humulus lupulus

Blog dedicado al mundo de la cerveza

Naparbier/Toccalmatto Wild Lady

En las últimas semanas estamos hablando de las colaboraciones internacionales de Naparbier, pues hoy nuevamente tenemos un post sobre una de estas cervezas hecha en colaboración en esta ocasión con los italianos de Toccalmatto. La cerveza se elaboró también en las instalaciones de Naparbier, en esta ocasión fue Bruno Carilli el que se desplazó hasta Navarra para elaborar la Wild Lady.

NaparbierToccalmattoWildLady_01

La Wild Lady es una Saison, aunque denominada por sus creadores como una Hoppy Saison, que tiene un 7% ABV y 45 IBU de amargor. El diseño de la etiqueta es nuevamente de Antonio Bravo, y personalmente es uno de sus diseños que más me ha gustado y más me ha sorprendido.

NaparbierToccalmattoWildLady_02

En la copa presenta un color dorado intenso, ligeramente turbia, con una buena corona de espuma blanca y jabonosa de duración media. En la nariz destacan matices de cereal, heno, cáscara de naranja, levadura, manzana, caramelo, notas cítricas y flores. En la boca es una cerveza amarga, seca, destacan los cítricos, notas de levadura, heno, manzana, naranja y notas de cereal, cuerpo medio, carbonatación media/alta y final seco.

Saison con notas cítricas, cereales, heno, levadura y cáscara de naranja.

Valoracion_9

 

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8 Respuestas a “Naparbier/Toccalmatto Wild Lady

  1. Lupuloadicto 16 mayo, 2014 en 11:37

    La tengo desde hace unos días aguardando su momento y gustándome como me gusta el estilo y viendo como la pones la verdad que le tengo muuuuuchas ganas, jejeje!

    El diseño de Antonio me ha gustado pero me van más las cabras de Aker, las calaveras vikingas de Gronne Straffe y demás, jejeje! Pero vamos, que me sorprendió mucho el cambio de estilo, también te lo digo!

    Un saludo Gonzalo!!

    • Gonzalo 16 mayo, 2014 en 18:43

      A mi me ha gustado mucho, más incluso que la sai. Ya nos darás tu opinión cuando la pruebes.
      En cuanto a la etiqueta este diseño me parece sublime.
      Saludos Pau!

      • Lupuloadicto 16 mayo, 2014 en 19:49

        La primera Sai son palabras mayores… Luego por lo visto la han cambiado y ya no la he podido probar, pero la primigenia me pareció absolutamente genial. A ver que tal esta Wild Lady, no quiero tampoco hacerme expectativas muy altas que sino me llevaré un chasco, jaja!

      • Lupuloadicto 18 mayo, 2014 en 00:40

        Esta noche por fin probada… enorme, impecable en todo, me temía demasiado lúpulo pero para nada, me alegro mucho por ello! Aún así guardo un recuerdo inmejorable de la primera tirada de Sai… Tendría que probarlas juntas para decantarme por una u otra… Grande Napar, eso no hay duda!! Qué maestría con la levadura, no solo con el lúpulo!

      • Gonzalo 18 mayo, 2014 en 11:20

        Te dije que te iba a sorprender 😉

  2. Benji Gómez 16 mayo, 2014 en 12:07

    ¡Estos señores de Naparbier no paran!

    Me han hablado maravillas de esta cerveza… y viendo tu excelente entrada no hace mas que confirmarlo.

    Tengo que hacerme con una y ya te comentaré que me pareció.

    ¡Saludos y salud Gonzalo!

  3. CERVERIANA 20 mayo, 2014 en 23:36

    HOLA GONZALITO. LA SEMANA PASADA FUÉ DURA Y AUNQUE TENÍA EN LA NEVERA YA TODAS LAS COLABORACIONES Y ALGUNA MAS QUE HAS COMENTADO ESTOS DIAS, NO QUERÍA ESCRIBIR NADA ANTES DE PROBARLAS.
    EN PRIMER LUGAR, YO COMO PAU, SOY MAS DE CALAVERAS Y CABRAS JAJAJA, AUNQUE ESTA TIENE UN TOQUE A CARTEL DE CINE B DE LOS AÑOS 70 QUE TAMBIEN LE DÁ SU TOQUE, JEJEJE.
    EN CUANTO A LA BIRRA, COINCIDO CONTIGO, RIQUÍSIMA, MEJOR QUE LA SAI ( A MI GUSTO ) UN BUEN BIRROTE SI SEÑOR.
    UN SALUDO!

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