 3…

    Saludos!

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