humulus lupulus

Blog dedicado al mundo de la cerveza

#MCN2012. Mis Cervezas Navideñas 2012

Hace cosa de un mes, con las navidades a la vuelta de la esquina, los chicos del Observatorio Cervecero nos propusieron un evento (oficialmente nombrado #MCN2012) para poder compartir las birras que nos íbamos a beber durante las fiestas. Aprovechando que hace una semana que se ha inaugurado el blog, pues ahí va mi pequeña aportación a la causa.

Como se acercaban las navidades, y yo todavía no había ido a visitar a los chicos de Labirratorium, que mejor ocasión que ir con la excusa de comprar alguna birra para las navidades. BushDeNoelEntre otras cosas me traje de allí una Bush de Noël (Scaldis Noël) y una St. Bernardus Christmas Ale. La Bush de Noël es una cerveza tipo Belgian Strong Ale con 12 grados de alcohol, de color ambarino oscuro, con una fina capa de espuma blanca que además se desvanece rápidamente. En el aroma se aprecian maltas tostadas, caramelo y se nota la presencia del alcohol. En boca es una cerveza robusta, menos alcohólica de lo que cabe presagiar, se aprecian matices maltosos y de caramelo, no demasiado carbonatada. Por su parte la St. Bernardus Christmas Ale sirvió para amenizar la comida de año nuevo, una Belgian Strong Ale con un 10% de alcohol, con un aroma a caramelo, fruta madura, pasas. En la boca es una cerveza licorosa, con cuerpo, dulce, con notas de caramelo, maltas tostadas, pasas… Todo un cervezón para empezar el año con buen pie. En una de las visitas a La Tienda de la Cerveza también he podido ChristmasAledegustar la fantástica Dougall’s Invierno, con carácter lupulado y matices de frutas maduras. Otro de los clásicos que suelen volver a casa por navidad es La Estrella de Navidad de Estrella Galicia, una edición especial, hecha con lúpulo cultivado en Galicia, con una imagen muy navideña y además este año incorporaba una etiqueta térmica que cambia de color cuando la cerveza está fría, y que he podido degustar precisamente por tierras gallegas. Por lo demás una cerveza con un aroma a cereal, y una buena presencia de lúpulo. En la boca es una cerveza fresca, que se bebe fácilmente, notablemente amarga, con matices maltosos y herbales, aunque en el fondo es una industrial más. De vuelta en Madrid y ya pasadas las navidades, en Animal acompañado de los colegas cerveceros y de Alberto de Cervezas Keltius, he podido probar la Mikkeller Hoppy Lovin’ Christmas, una cerveza con un aroma afrutado y cítrico, en la boca se aprecia un amargor intenso con notas cítricas. Y para terminar, con las fiestas ya en el recuerdo, nos hemos dado un merecido homenaje regalándonos una Casasola de Navidad, una cerveza envejecida 6 meses en barrica de roble de vino Ribera del Duero, CasasolaNavidaduna edición limitada de la cual se han hecho solamente 400 botellas, tiene un 8% de alcohol y es tipo Pale Ale con miel, cascara de naranja, nuez y canela. Viene presentada en un estuche de madera y en botella de 1,5 litros, y cuando Nicolás de la Cervecería L’Europe nos la enseñó, y a pesar de tener un precio muy elevado, no hemos podido resistirnos a probarla. Es una cerveza muy aromática, con matices de frutas tropicales, naranja, madera y muy levemente la canela y la nuez moscada. Lo que en aroma hacía presagiar una gran cerveza, se torna más desilusionante en la boca, una cerveza muy plana, con matices de madera, naranja y ligeramente afrutada, de cuerpo medio, con el alcohol bien integrado y que se bebe bastante bien. Al final se nos ha quedado una sensación un poco agridulce, personalmente me esperaba una cerveza más robusta, más corpulenta, es decir una cerveza de navidad. No obstante nos quedamos con la parte buena, y es el privilegio de haber podido degustar una de las 400 botellas que se han producido.

Y esto es lo que han dado de sí las navidades en lo que a cerveza se refiere, ahora toca esperar una año para volver a degustar este tipo de cervezas, pero mientras esperamos nos tomaremos unas cuantas.

Salud!!!

Anuncios

6 Respuestas a “#MCN2012. Mis Cervezas Navideñas 2012

  1. JOSÉ LUIS 21 enero, 2013 en 10:37

    St. Bernardus tiene cervezas de calidad…..normal que no decepcionara….

    Este fin de semana probe la Domus Aurea (ipa)……me esperaba más sinceramente, más compleja, es amarguita pero no en exceso……me sorprendió la gran cantidad de sedimento (poso) que tiene…..aunque al tener fermentación en botella no es de extrañar…..

    Sigo teniendo pendiente una D. Europa…..que las expectativas son muy altas!!! jeje

    • Gonzalo 21 enero, 2013 en 10:40

      St. Bernardus nunca decepciona, todo lo que tienes es bueno o muy bueno.
      Sobre las cervezas de Domus, a mi es una cervecera que me gusta bastante, ultimamente me ha gustado más la Aurea que la Europa.
      Un saludo!!!!

  2. Enamorado del Lúpulo 21 enero, 2013 en 14:14

    Pues tenías razón, ¡coincidimos en varias! La verdad es que la Bush y la St. Bernardus son una gozada de cervezas… aunque la de Mikeller a pesar de ser de un género tan aparentemente poco navideño como son las IPAs está también muy rica.

    ¡Un saludo!

    • Gonzalo 21 enero, 2013 en 14:21

      La St. Bernardus me gustó mucho, la IPA aunque no la recuerdo mucho (llevaba demasiada cerveza en el cuerpo jejeje) estaba muy rica. Gracias por la visita chicos!

  3. CERVERIANA 21 enero, 2013 en 14:14

    ESPERO QUE NO TE HAYA DOLIDO MUCHO EL BOLSILLO CON LA CASASOLA, JAJAJAJA. SI POR LO MENOS HUBIERA SIDO UN BIRROTE DEL CAGARSE…

    • Gonzalo 21 enero, 2013 en 14:19

      Jejeje ha dolido un poco, creo que fueron unos 65 lereles, pero las ansias por probar es lo que tienen… Por cierto Nicolas tiene la botella y la caja guardad, so te interesa la etiqueta te la puedes llevar. Un saludo!!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: