humulus lupulus

En la ciudad de Stavanger al suroeste de Noruega se fundó en el año 2003 la cervecera Lervig Aktiebryggeri. La historia de Lervig está íntimamente relacionada con la fábrica Tou Brewery, esta fábrica había sido fundada en 1855 en el mismo municipio de Stavanger, sin embargo fue trasladada a Oslo en el verano de 2003 a pesar de las protestas de los vecinos. Tras la fundación de Lervig Aktiebryggeri los primeros años toda su producción salía de la Mack Brewery en Tromsø, y no fue hasta septiembre del 2005 cuando toda la producción se traslada al distrito de Hillcrest. Siendo ya en 2007 cuando se terminaron definitivamente las obras en las líneas de embotellado.

Actualmente Lervig Aktiebryggeri cuenta con unas modernas instalaciones, tiene en plantilla 14 empleados y tiene una producción anual de 965000 litros. Hoy os voy hablar de la Lucky Jack Brand, una American Pale Ale con un 4,7% ABV, elaborada con maltas Pilsner y Crystal y lúpulos Amarillo, Citra y Chinook.

En la copa presenta un color anaranjado claro con ligera turbidez, con una corona de espuma blanca jabonosa de retención media. En la nariz destacan notas cítricas, con protagonismo de pomelo, notas florales, melocotón y cereales. En la boca tiene un amargor moderado, es seca, con matices de cítricos, pomelo, naranja, flores y pan, tiene un cuerpo ligero/medio, una carbonatación media y un final seco y amargo.

En mi opinión es una American Pale Ale ligera y refrescante, de trago largo y bastante rica, no obstante creo que en su estilo y en su precio, 2,90 €, las hay mejores, personalmente salvo que la encuentre de barril no es una cerveza que vaya a repetir asiduamente.

American Pale Ale ligera, refrescante, cítrica y con notas de frutas tropicales.