humulus lupulus

Blog dedicado al mundo de la cerveza

Presentación Cervezas Casimiro Mahou

En esta ocasión los compromisos personales nos impedían acudir al evento organizado el viernes 11 de julio en Madrid, asique en esta ocasión el encargado de ir y de compartir con nosotros sus impresiones fue nuestro buen amigo Adrián de Cerveza Rudimentaria, Adrian Mateosy que ha querido compartir con nosotros sus impresiones. Desde aquí quiero agradecerle su colaboración, ahora os dejo con su crónica.

Hace unos días se presentaban en el espacio Manzana Mahou, situado en el palacete de Santa Bárbara de Madrid, las nuevas cervezas que Mahou sacará al mercado en septiembre. En principio saldrán en exclusiva en la capital, en restaurantes y tiendas. Los que seáis de fuera tendréis que venir aquí a probarlas, ya que por el momento no está prevista su distribución fuera de Madrid.

El formato para estas nuevas variedades será en botella, no está previsto distribuir en barriles por ahora. Son nuevas botellas que nada tienen que ver con el clásico tercio, con una imagen más cuidada y detallista. Se ha recuperado la botella original de Mahou, alargando algo más su cuello y haciendo que tengan 37,5cl de capacidad.

Fue Javier quien nos contó todas estas cosas mientras estábamos sentados a la mesa con los vasos dedicados para cada cerveza, que posteriormente nos presentó el maestro cervecero de estas nuevas variedades, Eugenio.
La primera fue la Amaniel, una cerveza lager para la que se ha recuperado la levadura original de la casa, en la que se ha utilizado maltas pilsen, trigo y carabelge y lúpulos Hallertau Tradition, Northern Brewer, Saaz y Strissel Spalt. Se ha utilizado la técnica de late-hopping para buscar algo más de aroma. Adrian MateosAunque el aroma a cereal está por encima, sí se dejan notar matices herbales en nariz. De carbonatación suave (característica común en las cuatro cervezas), cuerpo ligero y amargor muy contenido, apta para todo tipo de paladares. Fue acompañada de una brocheta de salmón, el maridaje es algo que todavía se me escapa, aunque estaba muy bueno, todo hay que decirlo.

Con la segunda cerveza, se nota que Mahou quiere ampliar su público, sacando al mercado una cerveza de trigo, como es el caso de la Marcenado. En este caso se ha utilizado trigo malteado, además de maltas plisen y carabelge, y un único lúpulo, Nugget (de León) para darle un sutil toque de amargor. El característico aroma a plátano de estas cervezas está muy presente, aunque también se percibe el clavo en menor medida. En boca es más sedosa que la anterior, el lúpulo apenas se nota (como es normal en el estilo), se notan los matices a plátano, clavo y también un punto ácido típico de estas cervezas. Para mi gusto, como así comenté durante la cata, le falta algo más de cuerpo e intensidad en los sabores, pero teniendo en cuenta el público al que están destinadas estas cervezas, puede ser una variedad que enganche al público general, como así nos contaba Javier y Eugenio. Maridada con una brocheta de mozzarella y tomate cherry.Adrian Mateos

La tercera, Maravillas, es una cerveza lager “extra”, lo que podría ser algo así como una “strong lager”. La más alcohólica de todas, 7%, de color más intenso que las anteriores, con maltas pilsen, trigo y carabelge y lúpulos Hallertau Tradition, Northern Brewer, Saaz y Strissel Spalt. Con aromas más marcados a caramelo, pan, aunque de nuevo se nota de forma sutil el lúpulo en aroma. En boca es más intensa, un sabor más marcado y donde sí se nota más el amargor, sin ser ni mucho menos exagerado. Aunque es cierto que la cerveza es más intensa, el alcohol está bien integrado, dejándose notar algo más según gana temperatura la cerveza. Personalmente, esta fue la variedad que más “redonda” encontré de las cuatro. En este caso el maridaje fue una brocheta de jamón.

Y ya para terminar, la Jacometrezo, una cerveza más oscura que quiere recordar a las tradicionales cervezas de abadía. Aquí la levadura es la encargada de darnos notas especiadas en aroma, junto con el dulzor producido por las maltas (plisen, trigo, carared y caramunich) y también un punto alcohólico, que no se nota luego en el trago. Se han utilizado los lúpulos Nugget, Hallertau Tradition, Saaz y Strissel Spalt. En boca aparecen esas notas dulces y especiadas, aunque personalmente la encontré floja de carbonatación y cuerpo para lo que se espera de este estilo, como allí comentamos durante la cata. Maridaje con queso curado.Adrian Mateos

Como nos dijeron, son cervezas destinadas a un público de iniciación, que quiere probar nuevos sabores y olores desconocidos para ellos en el mundo de la cerveza. Las cuatro son de trago fácil, de sabores suaves y cuerpo ligero, que si bien pueden cumplir ese propósito, es posible, y dejando claro que es una opinión muy personal, que para un público más avanzado se queden algo flojas, aunque para sacar conclusiones tendremos que esperar a septiembre. La parte más positiva de esto, posiblemente, es que puede que gente que no haya probado nunca algo más allá de la típica caña empiece a interesarse por el mundo de la cerveza y descubra todo lo que puede llegar a probar, obviamente Mahou tiene los medios para poder llegar a más público de forma más fácil que casi cualquier micro nacional.

Pero un factor determinante para esto creo que podrá ser el precio, aunque no está fijado todavía, sí serán más caras de lo habitual, y podrán rondar los tres euros en tienda y los cuatro o cinco euros en bares y restaurantes. Durante este tiempo se han vendido por 18 euros el pack de las cuatro cervezas, y 25 euros con los vasos. Este precio lo considero muy desproporcionado (4,5 € cada una…), aunque la botella sea de 37,5 cl., pero solo hay que esperar a que pase el verano para que podáis darnos vuestras propias impresiones.
Finalmente agradecer al equipo de Casimiro Mahou la invitación y el trato durante la cata y posterior charla que tuvimos donde cada uno dio su opinión, aportó ideas y sugerencias, y donde alguno les pedimos que se lanzasen a hacer algo más serio del estilo a la Sierra Nevada Pale Ale, medios e infraestructura tienen para ello, por pedir que no quede 😉

 

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24 Respuestas a “Presentación Cervezas Casimiro Mahou

  1. Boris 28 julio, 2014 en 11:24

    Te comentaron donde se fabrican ?
    Salud !

  2. Lupuloadicto 28 julio, 2014 en 11:51

    Como le decía a JAB en su momento, está claro que la apuesta es interesante, pero ni los precios ni todo el run-rún que hay alrededor de su lugar de producción ayudan… Habrá que esperar a que todas esas respuestas lleguen, y cuando se dé el caso probaremos las cervezas. Pero vamos, por lo que decís, una vez puestos a currarse algo podrían haber ido más allá y al menos una de las cuatro variedades haber sido más atrevida, que por infraestructuras no será…

    Saludos!

    • Gonzalo 28 julio, 2014 en 12:00

      Totalmente de acuerdo contigo, el precio es una sobrada y seguro que infraestructura y pasta tienen de sobra para hacerlo mejor, esto creo que es más un lavado de cara que otra cosa.
      Saludos Pau!

  3. Ilse Wouters 28 julio, 2014 en 12:40

    Considerando el mercado/nicho que tienen en mente, yo tiendo a decir chapo a Mahou por haber lanzado estas 4 cervezas. Sí son caras, pero otra vez considerando el mercado (restauración en Madrid), no es grave en mi opinión (en un buen restaurante en Madrid pagas fácilmente 3-4€ por un tercio de Mahou 5 estrellas), y al menos es algo diferente. Y detalles como los vasos distintos me parecen muy bien, realmente muy bien. Por cierto, el precio del pack con vasos (lo leo bien : 4 botellas + 4 vasos???) es interesante.
    La cerveza ACDC o Iron maiden, o incluso la cerveza de Ferrán Adrià son “trampas” del marketing y cuestan tanto o incluso más, y a mucha gente les parece genial. Pues, yo soy más de este proyecto, y para mi colección de etiquetas es una baza también 😉
    Un saludo,
    Ilse

    • Gonzalo 28 julio, 2014 en 13:51

      Estoy de acuerdo que 4€ precio restaurante no es del todo desproporcionado, dejemoslo así, pero si en las tiendas va rondar los 3/4€ en rastauración podría llegar a los 5/6 y eso si lo veo desproporcionado para lo que es.
      Saludos Ilse!

  4. Cerveza Rudimentaria 28 julio, 2014 en 16:47

    Buenas, ya he vuelto de vacaciones…

    Las cervezas se fabrican en otras fábricas más pequeñas que tiene Mahou, no en las “grandes”, parar el proceso de producción en cadena no es algo que les apetezca hacer a los jefes (comprensible, por otra parte).

    Contestando a lo del precio/mercado, personalmente creo que están muy desproporcionadas, por ese dinero se puede comprar cervezas que están muy por encima. Ojo, no son malas, ni mucho menos, pero sí muy descompensadas en precio/calidad. El que las cervezas de AC/DC o la Inedit sean caras no justifica que estas también lo sean…
    Si de verdad querían hacer algo rompedor, tienen medios (muchos) como para hacer algo realmente bueno y que justifique un poco ese precio. Vengo de pasarme por la fábrica de Dougall’s, cuyas cervezas creo que están “bastante” por encima de estas, en la zona donde se producen las venden las tiendas a 1,60 €, y aquí en Madrid se compran por poco más de 2 €. Por poner un ejemplo…

    Pero bueno esta es mi opinión, cada uno tiene la suya 😉

    Un saludo a todos, vuelvo a estar on-line 😉

    • Gonzalo 28 julio, 2014 en 17:31

      Me gustaría saber cuales son esas fábricas… A lo que comentas totalmente de acuerdo, creo que tienes toda la razón.
      Bienvenido y gracias por compartir la experiencia en el blog.
      Saludos crack!

  5. CERVERIANA 29 julio, 2014 en 01:35

    AL FINAL TODO SE QUEDARÁ EN LA OPCIÓN “CARA” DE UN RESTAURANTE PARA SALIR DE LA JARRA DE MAHOU 5 ESTRELLAS DE GRIFO “QUE NO ESTÁ NADA DE MODA” (PONER VOZ DE PIJA) PORQUE NO CREO QUE A ESE PRECIO SE VENDAN MUCHAS MAS ALLÁ DE LA NOVEDAD. SALUDOS!

  6. Amante del Lúpulo 29 julio, 2014 en 01:36

    Como cervezas, son perfectas en el sentido de que están hechas a la perfección. Claro que también si con los medios que tiene Mahou no haces bien estas cervezas es para darles. Por otro lado, temo que pase lo mismo que pasa en Estados Unidos con cervezas como la Blue Moon.

    Un saludo!

    • CERVERIANA 29 julio, 2014 en 01:39

      SI ESTÁN COMO LA BLUE MOON TE PUEDES DAR CON UN CANTO EN LOS DIENTES. YO NO LAS HE PROBADO, PERO UN EXPERTO ME DIJO QUE SOLO SE SALVABA UNA Y NO POR MUCHO. XAU !

      • Amante del Lúpulo 29 julio, 2014 en 01:42

        Las ha probado Álvaro, yo no, pero por lo que comentó son para gente que no está acostumbrada a beber cerveza, en otras palabras, son para que la gente que no sale de la 5 estrellas pague más una cerveza de Mahou.

      • CERVERIANA 29 julio, 2014 en 01:47

        VAMOS, QUE SI UNA 5 ESTRELLAS YA EMPAQUETADA LA SACAN POR 0,10 Y LA VENDEN POR 0,30, ESTAS LES CUESTAN 0,50 Y LAS VENDERÁN ( ME REFIERO A LA TIENDA O DISTRIBUIDOR ) A 1,75€, NEGOCIO REDONDO JAJAJAJA, VALDRÁ MAS LA BOTELLA CON LA CHAPA Y LA ETI QUE EL RESTO JAJAJAJA. EN FIN, PROBARLAS HAY QUE PROBARLAS, PERO MIENTRAS ESTÉN A 4,5€ QUE NO CUENTEN CONMIGO, NOOOOOO NO.

      • Gonzalo 29 julio, 2014 en 07:45

        Estoy con Jorge mientras mantengan ese precio se pueden dar por probadas, pueden estar muy bien hechas pero son lo que son y punto, ni que fueran unas Russian River.
        Saludos!

  7. Ilse Wouters 29 julio, 2014 en 11:12

    Bueno chicos, creo que Mahou San Miguel conoce el mercado mucho mejor que nosotros, que de cierto modo somos todos “frikis”, y si lo lanzan a esos precios, es que ven una oportunidad a esos precios, y si no venden estas cervezas, vas a ver que adaptan los precios rápidamente. Es el mercado y la regla oferta-demanda, no es difícil.
    Si tuviera que opinar sobre la relación precio-calidad de las cervezas, me quedaría sólo con unas belgas, me temo, así que no quiero comparar una Dougall´s con una Mahou, y comparo dos cervezas que en mi opinión tienen como objetivo el mismo nicho, por ej. éstas de Mahou y la Inedit. Nada justifica el precio elevado de estas cervezas, pero entonces ¿por qué la Hei#!@. (es que soy Belga 😉 ) se vende tan caro (y funciona!!!) ? No es una cuestión de “justificar el precio” sino ” el precio max que la gente acepta pagar”, y si nosotros, los aficionados, no vamos a tomar más de 1 de éstas, es normal, pero tenemos que comprender que nosotros no somos el mercado que tienen en mente!!!
    Además, tengo otra observación : a veces somos muy hipócritas : nos quejamos del precio de una cerveza industrial pero aplaudimos la cerveza artesana (no sólo en España) y unas cuantas también tienen precios muy altos. Finalmente a mi me importa poco si una cerveza es artesana o industrial, pero tiene que ser bien hecha.
    Finalmente, porque lo he leido aquí varias veces : ¿por qué MSM tiene que venir con algo rompedor? Empresas cerveceras como Ambev, Hei#=%! y cía hoy en día no hacen nada rompedor, salvo en terminos de envase/condicionamiento…para vender incluso más. Entonces, lo que está haciendo MSM con estas cervezas honradamente me parece ya una “revolución” para decirlo así.

    • Cerveza Rudimentaria 29 julio, 2014 en 12:43

      Bueno, esta es una opinión como otra cualquiera. Si algún día hablas con la gente de Mahou y te cuenta sus objetivos, que quieren acercar al público a la buena cerveza, que respetan lo que los “artesanos” (por poner un nombre) están consiguiendo con sus elaboraciones, y bla bla bla, lo mismo cambias de opinión.
      Resulta que quieres acercar al público general a la “buena cerveza” pero lo haces a 4 euros la botella, claro, como aquí en España la situación es taaaaan ideal y a todos nos sobra la pasta, vamos a poner un precio alto, que como somos gilipollas (no me incluyo, claro), aquí llama más la atención si el precio es alto que si el producto es bueno (si, mucha gente es así, qué le vamos a hacer, las empresas lo saben y si encima tienes medios para llegar a mucha gente, ni te cuento).

      No somos hipócritas, nos gusta lo bueno, fíjate tú qué cosas… yo primero me fijo en lo de dentro de la botella, y luego en el precio. La relación calidad/precio es lo que suele buscar alguien que disfruta con las cervezas, luego ya decide si quiere (o puede) gastarse un poco más. Pero es que por 4 euros, te compras unas cervezas muuuuuuucho mejores que estas, tanto para tomar en casa como para cenar en un buen restaurante…

      ¿Que se van a vender en los restaurantes de Madrid? Pues seguramente, también se pagan los gin-tonics a 12 euros y la gente suelta billetes sin saber lo que se están tomando, pero claro, entonces no me digas que estamos buscando que la gente se acerque a la buena cerveza, dime que quieres hacer negocio con algo que sabes que se está extendiendo poco a poco en España, y así queda todo claro desde el primer minuto…

      • Ilse Wouters 29 julio, 2014 en 22:01

        Bueno, estamos de acuerdo sobre los objetivos de una cervecería como MSM (y pueden decir cualquier cosa distinta, es parte del marketing, sabes…no tienes que ser ofendido, parece que mi comentario lo has tomado como algo personal y no lo era), y por eso no espero que sean las mejores cervezas del mundo estas 4 nuevas cervezas. Si no logran venderlas, los precios bajarán, puedes estar seguro de eso.
        Y me quedo con mi opinión que las grandes cervecerías no son rompedoras, y si tú tienes otra opinión, vale, pero la realidad con las grandes cervecerías ha demostrado muchas veces que la cosa más rompedor que ofrecen es desarrollar el house-tap o algo por el estilo. Esto no es una opinión, es la realidad, lo siento.
        Claro que hay cervezas mucho mejores por 4€ …¿he dicho otra cosa? Lo de la relación calidad-precio es algo muy subjetivo, y mira algunas discusiones en otros blogs sobre este tema. Para mi lo más importante también es la cerveza misma (y por esto he dicho que probablemente somos los aficionados a la buena cerveza que vamos a beber éstas sólo 1 vez), pero constato que hay unos cuantos frikis que no se molestan en pagar 6-10€ por un tercio de una cervecería “fetish” y no necesariamente son buenas cervezas tampoco. Igual tú no eras uno de estos frikis, y yo tampoco, pero existen, y en mi opinión esa gente sí es /puede ser hipócrita en su vista hacia la cerveza, en función del quién la haga.
        Saludos,
        Ilse

  8. Ilse Wouters 29 julio, 2014 en 22:04

    Por cierto, puedes confirmarme que el conjunto de 4 cervezas + 4 vasos se venderá por 25€??? Si es el caso, no me parece mucho, porque los vasos son caros y me parece un detalle muy bonito.

    • Cerveza Rudimentaria 29 julio, 2014 en 22:12

      Por dios que no me ofende, faltaría más, que a mi esto ni me va ni me viene! 😀
      Lo del pack creo que es solo durante este tiempo de promoción y solo en el palacete de Santa Bárbara (por lo que entendí). Y creo que si, el precio serian 25€ (si te interesan los vasos, el precio de la cerveza es más asequible que comprarlas solas).

      Un saludo! 🙂

      • Ilse Wouters 29 julio, 2014 en 22:32

        gracias…bueno, siempre es un detalle interesante para alguién no tan aficionado 😉
        Mejor…vista el comentario tuyo pensaba que lo había tomado mal, ya sabes, lo de los mails y comentarios de internet no se interprete fácilmente.

  9. Pingback:Presentación Casimiro Mahou | Cerveza rudimentaria

  10. Ilse Wouters 4 agosto, 2014 en 19:04

    Bueno, para corregir el post : NO se puede obtener la caja de las cervezas ni la caja de cervezas + vasos en la Manzana Mahou. Pasé por allí esta tarde y me dijeron que las cajas las distribuye Mahou directamente y entonces proabablemente también a partir de septiembre. A ver si mantienen los precios anunciados o no…

  11. Dani 5 septiembre, 2014 en 10:38

    Sólo una pregunta, os parece caro una copa de vino 3/4 €? Y una buena cerveza q cueste 3 €? Hay q valorar lo q tomas en su justa medida… Lo dejo ahí.

    • Gonzalo 5 septiembre, 2014 en 12:14

      Pues la verdad no tengo ni idea lo que cuesta una copa de vino, no consumo. Pero 3€ por una buena cerveza no me parece caro, pero dudo que este sea el caso de una buena cerveza.
      Saludos!

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