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Blog dedicado al mundo de la cerveza

Cerveceros Viajeros. Haandbryggeriet (III)

Hoy en la sección Cerveceros Viajeros llega la tercera de las entregas de la cervecera noruega Haandbryggeriet, en esta ocasión os voy hablar de algunas de sus cervezas de estilos más tradicionales además de una cerveza de frutas y una Sour Ale. Las cuatro cervezas que vamos a catar son Tindved, Norwegian Wood, Hesjeøl y Haandbakk.

HaandbryggerietIII_01La primera de ellas la Tindved es una Fruit Beer con un 7% ABV, pertenece a una serie de cervezas hechas con frutas y esta concretamente está elaborada con Espino Cerval de Mar, también conocido como bayas marítimas propios de algunas zonas de Europa y Asia. En el vaso la cerveza es de color anaranjado, turbia, con una fina capa de espuma blanca, jabonosa y de poca retención. En la nariz desprende aromas maltosos, destaca el cereal, pan, pero poco a poco van apareciendo notas afrutadas, ácidas, algo de cítricos, frutas tropicales, notas dulces y de caramelo. En la boca tiene una ligera acidez, se aprecian notas dulces, cerealosas, destaca la presencia de las bayas, notas cítricas y de frutas tropicales, tiene un cuerpo medio, HaandbryggerietIII_02carbonatación media y deja una sensación dulce y ácida al final del trago.

Cambiando de estilo la siguiente es la Norwegian Wood, una Traditional Ale con un 6,5% ABV. Esta cerveza representa un estilo tradicional cuando en Noruega todas las granjas elaboraban su propia cerveza y utilizaban enebro para su elaboración. En el vaso presenta un color cobrizo oscuro, turbia, con espuma beige, cremosa y duradera. En la nariz destacan matices ahumados, notas de caramelo, matices de madera, notas torrefactas y notas afrutadas, un aroma complejo. En la boca se vuelven a notar esos matices ahumados, es una cerveza seca, se aprecian también matices terrosos y torrefactos, notas de caramelo y se deja notar la presencia de frutas negras, tiene un cuerpo medio/entero, una carbonatación media y un regusto final muy intenso y persistente.HaandbryggerietIII_03

Por su parte la Hesjeøl es también una Traditional Ale con un 6,5% ABV, es otra cerveza que representa un estilo clásico noruego, una cerveza que también se elaboraba en las granjas noruegas, algo más fresca y afrutada que la anterior. En el vaso se aprecia un color cobrizo, ligeramente turbia con espuma blanca, jabonosa y duradera. En la nariz destacan notas maltosas, pan, cereal, caramelo, flores, notas afrutadas, se aprecia la presencia de plátano, clavo y matices ahumados mucho más ligeros que la anterior. En la boca destaca el ahumado, es amarga, destacan notas de flores, hierba, caramelo, notas afrutadas, pan y cereal, tiene un cuerpo medio, carbonatación media y un final seco, dulce y bastante duradero.HaandbryggerietIII_04

Para terminar la entrega de hoy la última de la que voy hablar es la Haandbakk, una Sour Ale con un 8,5% ABV. Se trata de una cerveza tradicional en Noruega, y que está envejecida en barricas de roble durante 18 meses. En el vaso presenta un color marrón oscuro casi negro, opaco, con una finísima capa de espuma beige de escasa retención. En la nariz se aprecian notas ácidas, avinagradas, notas de madera y frutos rojos. En la boca es una cerveza ácida con notas de madera, frutos rojos y matices avinagrados, seca de cuerpo medio, carbonatación baja/media y final ácido y duradero.

En mi opinión creo que las cuatro son muy buenas, si me he de decantar por alguna creo que la Haandbakk y la Norwegian Wood son excepcionales y complejas, no obstante la Hesjeøl es una muy buena cerveza aunque no llega a la altura de las demás y la Tindved a pesar de ser una cerveza de frutas, muy denostadas por lo general, creo que está muy lograda.

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8 Respuestas a “Cerveceros Viajeros. Haandbryggeriet (III)

  1. Mr gordi 21 mayo, 2014 en 10:10

    haandbakk y noruegan wood , 2 nombres que me grabaré a fuego al hacerme con algunas hand jejej Gracias por hacerme saber esas variedades de ales tradicionales noruegas con esos enebros y ese toque ahumado que tanto me gusta . Boca agua mode on

    • Gonzalo 21 mayo, 2014 en 14:28

      Ambas realmente buenas, al igual que la Hesjeøl , esta cervecera es una de las mejores de Europa sin duda. Aun quedan cuatro más para la semana que viene y no son poca cosa 😉
      Saludos!

  2. Lupuloadicto 21 mayo, 2014 en 11:46

    Aunque me gustan mucho todas ellas, como tú creo que me quedo con la Norwegian y la Haandbakk, ¡¡enormes ambas!! Menudo antojo me has dado con esta entrada, jajajaja!! Saludos Gonzalo!

  3. Cerveza Rudimentaria 21 mayo, 2014 en 12:39

    El otro día vi un par de esta marca en una cervecería en Oviedo, pero creo que eran de las que pusiste en la otra entrada (una creo que era la Humle Kanon). La verdad es que al final no las probé por el precio, estaban a 7 euros y eso me tiró bastante para atrás, todavía no tengo el paladar tan fino :-p

    Un saludo Gonzalo!

    • Gonzalo 21 mayo, 2014 en 14:31

      En tienda suelen andar entre 5-6 € dependiendo cual de ellas, son botellas de 50cl y yo te recomiendo que pruebes alguna merecen muchísimo la pena.
      Saludos Adrian!

  4. CERVERIANA 21 mayo, 2014 en 19:44

    LA DE FRUTAS ME ECHÓ UN POCO PARA ATRAS AL SABER QUE TIPO DE FRUTO ERA, NO ME APETECÍA NADA, LA ESJEOL NO ME SUENA, PERO LAS OTRAS DOS SI LAS HE PROBADO. LA NORWEGIAN ES UN CERVEZÓN DE PRIMERA, PERO LA HAANDBAAK SE ME HIZO MUY RARA, LA ACIDEZ COMBINADA CON LA MADERA Y SU TEXTURA NO ME GUSTARON. MALA SUERTE.
    UN SALUDO!

    • Gonzalo 21 mayo, 2014 en 21:59

      Coincido contigo en que la Norwegian Wood es un cervezón de todas es la que más me gustó, pero la Haandbakk me pareció también muy buena!
      Saludos Jorge!

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